番茄两个洗净切片,摆放在碟边。
带软骨的小排骨用水煮约20分钟,熟软后取出。
起油锅,油热后放2匙甜面酱及蒜末,爆香后倒入煮软的排骨同炒一会儿,再倒入排骨汤半碗,放少许糖调味,调小火,汤干出锅,码放盘中即可。
功效:营养全面,补充蛋白质和钙质。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)制作材料:
南瓜200克、干莲子20克、银耳2朵、红枣15颗、冰糖适量、水1000ml。制作步骤:
银耳温水泡发30分钟;南瓜去皮切滚刀块;莲子洗净去苦心;红枣洗净;
砂锅水烧开,先放银耳和莲子,小火煮15分钟;
放红枣再煮5分钟,最后放南瓜,煮至变软即可。
健康小贴士:莲子不必事先浸泡,直接煮口感更软糯,砂锅传热和保温效果极好,一定要小火,可将盖子留点缝儿以防溢出,冬天可用红糖替代冰糖,补血暖身m.tulaoshi.com效果更好。