润肺补虚养生食谱之花生猪尾莲子汤

孕妇补气润肺汤--霸王花土鸡蜜枣汤

　　霸王花煲汤”是粤菜中很有特色的老火例汤。有人认为霸王花性寒，不宜孕妇食用，其实不然，这种所谓的“微寒”，恰适宜夏秋之际去暑气、御燥热之用，尤宜煲汤。这次给大家介绍的这例“霸王花土鸡蜜枣汤”就是一例补气怯暑的营养汤。原料：·土鸡半只（半斤多即可）

　　·干霸王花一两

　　·枸杞数粒

　　·陈皮两小块

　　·姜两片

　　·盐等调料若干

　　·蜜枣数粒

　　霸王花土鸡蜜枣汤

　　作法：

　　1、先把干的霸王花用清水浸泡软，待干花发开后切成6~10厘米长（若用新鲜的花则省略此步骤）。

　　2、土鸡斩去头和趾尖洗净放入沸水中汆烫15秒捞起沥干水。

　　3、霸王花用清水浸泡1小时冲净后撕成几瓣;姜切成片，枸杞用水泡发，陈皮用水泡软刮去白瓤。

　　4、汤锅内注入6碗清水，依次放入姜片、霸王花、土鸡、蜜枣、枸杞和陈皮拌匀(图老师整理)，加盖大火煮至沸腾改小火焖煮90分钟，加入1/2汤匙盐搅匀调味即可出锅。

　　怀孕网提示：陈皮是柑果的果皮经晒干或人工干燥而成，它有化痰止咳、疏通心脑血管和降血压等功效；陈皮用来煲汤前应先用水浸软刮去白瓢，一来可去除陈皮的苦涩味，二来可使其性不会太湿热。

补肝益肾润肺生津--蜜枣核桃羹的做法

　　蜜枣核桃羹做法：

　　材料：

　　蜜枣250克、核桃仁100克、白糖适量。

　　做法：

　　将蜜枣去核，洗净，沥干水分，与核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮；待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。此甜汤滋补肝肾、润肺生津、养血润发。

补气血润肌肤的鸡汤食谱

　　一、瓦罐炖鸡汤

　　材料：冬笋50可，水发香菇50克，鸡块250克

　　调味料：姜片，葱段，味精，盐，色拉油

　　做法：

　　1、油锅烧热，放姜葱、鸡块，煸炒，炒到肌肉变色时，起锅，将它们倒入瓦罐里;

　　2、冬笋、香菇也放入瓦罐里，倒入500克清水，武火煮沸，捞掉浮沫，改文火煲2小时，等汤汁变浓稠后，加盐、味精调味即可。

　　功效：大补气血，滋润五脏，做法和材料都很简单tulaoshi，是很好的补养强壮菜肴。

　　二、三七老鸡煲

　　材料：净山药50克，去核红枣14个，净母鸡一只，参三七14克

　　调味料：香油，葱姜汁，黄酒，盐

　　做法：

　　1、母鸡、山药、红枣洗净，山药切成圆形片，参三七洗净后，用香油炸黄，捣碎备用;

　　2、母鸡、参三七放入砂锅里，倒入黄酒、葱姜汁和适量的清水，武火煮沸，捞掉浮沫，加入山药和红枣，用小火将鸡肉顿到熟烂，最后加盐调味即可。

　　功效：活血止血，补中益气，适合风湿性心脏病患者食用，便溏泄泻、外感发热者不宜食用。

　　三、平菇炖鸡

　　材料：鲜平菇300可，光仔鸡一只

　　调味料：姜片，葱段，黄酒，鲜汤，盐

　　做法：

　　1、鸡洗净切块，放沸水汆烫，捞出，再次洗净沥干，平菇洗净后用手撕成片状;

　　2、鸡块放进砂锅里，倒入鲜汤、姜片、葱段、黄酒，武火煮沸，改文火煲40分钟，然后放入平菇，加盐，等平菇入味顿熟后即可食用。

　　功效：养气血，补肾益精，润肌肤，适合月经过多、肾虚带下的女性服用，久病虚弱的人也可以经常食用。  (图老师健康网(图老师健康网)专稿，如需转载请注明出处。)  

中医润肺 养肺汤食谱大全

　　中医一向讲究药食同源，很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力，因此，通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。但食用时应首先了解清楚食物的药效，如食用白萝卜，以痰多、咳嗽者较为适宜;食用百合，以熬粥、煮水饮用较佳;食用绿豆，适宜于内火旺盛的人群;而荸荠能清热生津，生吃、煮水均可。同时，由于个体素质差异较大，服用时要根据个人情况选食，并切忌同食辣、咸、腻食物。下面介绍几款清肺、润肺、养肺的汤类，不妨根据自己的身体状况选其一二。

　　清肺汤

　　■做法有三种：①雪耳、莲子、百合、排骨汤。选雪耳75克、百合100克、排骨500克，清洗后加水把材料一起放入煲内煮沸，煲3小时。②桑百皮、百合、排骨汤。选桑百皮50克、百合75克、淮山适量、排骨或瘦肉500克，清洗干净加水，一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。③琵琶叶茶。选琵琶叶、夏枯草、菊花、黄糖适量，清洗后加水煮沸煲半小时。

　　润肺银耳羹

　　■做法：选银耳5克、冰糖50克。将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后，摘去蒂头，拣去杂质;将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬2至3小时;加入冰糖，直至银耳炖烂为止。中医肺病良方。

　　润肺豆浆粥

　　■做法：取豆浆1000克、糯米100克、白糖适量。将糯米洗净，放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时，倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。

　　鸭肉粥

　　■做法：取鸭肉150克、糯米250克，料酒、盐少许。将鸭肉切丁，糯米加水煮粥，然后加鸭肉和少许料酒、盐，煮至粥熟。

　　火腿冬瓜汤

　　■做法：取适量火腿片、冬瓜片，配料为葱丝、姜丝、虾皮。清水煮沸后，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟，加入火腿片，两分钟后即可出锅。中医肺病良方出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。此汤清新自然，去燥润肺，适合春秋季节食用。

润肺补虚养生食谱之花生猪尾莲子汤

 　　肺是人体的重要器官，它位于胸腔左右各一片，在脏腑中的地位最高。肺具有呼吸、散发气息清洁呼吸道、调节体液和促进血液运行的功能。如果肺功能失调，呼吸功能失常，新鲜的空气无法进入肺部，肺内的浊气也无法呼出，这个时候，人的生命即将终止。因此，肺部的健康对我们人体健康至关重要，如果肺出现问题，对我们身体会产生重大影响。

　　肺部发生病产生的影响有：呼吸困难、血液运行迟缓、身体各项机能不能协调工作等，严重时，还可能诱发多种肺部疾病，比如肺炎、肺结核、肺癌等。

　　防治因肺部病变引起的疾病主要以润肺补虚为主要原则，下面我们就为大家介绍一款润肺补虚的养生食谱——花生猪尾莲子汤，一起来看看具体的做法和食疗功效。

　　花生猪尾莲子汤的具体做法：

　　食材：花生米50克，猪尾1根，莲子适量，木瓜150克，芡实50克

　　调味料：盐、香油

　　做法：

　　1、把猪尾上的毛清除干净，清洗后斩成中段，汆汤备用；

　　2、花生米、莲子、芡实清洗干净备用；

　　3、木瓜去皮、瓤后切成大块备用；

　　4、清水倒入锅中烧开，然后把所有备好的材料放入锅中，先用大火煮30分钟，后改为中火煮60分钟，最后用小火煮90分钟；

　　5、汤煮熟后加入盐、香油调味料既可。

　　食疗功效：莲子具有润肺止咳、除烦去躁的作用，多饮以莲子为食材的汤品可起到滋阴润肺的作用，也可辅助治疗虚咳。（（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

上班族宜喝七种茶 防癌润肺补气

　　每天对着电脑屏幕，长时间坐着一动不动，这样不良的习惯已经让上班族成为被多种健康问题缠绕的高发人群。其实只需在手边摆一杯茶便可以帮你击退许多困扰。下面就来找找，到底哪一杯是最适合你的!

　　上班族防癌：减少保温杯泡茶

　　专家指出，茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素，用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，会使茶叶中的维生素全遭破坏，茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还使致癌物质增多。

　　每日面对电脑屏幕，每日久坐不动，每日不出办公室……研究显示，上班族已经成为现在最容易患癌的人群。由于不好的习惯，现在连喝茶都有致癌的可能。其实不然!只要合理食用，喝茶也能防癌。那么，在这样干燥的秋冬季节，上班族和什么茶能防癌润燥呢?

　　上班族喝七种茶可防癌润肺补气

　　1、【姜苏茶】

　　此茶有疏风散寒、理气和胃之功，适用于风寒感冒、头痛发热，或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶，味少而精，实用简便。

　　生姜、苏叶各3克，将生姜切成细丝，苏叶洗净，用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂，上下午各温服1剂。

　　2、【桔红茶】

　　此茶有润肺消痰;理气止咳之功，适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。此茶以桔红宣中理气，消痰止咳。茶叶有抗菌消炎作用，以此二味配制，对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好。

　　选用桔红3~6克、绿茶5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用。

　　3、【铁观音茶】

　　此茶具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效。 人说“春水秋香”，所以，秋茶是茶中的精品，此时又是正逢铁观音秋茶上市。综合来看，秋季是铁观音的养生之季。

　　4、【萝卜茶】

　　此茶能清肺热、化痰湿，加少许食盐既可调味，又可清肺消炎。

　　选用白萝卜100克、茶叶5克，先将白萝卜洗净切片煮烂，稍微加点食盐调味，再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次。民间谚语：“吃着萝卜喝着茶，气得医生满地爬。”

　　5、【银耳茶】

　　此茶有滋阴降火，润肺止咳的功效，特别适用于阴虚咳嗽。

　　可选用银耳20克、茶叶5克、冰糖20克，先将银耳洗净加水与冰糖炖熟，再将茶叶泡5分钟后加入银耳汤里，搅拌均匀服用。

　　6、【桂花茶】

　　此茶具有温补阳气的功效，主治阳气虚弱型高血压病。

　　选用干桂花1克，茶叶2克。将干桂花、茶叶，入杯中，沸水冲泡6分钟，即可饮用。早晚各饮1杯。

　　7、【苦瓜茶】

　　苦瓜茶，此茶有利尿等功效。

　　可把苦瓜去瓤装入绿茶，挂在通风处阴干，饮用时切碎苦瓜后取10克用沸水冲泡即可。

　　图老师健康网温馨提示：喝茶不当会致癌，喝茶适宜却能防癌!上班族是癌症“喜欢Tulaoshi.com缠上”的人群，防癌、致癌不可掉以轻心!