产后月子食谱 莲藕麦片粥

催乳食谱 莲藕红枣章鱼猪骨汤的做法

　　食谱原料

　　主料： 莲藕５００克、红枣４个、章鱼干１只、绿豆５０克、猪尾骨５００克

　　调料： 酱油、食盐适量

　　制作方法

　　1、红枣去核，和绿豆一起洗净，用清水泡浸片刻;

　　2、章鱼干洗净，用温开水泡浸半小时；莲藕洗净去节，切成块状;

　　3、猪尾骨洗净，整个与各物一起放置瓦煲，先用武火，后用文火煲２个半小时;

　　4、捞起莲藕、猪尾骨切块状，拌酱油供佐餐用;

　　5、汤水调入适量食盐即可。此量可供３－４人用;

图老师　　适用人群

　　产妇食用

　　推荐理由

　　莲藕性平，味甘、涩，功能健脾开胃、益血生肌；红枣性温、味甘，功能补脾和胃，益气生津；章鱼性平，味甘、咸，功能补血益气；猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气，润肠胃，生津液，丰机体，泽皮肤的功用；诸物合用，章鱼则令味道鲜美，绿豆则缓和燥热，相得益彰，使汤品补而不燥，润而不腻，健脾益气，养血润肤，老少皆宜。同时也可辅助治疗产妇缺乳。

产后月子食谱 鸡肝炒莲藕

　　产后月子食谱 鸡肝炒莲藕

　　原料：鸡肝250克，莲藕80克，荷兰豆50克，姜10克，盐、香油、橄榄油、胡椒粉各适量。

　　做法：

　　1、原料洗净;鸡肝用热水烫，再切块;莲藕切块，荷兰豆除茎切片;姜切片。

　　2、炒锅加入橄榄油、莲藕及其余调味料、水一起略烧。

　　3、最后加入荷兰豆片及鸡肝，用大火快速拌炒即可。

　　营养点评：

　　鸡肝富含蛋白质、磷、维生素A、维生素D等营养素，有助体力恢复;莲藕含B族维生素，能缓解疲劳;莲藕中的维生素C可促进黏膜健康。

11个月宝宝食谱：莲藕酥汁丸

　　11个月宝宝食谱：莲藕酥汁丸

　　材料：猪肉末50克，藕末30克，肉汤10克，老抽、盐、淀粉各少许

　　做法：

　　1、把藕末混入肉末，滴进1滴老抽、适量盐，拌入肉汤搅拌均匀。

　　2、将拌好的馅掐成数个小丸子，沾上淀粉整齐地码到盘子里，然后上锅蒸熟，即可。

　(m.tulaoshi.com)　适用宝宝：11个月起，生病时也可以吃

　　轻松做：丸子做好后，也可以下油锅炸，但最好等宝宝1岁以后再吃油炸的东西。

　　营养提示：藕含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素C以及氧化酶成分，能健脾开胃，清热解烦的功效。

抗癌食谱：莲藕桃仁白糖汤

　　抗癌食谱：莲藕桃仁白糖汤

　　原料：

　　莲藕250g，桃仁10g，白糖25g。

　　做法：

　　1.将鲜藕洗净去皮，切成片，桃仁用清水浸软后去皮、尖，备用;

　　2.将上述加工好的材料全部一起放入砂锅中，加适量清水，先用武火煮沸，再改用文火煮至莲藕、桃仁熟烂时，加白糖稍煮片刻即可。

　　功效：

　　理气止痛、破瘀生血，适用于淤血内结所致的食道癌，主要表现为形体消瘦、面色晦暗、胸膈疼痛，食不得下而复吐出，甚至水饮难下，大便坚如羊屎，或吐出物如红豆汁，肌肤枯燥，舌红少津或带青紫，脉细涩等。

　　用法用量：

　　可每天1料，分2次服用，连服5~7料为1各疗程。

　　图老师健康肿瘤科提醒：

　　桃仁性平味苦、感，能活血祛瘀、润燥滑肠、消痈排脓，孕妇忌食用;

　　白糖性平味甘，能润肺生津、补中缓急，忌与虾、竹笋同食，凡痰湿内盛以及糖尿病患者忌食用，小孩麻疹后期、老人机高血压、动脉硬化、冠心病、高血脂症、肥胖者不宜多食。

抗癌食谱：羊骨莲藕汤

 　　抗癌食谱：羊骨莲藕汤

　　原料：

　　羊脊髓骨500g，莲藕250g，葱、姜、料酒、酱油、味精、精盐各适量。

　　做法：

　　1.将羊骨、莲藕、葱、姜分别洗净，羊骨剁块，莲藕切片，葱切段，姜切丝，备用;

　　2.把上述加工好的全部用料一起放入砂锅内，并加适量清水和料酒，先用武火煮沸，去浮沫，再改用文火炖至羊骨、莲藕熟烂后，加味精、酱油、精盐调味即可。

　　功效：

　　补阴益髓、养血益胃，适用于眼部癌症引起贫血、消瘦明显者。

　　用法用量：

　　本品可每天1料，每天2次，早晚各1次。

　　健康提醒：

　　羊脊髓骨性温味甘，能补髓生血、补肾壮腰强骨、填精益髓，但胆固醇含量高，心血管患者慎食，感冒发热期间忌用本品;

　　莲藕性平味甘，生藕(图老师整理)能清热生津、凉血止血，熟藕能补脾开胃、养血止邪，营养丰富，被誉为“果中灵品”，久服能轻身延年，制作时忌用铁器。

孕前食谱大全之蝙蝠莲藕

　　★蝙蝠莲藕的做法

　　原料：白嫩莲藕一大节，盐、糖、醋、姜丝、麻油少许。

　　制作：将藕洗净，削去边皮，成长简形;横刀将藕切成薄片，但不要散开，装入盘中，用盐水少许使之软化;尔后用手将藕片推成蝙蝠形态，再用红椒丁摆做眼睛;将糖、醋、姜丝撒在藕上，腌一段时同后即可食用。

　　说明：此菜色自，质脆嫩、清香，为夏令佳品。

产后月子食谱 莲藕麦片粥

　　产后月子食谱 莲藕麦片粥

　　原料：大米50克、麦片20克、莲藕100克、胡萝卜30克、猪里脊肉50克，盐适量。

　　做法：

　　1、原料洗净，莲藕切片;胡萝卜切片;猪里脊肉切丝。

　　2、大米放入锅中，加4杯水煮开;再加麦片和莲藕片，以大火煮沸，再转小火，煮至浓稠状。

　　3、加入胡萝卜片和猪里脊肉丝煮熟，再加盐调味即可。

　　营养价值：

　　莲藕富含B族维生素，能缓解疲劳；并含有维生素C。能促进黏膜健康Tulaoshi.Com。麦片营养丰富，可提供产妇身体所需的能量。产妇在坐月子时食用这道莲藕麦片粥可以缓解疲劳和增强体力。