孕妇消暑喝红豆汤or绿豆汤
近期,在江苏省南京市妇幼保健院营养科门诊,不少孕妇有类似的疑问,还有的孕妇更是追问,孕妇到底是喝红豆汤好,还是喝绿豆汤更适合?
该院营养科主任戴咏梅说,红豆补血,绿豆去火,红豆汤、绿豆汤都是夏季消暑解热的佳品,对于孕妇来说也是很好的食物,一般没特殊情况的孕妇都可以放心食用,但是要注意几个原则:第一不要吃太冰的红豆汤、绿豆汤,很多人喜欢把红豆、汤绿豆汤放冰箱,冰镇后饮用口感的确特别好,但对于孕妇不太适合,若孕妇多吃冰凉的食物TuLaoShi.com,易导致气血运行滞缓,阴寒气盛,对胎儿发育不利,所以孕妇对冰的食物还是要注意节制;第二,汤内不要放太多糖,预防孕期血糖过高;此外,要注意新鲜卫生,放太久或变质的汤料千万不要再食用。
爱吃冷饮的孩子胃肠道不好
发表在《美国胃肠病学杂志》上的一项最新研究发现,持续炎热的天气里,胃肠道疾病发病率较高。瑞士研究人员对2001年至2005年17次热浪来袭时消化道疾病的发病情况进行了分析,结果发现,气温升高后胃肠道疾病的发生率每天增加接近5%,这与热天吃得太凉脱不了关系。李海鹰表示,特别是儿童时期最需要注意,因为孩子的胃肠道比较娇弱,冷热适应能力差,过多进食冷饮或水果会使胃黏膜血管收缩,(图老师整理)时间久了,容易导致肠道功能紊乱。
孕妇喝对豆子水有效消水肿
消水肿分m.tulaoshi.com部位:脸部发汗靠姜皮、下肢靠豆子皮
中医师表示,依据水肿部位,中医使用的消肿方法也有所不同,一般来说,上半身包含脸部水肿,与肺脏气血有关,通常会采“发汗法”,将“带皮生姜”煮汤后饮用,姜皮性凉,可中和生姜的燥热,且其利水的效果比姜肉更好。
若是腰部以下的下半身水肿,则采“利小便法”,可靠喝豆子水利尿消肿,但烹煮时需注意豆子皮不可破裂,因为豆子皮的利水效果犹佳;每日摄取量也不可超过豆重15公克、水500c.c.;尽量在每天中午前饮用完毕,下午以后摄取利尿的食物,会使肾脏在晚间无法好好休息,过劳易有睡眠频尿、伤肾的情况。
红黑黄绿!消下肢水肿的豆子色彩学
中医师表示,无论是哪一种颜色的豆子,都具有利小便、消除下肢水肿的作用,但建议食用时还是先综合孕期其他症状再做判断。原则上,孕期下肢水肿伴随心火旺、睡不好的准妈妈,可选择药效入心的红豆或赤小豆,且尤以颗粒小、淀粉量少的赤小豆,消肿药效较高。
伴随消化系统功能不佳的孕妇,则可喝黄豆水或黄豆浆补脾行气,改善消化不良,提高水分代谢率,避免水分蓄积导致水肿;经常伴随火气大、长痘痘、口干舌苦者,可喝绿豆水入肝,清热解毒。黑豆可入肾,较适合年长或孕妇产后调理之用。
别“豆”了!这些中药皮也能消水肿
除豆类消水肿的饮食法之外,黄慧娟中医师表示,改良药方“五皮饮”,使用茯苓皮、陈皮、生姜皮等3种带皮中药材,加上补脾助行气的黄耆,煮成“黄耆三皮鸡汤”,也是个消除孕期水肿的不错饮食。
【黄耆三皮鸡汤】
材料:黄耆5钱、茯苓皮2钱、陈皮2钱、生姜皮2钱、红枣2钱、枸杞2钱、1大只切块鸡腿。
想减肥就多吃冬瓜皮、红豆
中年,大多数人会渐渐胖起来,其原因多种多样,如缺乏运动,代谢不畅,大吃大喝,营养过剩,形成皮下脂肪堆积。有研究表明,冬瓜皮(去掉硬质外皮)和红小豆是减肥的最佳食物。冬瓜皮可以和西瓜皮、黄瓜皮一起凉拌做成“鲜拌三皮”。西瓜皮200克,黄瓜皮200克,冬瓜皮200克。将西瓜皮刮去蜡质外皮,冬瓜皮刮去绒毛硬质外皮,与黄瓜皮一起,在开水锅内焯一下,待冷却后切成条状,放入少许盐、味精,装盘食用。可经常食用,具有清热利湿、减肥之效。
每日两次红小豆粥,可作早晚餐食用,久服可利水湿、健脾、减重。具体做法是:红小豆30克,粳米50克。将红小豆、tulaoShi.com粳米洗净、入锅,加清水煮至米烂成粥。
夏季:炎炎夏日小孩能否喝绿豆汤
盛夏,喝碗甘凉的绿豆汤确实能清热解毒。不过要注意,绿豆属于凉性药食之品,身体虚寒或脾胃虚寒者过多食用,会出现阴寒甚至畏寒肢冷、腹痛腹泻症状;阴虚者也不宜食,绿豆的寒性容易致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等。具体来说,以下几类人群不适合饮用绿豆汤:
1。属于寒凉体质的人。例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者,不适宜过多饮用绿豆汤,吃tulaoShi.com了绿豆反而会加重症状,引发其他疾病。
2。老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。
菠菜绿豆芽-孕前食谱!
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。菠菜绿豆芽是孕前的一款好食谱。
主料: 菠菜 300克 绿豆芽 100克
调料: 醋 5克 芥末 5克 香油 3克 盐 3克 味精 2克 酱油tuLaoShi.com 5克
制作工艺
1. 将菠菜择洗干净,切成小段,放入沸水锅内焯透,捞出过凉备用;
孩子降火:绿豆萝卜灌藕
也许很多妈妈都会有这样一个疑问:当自己的孩子“上火”的时候,身为一位母亲,应该怎样给孩子“降火”呢?如果是靠吃药来“降火”,那么经常服药的话,无疑会对孩子的身体造成一定的伤害。
今天,我们将为各位妈妈介绍一道菜肴,它不仅美味,还可以起清热的作用。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/xiaoshu1/)食谱原料:
大藕4节,绿豆200克,胡萝卜125克,白糖适量
制作方法:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/xiaoshu1/)1、将绿豆洗净,浸泡30分钟,过滤干;
2、将胡萝卜tuLaoShi.com洗干净,切碎,捣成泥;用适量白糖与绿豆胡萝卜泥调匀,备用;
3、藕洗净后,以刀切开靠近藕节的一端,切下部分留作盖,将调匀的绿豆胡萝卜泥塞入藕孔内,塞满为止,再将切下部分盖在原处用竹签插牢,放入锅内隔水蒸熟即可。
适合人群:
孕妇夏季能喝绿豆汤吗?
天气炎热,不少人都爱喝绿豆汤来解暑降温,但是,孕妇却不能随便就喝,而且喝的量也有讲究。因为绿豆属阴,对于身体虚弱的孕妈来说,是有弊无利的。
这些天气温高达38℃,很多准妈妈肯定觉得特别热,想喝冰水又不敢,喝饮料又怕有刺激,怎么解暑才好呢?
刘大夫建议,可以喝点绿豆汤,绿豆汤特别能解暑。“孕妇可少量喝些,但不适合长期喝,绿豆属阴,对于那些性冷脾弱的人来说不适合Tulaoshi.Com长喝。在煮绿豆的时候,可加些红豆大枣一起煮,可补气养血。”
孕妈妈,喝茶也是个好选择
另外,也可以喝些茶。茶叶的好处特别多,还含有丰富的锌,孕妇饮茶所生婴儿的血液中含锌量也较高。因此,喝茶无论对孕妇还是胎儿都是有益的。但喝太多会导致睡眠质量下降,间接影响胎儿。
每次饮用3~5克所冲泡的2~3杯茶水即可。爱喝茶的孕妇不妨少量饮用些淡绿茶,还能减轻口中不适。
孕妇喝水也有讲究
“女人怀孕时必须喝足够的水,切忌口渴才饮水。”福建省立医院妇科主任医师刘佳华表示。