绿豆汤煮水消暑 煮烂解毒作用强

安分的女汉子na

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2015-12-04 00:26

夏天,孕妈要多喝点汤,能够消暑解渴,去燥热。对于孕妈来说,一碗好汤要从食材开始选起,小编就结合夏日消暑食材,为孕妈们搭配了5碗好汤,让准妈妈们安然过夏天。

夏日孕妈止渴又消暑汤水介绍

  丝瓜蛋花汤

  丝瓜中含有丰富的多种营养元素,其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C最多,能保护孕妇皮肤、使皮肤洁白、细嫩。

  准备食材:丝瓜480克,鸡蛋200克,大豆油40克,盐3克,大葱5克。

  步骤1:将丝瓜刮去外皮,切成菱形块,鸡蛋磕入碗内,用竹筷调匀,放盐。

  步骤2:将鸡蛋磕入碗中打散。炒锅上,舀入豆油烧至四成热,倒入蛋液,摊成鸡蛋饼,并用小火将两面煎成金黄色。炒锅上,舀入豆油烧至四成热,倒入蛋液,摊成鸡蛋饼,并用小火将两面煎成金黄色。

  步骤3:盛入碗内,改成小块。

  步骤4:炒锅放在火上,锅内放入豆油烧热,放入葱末炸出香味,加入丝瓜炒至发软,加入开水约1920克,烧沸约5分钟。

  步骤5:放入蛋块,再用旺火烧3分钟,见汤汁变白时,放入盐,起锅装入汤盆内即成。

  海带冬瓜排骨汤

  冬瓜含维生素C较(图老师整理)多,能够提高准妈妈免疫力,促进胎宝宝健康发育。

  步骤1:将海带提前1-2小时泡软身,洗净后切成粗条或方块。

  步骤2:冬瓜去皮洗净切小块。

  步骤3:将排骨入冷水锅中去掉血腥味,水沸后关火,捞出排骨。

  步骤4:将锅洗净,加入半锅温水和排骨,加入姜片和葱段,大火烧开转小火煨制。汤煨制半小时左右放入海带。

  步骤5:再煨20分钟左右加入冬瓜、蒜粒和盐。

  步骤6:煨大约20分钟至冬瓜熟制后即可关火。

  山药排骨汤

  藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。

  准备食材:猪小排1根,藕250克,山药250克,甜玉米1个,姜2个,水8碗。

  步骤1:山药刨皮后切滚刀块备用。

  步骤2:将排骨斩件,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。

  步骤3:甜玉米切件,准备2片生姜。

  步骤4:莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。

  步骤5:将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开。将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时。

  步骤6:加盐调味即可。

  蔬菜浓汤

  喝蔬菜浓汤,有利于增强人体抵抗力,而芹菜中含有的铁和钙,有助于补充微量元素。

  准备食材:西红柿400克、茭瓜300克、芹菜200克、香菜50克、豆芽50克、牛奶500克、奶油50克、胡椒粉2克、盐5克、蒜末10克。

  步骤1:芹菜放入搅拌机。

  步骤2:打成泥备用。

  步骤3:西红柿、茭瓜切块备用。

  步骤4:热锅加入奶油,加入蒜末爆香,加入芹菜泥和牛奶,熬到开。

  步骤5:加入西红柿、茭瓜继续煮10分钟。加入豆芽、香菜、胡椒粉、盐调味,就可以吃了。

  香芋紫薯西米露

  紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收。

  准备食材:西米适量、香芋1个、紫薯1个、炼奶、冰糖适量。

  步骤1:西米先用水浸泡一会儿。

  步骤2:紫薯、香芋分别切好备用,也可以用模具做成想要的形状。

  步骤3:用一锅将水烧开,放入切好的香芋和紫薯,煮至软熟,然后加冰糖后关火。

  步骤4:另起一锅加入水,等锅里水烧开之后放入西米,煮10分钟左右,只要煮到不见西米中间那点白色就行了。

  步骤5:香芋和紫薯盛出,淋上煮好的西米露,也可依个人喜好加上炼奶。

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宝宝多喝汤水容易消化不良

  宝宝喝汤太多影响食欲

  小孩子吃饭喝太多汤,影响对食物的消化,久而久之,有可能降低他们的食欲。道理很简单,因为孩子的胃容量很小,胃液就那么点儿,胃中的消化液必须有一定的浓度才具有消化的作用,一喝汤就会把胃液稀释了,影响孩子的食欲和消化。

  辅食本就稀不可多喝汤

  婴幼儿的辅食添加原则就是由少到多、由稀到稠,片儿汤、米粉、稀粥经常是宝宝饮食从奶制品到固体食物的过渡,这些食物本来就比较稀,就没必要再喝过多的汤了,反而会增加他们的胃肠负担。另外,目前在成人世界里流行的“吃饭先喝汤”,也因为以上原因,不适于孩子。

  宝宝喝汤家长需有个度

  当然,也不是说孩子一点汤都不能喝,只是家长要把握好度和时间。喝几口有助于孩子下咽食物或者作为食物的调剂就可以了。当孩子不爱吃饭时,不是要想办法让他下咽,这只能解决一两顿的问题,带来的坏影响却是长远的。

  所以要找出食欲下降的原因,是玩得太累、饮食习惯不好、零食吃得太多?是食滞还是脾胃虚弱……如果是因为脾胃虚弱,消化功能不好,可以服用一些健脾开胃、消食导滞的小药,也可以带孩子去中医儿科调理脾胃,配合推拿按摩、捏积等,效果也不错。

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防治冬季冻疮的汤汤水水

   虽然现在还是秋季,但是北方有些地区已经十分寒冷了,身体虚弱、耐寒力差的人很容易出现冻伤,常见于手部、脚部、耳朵等处,容易冻伤的人在严寒来临前就可以多喝喝下面介绍的汤水,如果已经冻疮了也可以试试下面的外用方。

  一、当归山楂茶

  材料:红枣10克,山楂和当归各0克,红糖1茶匙

  做法:所有材料加清水适量倒入锅里,煎煮成汤

  食用方法:代茶饮用

  二、桂圆糖水

  材料:生姜3片,桂圆30克,红糖1茶匙

  做法:所有材料加适量清水倒入锅里,煎煮成汤

  食用方法:代茶饮用

  三、当归补血汤

  材料:红枣3克,生姜3片,当归6克,黄芪30克

  做法:所有材料加1碗清水倒入锅里,煎至水剩7成即可。

  食用方法:喝汤,也可以加入瘦肉炖。

  四、冻伤外用方

  1、生姜5片,加水煎汁1碗,煎好后用棉签蘸汁擦抹冻伤处皮肤

  2、取柚子皮食疗,加水煎汁,用棉签蘸汁擦抹患处;

  3、取生白萝卜,切片,用剖面摩擦冻伤处皮肤。

  上面为大家介绍了预防冻疮的茶水,预防冻疮,一定要注意防寒保暖,要经常活动下自己的肢体,跺跺脚、搓搓手,捂捂耳朵都是可以的,如果冻伤了要注意不能用太热的水浸泡患处。(图老师健康网(图老师健康网)专稿,如需转载请注明出处。) 

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秋季汤汤水水去秋燥

  北京中医药大学东方医院主任医师何明教授指出,从中医来看,人的健康和气候、外环境的变化有密切关系,秋天气候干燥,对人的新陈代谢会产生很大影响,如果不注意很容易患病。在北方多是秋阳暴晒的天气,而刚经受过夏天酷暑“折磨”的人的体质,在初秋就受到酷暑和秋季干燥天气的夹击,因此很容易致病。人们常会出现阴虚火旺的症状,如口干舌燥、嘴唇干裂出血、皮肤干涩、咽干口渴、音哑、便秘、小便少等现象。还有的人会出现燥咳症状,如干咳少痰、痰中带血等等。

何明介绍,预防秋燥可多吃蔬菜,多喝水,适当到户外活动。此外,预防秋燥还可以吃一些润燥的中药,如用沙参、麦冬、云竹、百合等做药膳(粥或汤);还可服用麦冬百合银耳汤、银耳鲜藕汤、冰糖煮梨水、菊花麦冬泡茶等,均可以清火润肺,起到保健作用。肿瘤患者还可选择服用贞芪扶正胶囊或冲剂,以增强抵抗力。

百合梨汤:梨1个,百合、麦冬各10克,胖大海5枚。将梨洗净切块与百tulaoShi.com合、麦冬、胖大海同煮,待梨八成熟时加冰糖,吃梨饮汤。

百合粥:百合30克清水泡软,粳米100克,冰糖适量,一起加水煮,每天早晚食用。

冰糖银耳汤:银耳10克,以温水浸泡30分钟,加冰糖和水,煮沸至银耳烂熟。

绿豆汤煮水消暑 煮烂解毒作用强

   绿豆汤是夏季消暑好饮品,它能清热解暑、降血压,其他绿豆汤不同的烹煮方法有不同的功效,碧绿的绿豆汤消暑效果好,煮烂的绿豆汤解毒效果好,下面我们来看看相关的介绍。

  一、绿豆煮烂解毒效果好

  1、喝水消暑

  如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈。

  喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的消暑功效。

  2、煮烂解毒

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  如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。

  由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排除体内毒素的作用。

  3、混煮更佳

  绿豆与其他食品一起烹调疗效更好。

  如防中暑可以喝绿豆银花汤:取绿豆100克、金银花30克,加水适量煮10分钟左右即可,喝下清汤暑气全消。

  绿豆、黄花菜、大枣各适量,以水煎服,可治上吐下泻。

  日常饮食中多吃些绿豆汤,有一定的祛铅毒功效,还能降低血压和胆固醇,防止动脉粥样硬化等。

  4、不宜煮过烂

  绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。然而,未煮烂的绿豆腥味强烈,食后易恶心、呕吐。

  5、可用于去痱去痘

  绿豆有止痒作用,绿豆是专门治疗热痒的。由于热痒是因体内发热引起的,而绿豆又有解热的功效,因而适合治疗热痒。

  小孩因天热起痱子,用绿豆和鲜荷服用,能起治疗作用。

  如果得了痤疮,可以把绿豆研成细末,煮成糊状,在就寝前洗净患部,涂抹在患处。

  二、绿豆的6种烹煮技巧

  烹制绿豆汤时,有时会因为煮得时间过久,而使绿豆汤的色泽发红发浑,失去了绿豆应有的特色风味。在此,罗列了六种熬制绿豆汤的方法,不妨一试。

  方法一

  将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。

  方法二

  将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂。

  方法三

  将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。

  方法四

  将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3~4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。

  方法五

  将绿豆洗净并控干水分,倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后,改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,待绿豆已酥烂,汤色碧绿时即可。

  三、哪些人不能喝绿豆汤

  1、属寒凉体质的人不宜多喝绿豆汤

  2、体质虚弱的人不宜多喝绿豆汤,肠胃消化功能较差的人,容易因消化不良导致腹泻

  3、空腹时不能喝绿豆汤,绿豆汤性寒,空腹喝对胃不好。

  4、绿豆汤不可天天喝,一般成人一周喝2至3次,每次一碗即可。

  5、过量喝绿豆汤或致肠胃疾病。女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。

  6、绿豆与中药不能同服

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