润燥红萝卜黄豆羹

红萝卜酸梅汤

制作材料：

制作步骤:

大红萝卜1个，去皮和蒂，切片，用水洗净。

酸梅(乌梅)用水洗净。

酸梅、大红萝卜一起放入瓦煲内，用适量水，tulaoShi.com猛火煲至滚

 用慢火，续煲90分钟。

 酌加砂糖调味，即可食用。

健康提示：

此汤清热解毒、化滞、生津止渴。可 防止肠胃积滞、烦躁不安的症状出现。由于饮食积滞而导致胸翳不适、肚腹鼓胀、口干烦躁、发热气，都可以用此汤作食疗。体弱、胃酸过多、胃或十二指肠溃疡之人，不宜。饮食过饱、胸翳不适、肚腹胀满

口蘑清汤

制作材料：

制作步骤:

先将口蘑洗去尘土，再放入清水中浸发，捞起切成薄片备用;

坐锅点火，加入高汤，放入口蘑片，待沸后加上精盐调味即可。

健康提示：

白蘑菇中还含有一种稀有的天然氨基酸抗氧化剂——麦硫因。研究人员已发现，白蘑菇中麦硫因水平是麦芽的12倍以上，是鸡肝的4倍多。麦芽和鸡肝一直以来都被认为是抗氧化剂麦硫因的主要食物来源。

减肥的人群可以选择白蘑菇，因为它的热量少，营养多，除基本的膳食纤维、蛋白质和多种维生素外，还含有叶酸、铁、钾、硒、铜、核黄素等。研究表明，与不吃蘑菇的人相比，常吃白蘑菇的人对大多数维生素和矿物质摄入量更高。

润燥红萝卜黄豆羹

制作材料：

制作步骤:

将红萝卜去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出tuLaoShi.com洗净切段。黄豆浸泡磨碎成豆沫。

油锅烧热，入葱花爆香，加入红萝卜炒，加盐炒至入味，出锅待用。

锅内放豆沫烧熟，加入红萝卜煮沸，出锅即成。

健康提示：

红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。