1-2岁食谱 早餐
1.早餐
早点对于成人来说都是必不可少的一部分，宝宝们也一样。早上的时候我们给宝宝准备的是鸡蛋粥。鸡蛋粥是在煮熟的粥里边放入我们提前调好的鸡蛋，当然，最好是放入一些其他营养丰富的蔬果，比如说胡萝卜，菠菜，肉丁。稍稍煮上片刻然后放入少许香油和盐，宝宝的早点鸡蛋粥就做好咯。鸡蛋粥营养丰富，也很考校宝妈们的手艺。别看只是简单的鸡蛋粥，能不能让宝宝胃口大开还是很重要的。
2.中餐
中餐我们选择的花样繁多的什锦饭。什锦饭一般是由很多种视频组成的饭菜，多种原料，多种花样，还有不同的花色组成了可以让宝宝胃口大开的什锦饭。这样的什锦饭营养都是相对均衡的，宝宝们都是比较喜欢色彩丰富的东西，食物也是一样。在保证食物美味的同时，有着不错观感，宝宝或许会胃口大开也不一定。
什锦饭的做法多种多样，一般我们做的最多的是由东北大米、猪瘦肉、广式香肠、香菇、胡萝卜以及玉米还有黄瓜制作而成。首先将准备好的大米泡上十分钟，然后把瘦肉加上调料，腌制三十分钟左右，香肠切成片，然后将香菇、玉米、胡萝卜、黄瓜切块，放到水里煮熟。这时候大米也就泡好了，开始煲饭。米饭做好以后打开锅盖，把瘦肉和香肠放进去，然后继续加热。等到味道充分相容之后，也就是五分钟左右，把煮熟的香菇、玉米以及黄瓜倒进过里边，充分搅拌以后美味的什锦饭就做好啦！当然，宝妈们可以自由DIY，把炒熟的肉末、豆腐末等与米饭一起煮，快要熟的时候加入炒好的青菜末，等米饭熟了也就可以了。自由发挥吧！
3.午餐
午餐我们选用的是胡萝卜小米粥，萝卜有丰富的营养，秋季天气转凉，宝宝们非常容易腹泻，可以将胡萝卜切成小块儿和小米一起煮熟作为宝宝的午餐，对宝宝腹泻有辅助治疗作用哦。同时，胡萝卜和肝泥都可提供丰富的维生素A，对小儿生长发育很有好处。这个大部分宝妈都会做，这里就不详细说明咯。
4.晚餐
晚餐我们选择的是冬瓜肝泥卷，冬瓜有清热化痰，除烦止渴。有利水消痰、清热解毒的功效。冬瓜泥卷就是用冬瓜末和肝泥当馅儿，然后做成的1寸宽的小卷儿，拌馅时按照宝宝的口味加入调料，这样可以有小的减少肝儿的腥味，让宝宝的更喜欢吃。
准妈妈吃什么早餐最健康
准妈妈的早餐应该吃什么有营养呢？其实也就是要求准妈妈重视食养，做到营养平衡。食养能够为准妈妈提供孕期所需的营养，打好营养基础，强健身体，预防孕期各种常见病症。准妈妈的早餐应要做到营养全面，科学摄取各方面的营养物质，满足自身和胎儿的营养需要。
一、全麦制品，包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。准妈妈要选择天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片，同时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麦面包可以保证每天20～35克纤维的摄入量。同时，全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。
二、奶、豆制品。孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙，酸奶也富含钙，还有蛋白质，有助于胃肠道健康。
三、水果。水果种类很多，柑橘富含维生素C、叶酸和大量的纤维，可以帮助孕妇保持体力，防止因缺水造成的疲劳。
四、瘦肉。因为瘦肉富含铁，并且易于被人体吸收。铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用，怀孕时孕妇血液总量会增加，以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养，因此孕妇对tulaoShi.com铁的需要就会成倍地增加。
五、蔬菜。颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高。甘蓝是很好的钙来源；花椰菜富含钙和叶酸，有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂，还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收。
孕期准妈妈早餐要怎么吃
孕妇早餐吃什么好
一、全麦制品
包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。准妈妈要选择天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片，同时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麦面包可以保证每天20～35克纤维的摄入量。同时，全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。
二、奶、豆制品
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com）孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙，酸奶也富含钙，还有蛋白质，有助于胃肠道健康。
三、水果
水果种类很多，柑橘富含维生素c、叶酸和大量的纤维，可以帮助孕妇保持体力，防止因缺水造成的疲劳。
四、瘦肉
因为瘦肉富含铁，并且易于被人体吸收。铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用，怀孕时孕妇血液总量会增加，以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养，因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加。
五、蔬菜
颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高。甘蓝是很好的钙来源;花椰菜富含钙和叶酸，有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂，还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收。
孕妇饮食的注意事项
孕期饮食需戒除酒、咖啡、茶等含咖啡因及酒精成分的饮料。
需加强复合维生素的摄取，加强钙、铁、锌、碘等矿物质的摄取，孕期叶酸的摄取量高于非孕期的1.5倍。
哺乳期的饮食习惯跟孕期相同，并且需摄取生产时所流失的铁质和钙质，还要加强蛋白质的摄取，加强乳汁分泌。
妈妈们在服药前，一定要主动告诉医师自己正在哺乳的情况，以便医师开出适合服用的药物或给出哺喂建议，避免药物通过乳汁进入宝宝体内，从而危害到宝宝健康。
准妈妈早餐怎么吃有讲究！
一般孕妈妈的吃早餐的形式有两种，即自己做和外卖。那么，什么样的早餐对孕妇才是营养健康的呢？孕妈妈该怎么避免那些“垃圾早餐”呢？
1、西式早餐脂肪含量高
购买西式早餐很方便，所以随着西式早餐的普及，很多孕妈妈的饮食习惯也跟着改变，早餐变成汉堡、面包、三明治等。吃西式早餐虽然摄取的蛋白质比中式早餐多，但是西式早餐多是加工较多工序或者腌制类的食品，并且也有很多油炸物，若长期吃就会摄取过多的油脂和盐分，孕妈妈有血压不稳定或者需要控制血糖的情况下，就要特别www.Tulaoshi.com注意了。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com）2、低脂鲜奶是孕妇不错的早餐选择
中国人早餐饮食习惯属于少乳制品型的，很多孕妈妈的早餐特色都是淀粉类比较多，因此建议孕妈妈每天要适当补充一些低脂乳品。低脂乳品有丰富的钙质和蛋白质，是孕妈妈营养的良好来源。专家建议孕妇的早餐除了主食外应该再搭配一杯低脂鲜奶或者低脂酸奶，此外，无糖豆浆对孕妇也不错。
3、早餐主食不能只是水果、生菜
有的孕妈咪认为水果和蔬菜维生素丰富，多多益善，还有利于控制体重，因此早餐也选择水果或生菜沙拉作为主食，而忽略淀粉类的补充。这样的早餐没有淀粉类主食的搭配，没到中午很容易饿，反而容易在午餐的时候吃更多食物。因此，建议孕妈妈早餐最后能搭配土司，此外，也要每天检视下自己饮食菜单，是否多吃了哪些食物，少吃了哪些食物，可以利用下一餐补足回来。
4、奶精比不上鲜奶
别看同样有一个“奶”字，但是营养却差很多，像奶茶一般就是添加奶精，属于油脂类，是反式脂肪酸，不属于低脂乳制品。孕妈妈喝加了奶精的奶茶，摄取的油脂和糖分是鲜奶的好几倍。建议不要选择奶精，而是选择酸奶、无糖豆浆或者低脂鲜奶。
5、中式早餐比较缺乏蛋白质营养
像粥类食品作为传统的中式早餐，虽然油脂含量比西式早餐低，但是蛋白质含量也少，吃了比较没有饱足感，建议孕妈妈喝粥的同时配个水煮蛋或者全面面包以增加饱足感，并且补充缺乏的蛋白质。早餐若是吃油条、煎饼等煎炸食物，不仅没有多元的营养素，油脂摄入量还很多，建议孕妈妈少吃。
6、DIY营养早餐，少担心垃圾食品
孕妈妈自己动手准备一天的能量来源——早餐，比较容易避开高糖、高油、高盐的误区，而且把时间花在准备早餐上，也有属于家的幸福感哦，孕妈咪可以在前一天把所需的食材准备好放冰箱里，等第二起来直接烹饪或者烤面包就行了，也不需要话费时间出门买早餐，然后再搭配一些新鲜的水果、蔬菜，就是美味营养的一天了。 一般孕妈妈的吃早餐的形式有两种，即自己做和外卖。那么，什么样的早餐对孕妇才是营养健康的呢？孕妈妈该怎么避免那些“垃圾早餐”呢？（（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）
准妈妈早餐应该吃什么好
准妈妈的早餐是一天三餐中不可忽视的，不能随便吃，那么早餐应该怎么吃才能摄取必需的营养呢？一般的原则就是营养平衡，要能够满足准妈妈的营养需求。所以孕妈妈的早餐安排要做到全面营养，科学合理的摄取营养。那么孕妈妈的早餐应该吃什么好呢？
一是全麦制品。
全麦制品包括全麦粥、全麦饼干等等，一些北方的女性可能常吃的早餐是烧饼和油条，怀孕后就尽量要避免这些油腻的食物，可以换成麦片粥，虽然会不习惯，但是为了以后宝宝的健康。麦片可以使孕妈妈一天的开始就保持强有力的精神，而且还能降低体内的胆固醇。买麦片最好是买那些天然的，没有加任何糖分或者其他东西的麦片，不要买那些香甜的，经过加工的麦片。孕妈妈还可以在煮麦片粥的时候加些自己喜欢的花生米或者是葡萄干等，搭配一些全麦饼干或者是面包一起食用，全麦面包还含有丰富的铁和锌。
二是奶、豆制品。
很多孕妈妈在早上都要喝杯豆浆或者是牛奶，据说这样生出来的宝宝比较白嫩，但是其实这样还有其他好处是可以很好的补充蛋白质和钙质，有助于促进肠道健康。一般来说孕妈妈每天应该要摄取一千毫克的钙，可以通过奶制品来满足。
三是水果。
水果一般来说只需要当季的水果，一般可以在吃完早餐后吃个水果，这样可以促进消化。特别是柑橘。柑橘里有很多的水分，可以生津止渴，而且还有丰富的维生素C，还有纤维，不仅可以帮助孕妈妈保持体力，还可以防止孕妈妈因为缺水而引起不适。香蕉也是一种不错的选择，可以助消化，还能促进肠胃蠕动，但是香蕉里的糖分较多，容易引起血糖升高，所以要适当就好。
四是蔬菜。
蔬菜是每餐中必须有的一种食物。早餐的时候可以在饭后吃一些可以生吃的蔬菜，比如紫甘蓝，可以做成沙拉。也可以将蔬菜用来做汤等，一些颜色比较深的就意味着维生素含量比较高，所以孕妈妈可以选择颜色比较深的蔬菜。（（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）
