枸杞鸡丁

金针炖排骨

制作材料：

制作步骤:

金针菜洗净，泡软，切去老根;

排骨洗净，开水焯去血沫;

在碗中放入所有原料，隔水炖煮约1个半小时后，加入少许盐调味即可。

营养提示：金针菜具有降低胆固醇和安神的作用，还可以改善产后少乳。

枸杞鸡丁

制作材料：

制作步骤:

枸杞子洗净放入碗中，上屉蒸30分钟;将荸荠去皮，洗净切成小方丁。

鸡胸脯肉洗净、切成小方丁，放入鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀备用。

锅内倒油烧至五成热，放入浆好的鸡丁，快速翻炒几下，放入荸荠丁、蒸好的枸杞再翻炒几下。

将盐、葱末、姜末、蒜末、牛奶、水淀粉勾成芡汁，浇入锅内，翻炒几下即可出锅。

功效解析:枸杞子味甘，不仅含有大量的铁、磷、钙等物质，还含有大量糖、脂肪、蛋白质及多种氨基酸等，能滋肾润肺、补肝明目，与鸡肉同食，有益气、滋肾、补肝之功效，对于孕妇产后身体恢复很有好处。

清炒韭黄

制作材料：

制作步骤:

将韭黄剥皮洗干净，把tulaoShi.com韭黄切成2厘米长的段。

将熟火腿切成4厘米长的细丝。

坐锅点火，加油烧热后，放入韭黄急速煸炒，随即加入精盐、火腿丝炒匀就可以了。