产后第1周食谱 清炖牛腱汤
产后第1周食谱 清炖牛腱汤
原料:牛腱200克、老姜4片、胡萝卜50克、葱1根,米酒、香油、盐适量。
做法:
1、牛腱切块,以沸水烫后,捞出,洗净;葱切末;胡萝卜洗净,切块备用。
2、香油倒入锅中,爆香姜片;加入牛腱块拌炒35分钟,再加胡萝卜炒1分钟。
3、加5杯水以及米酒和盐,以小火煮30分钟,最后撒上葱末即可。
营养点评:
牛腱富含铁与蛋白质,胡萝卜含有大量的膳食纤维,有助肠胃蠕动。清炖牛腱汤清淡爽口,可改善TuLaoShi.com产后头晕、乏力和便秘的症状。
产后第1周食谱 花胶猪蹄汤
产后第1周食谱 花胶猪蹄汤
原料:花胶20克,姜120克,猪蹄300克,甜醋适量。
做法:
1、花胶用热水泡软,切块。
2、猪蹄去除杂毛,切块洗净,用沸水略烫。
3、姜洗净,拍扁,爆香。
4、锅中加入所有原料、甜醋及水,以小火炖4小时即可。
营养点评:
花胶可活血补血、御寒祛湿;姜能促进血液循环,加速代谢与消化;再搭配营养丰富的猪蹄,能提升免疫力,适合体力虚弱者。
产后第1周食谱 菠菜炒猪肝
产后第1周食谱 菠菜炒猪肝
原料:猪肝350g、菠菜150g、姜末、淀粉、生抽、料酒、白糖、盐适量。
做法:
1、将猪肝用清水漂半小时以上,洗净后切薄片。
2、菠菜洗净用热水焯水,之后沥干。
3、用图老师三勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉少许糖和盐,将猪肝腌制十五分钟。
4、热油加姜末炒香。
5、下入腌制好的猪肝翻炒至可切断。
6、最后加入焯过水的菠菜翻炒均匀即可。
营养点评:
菠菜富含维生素A、钙、铁、膳食纤维。猪肝富含维生素A、叶酸和铁,有助造血。产妇食用这道菜易消化、能够帮助恢复体力。
产后第1周食谱 香油鲑鱼饭
产后第1周食谱 香油鲑鱼饭
原料:鲑鱼片75克,米饭2碗,葱10克。香油、盐、酱油适量。
做法:
1、鲑鱼片去鱼刺和皮,洗净。
2、香油倒入锅中烧热,放入鱼片煎熟,再用锅铲压成碎末,备用。
3、在油锅中先将葱爆香,然后加入鲑鱼、米饭、盐和酱油拌匀即可。
营养点评:
香油有温补作用,含钙及多种矿物质;鲑鱼含维生素D,可促进钙吸收,产后第1周的孕妇食用这道主食能够驱寒补虚,强健骨骼。
产后第一周营养食谱大全
新妈妈身体变化
阵痛从第3天开始得到缓解,甚至消失,恶露量在分娩当天和第2天较多,然后逐渐减少。
分娩后第一天开始分娩乳汁,不管有没有乳汁,都应先让婴儿吮吸乳头,促进顺利泌乳,但不宜急着催乳。
分娩第一周,子宫迅速缩小,一周后大小缩的和一只拳头差不多。
分娩后不久,体重减肥约5KG,产后一周内,会觉得倦怠,需要多卧床休息,避免情绪大起大落导致产后抑郁症。
营养食谱:红枣阿胶粥
营养:此粥有益气固摄,养血止血的作用,可用于防治产后气虚,恶露不尽。
用料:红枣10个,阿胶粉10克,粳米100克。
做法:1、将粳米淘洗干净备用,红枣洗净去核备用。
2、锅中加入适量的清水烧开,放入红枣和大米,用小火煮成粥。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)3、调入阿胶粉,稍煮几分钟,待阿胶溶化,即可食用。
五花肉丸子汤
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)营养:此汤具有益气,补虚等功能,可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力,产后新妈妈可以常喝。
用tulaoshi.com料:五花肉末300克,木耳菜叶,番茄各2片,鸡蛋清1个,鲫鱼高汤2碗,水淀粉,盐各适量。
做法:1、五花肉末加盐,鸡蛋清,葱花,姜末,盐,水淀粉充分搅拌均匀,分次加入清水,制成馅料。
2、锅内加鲫鱼汤烧开,将五花肉馅用手挤成丸子,依次下入锅中烧开至熟,加少许盐调味,装碗。
3、木耳菜,番茄片氽烫后加入点缀即可食用。
酒酿鱼汤
营养:富含钙质,蛋白质及矿物质,是一道易于被人体消化吸收的月子汤。
用料:黄花鱼150克,酒酿500毫升,香油适量。
做法:1、鱼清理后洗净,老姜刷洗干净,连皮一起切成薄片。
2、将香油倒入锅内,用大火烧热,放入老姜,转小火,煎至姜片两面皱缩,呈现褐色,但不焦黑。
3、转大火,加入鱼及酒酿煮开,加盖转小火再煮5分钟关火即可。(图老师健康网(图老师健康网)专稿,如需转载请注明出处。)
产后第2周营养食谱大全
新妈妈身体变化
恶露的颜色由褐色变成黄色,量逐渐变少,产后第5-10天恶露中浆液增加,血液量减少。
母乳分泌更加顺畅,量不大但能满足新生宝宝的需要,你要开始规律的为宝宝哺乳,可适当喝一些有催乳功效的汤粥。
子宫继续缩小,体重仍有下降,具体减重量因人而异,每天昼夜不停的哺乳会令新妈妈疲惫,这需要家人多分担。
饮食重点:你的胃口好转,这一周以清补为主,主要是补气,养生,修复,多吃补血,补维生纱,补蛋白质的食物,如胡萝卜,菠菜,金针菜,猪血,猪肝,山药,茯苓。
这一周开始新生儿对乳汁需求量加大,催乳是很重要的事,推荐食物有猪蹄,花生,鲫鱼,牛奶,鸡蛋等。
营养食谱:虾仁馄饨汤
营养:含大量的蛋白质和钙,既能促进乳汁分泌,又能提高乳汁的质量。
用料:虾仁,猪瘦肉各50克,胡萝卜半根,馄饨皮8片,香菜少许,料酒,盐各小半匙,高汤200毫升。
做法:将虾仁,瘦肉,胡萝卜分别洗净,剁成碎末,加入料酒,盐拌匀。
2、把调好的馅料分成8份,包进馄饨皮中,锅内加清水烧开,下馄饨煮熟。
3、锅内加高汤煮开,放上煮熟的馄饨,撒上香菜及葱末,滴入香油即可。
麻油鸡
营养:产后一周,新妈妈可以适当多吃麻油来催乳,鸡肉富含优质蛋白,让乳汁更营养。
用料:母鸡一只,米酒200毫升,麻油,盐适量。
做法:1、将母鸡洗净切块,老姜切片备用,将麻油倒入锅中加热,小火爆香姜片。
2、将切好的鸡块放入锅中大火快炒,倒入米酒,烧开汤汁。
3、汤汁中加入适量的水,盐,煮至再开,转小火煮30分钟至鸡肉烂熟即可。
4、起锅前淋上黑麻油。
鲫鱼猪血粥
营养:鲫鱼是良好的催乳食物,猪血可补铁,预防缺铁性贫血。
用料:鲜鲫鱼1条,猪血100克,红枣10个,枸杞子5克,小米40-50克,红糖15克,大葱少许,盐适量。
做法:1、先将鲫鱼清洗干净后,将切碎的大葱连同盐一起塞入鱼腹中。
2、锅放在火上,放油烧热,放上鱼,中火煎至鱼表皮略黄,加入开水适量,煮10-15分钟,捞出鱼加作料当菜吃。
3、再将红枣,小米和枸杞子洗净,加入鱼汤中一起煮,待粥熟后加入红糖及洗净切碎的猪血,再煮5分钟即可食用。(图老师健康网(图老师健康网)专稿,如需转载请注明出处。)