制作材料:
嫩牛肉200克、彩椒200克、植物油100克、酱油、甜面酱、盐、鲜汤、姜、淀粉各适量。制作步骤:
牛肉洗净,切成0.3厘米的丝,加入盐、少许清水和淀粉上浆。
彩椒和姜分别切丝备用。
取一个小碗,放入酱油、淀粉、鲜汤调成芡汁备用。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)炒锅倒油烧至6成热,下彩椒丝炒至断生,盛出。
炒锅倒入少许植物油烧热,下牛肉丝炒散。
放甜面酱炒至断生。
放入彩椒丝、姜丝炒出香味。
最后倒入芡汁,翻炒均匀即可。
健康提示:彩椒营养价值高,富含维生素C,有健胃、发汗、促进消化液分泌、增强胃肠蠕动、帮有助消化等功效。该食谱美味营养,孕妇常食,对防止便秘很有益处。
特别提示:生姜不宜多食
制作材料:
活鱼600克、鸡汤1大碗、熟猪油75克、盐2茶勺、白胡椒粉1/2茶勺、醋2茶勺、料酒1大勺、香菜、葱姜丝适量。制作步骤:
将鱼宰杀收拾干净,去头尾,片下鱼肉,除去大刺,切成大片。
香菜洗净切小段。
锅坐火上,放熟猪油烧热,下葱姜丝、胡椒粉煸出香味,烹入料酒,倒入鸡汤。
加m.tulaoshi.com盐用旺火煮沸。
倒入鱼片,煮约5分钟。
加醋略煮,关火撒上葱丝和香菜段即可。
健康提示:鱼肉营养价值高,富含蛋白质,有养肝补血、泽肤养发的功效。该食谱美味营养,是孕妇妊娠中期、晚期极佳的营养菜。
特别提示:姜 香菜 胡椒粉不宜多食