孩子要少吃皮蛋、爆米花!
铅污染其实离我们很近
近段时间,陕西凤翔县铅中毒事件出现在各大媒体的头版。事件调查结果显示,两个村庄的731名儿童接受权威血铅检测后,确认615人血铅超标,其中166人属于中度、重度铅中毒,需要住院进行排铅治疗,其他孩子只需在家进行非药物排铅。
看到这样的结果,人们在揪心的同时TuLaoShi.com也在思考——究竟什么是铅污染?铅污染到底离我们有多远?为什么儿童这么容易受到铅污染?怎样才能预防铅污染?
判断标准血中含铅量是重要指标
据成都市儿童专科医院介绍,对于铅污染,国家有相关的诊断标准。一般分为四个等级,包括高铅血症、轻度铅中毒、中度铅中毒、重度铅中毒。通过静脉血铅含量能确诊是否是铅中毒及其程度。
四川省中医院儿科主任刘小凡认为,铅是一种多亲和性毒物,常分布在机体的骨骼、血液中,进入机体后能对机体的骨骼、血液、神经等系统产生不利的影响。受到铅污染的孩子常表现出多动、易冲动、厌食、偏食、偏瘦、腹胀、腹痛、贫血、记忆力下降、骨骼发育不良等症状。
生活环境充满铅污染隐患
在我们的生活中,到处活跃着铅的阴影。现在生活环境中铅污染的主要来源有四个:
1、汽车尾气污染。汽油中加入了四乙基铅作为抗爆剂,所以汽车排放的尾气中含有铅。由于汽车尾气铅尘多积累在地面以上1米的范围,这正好是儿童的活动与呼吸带,是引起儿童铅中毒的主要原因之一。
2、家庭装修污染。儿童经常接触使用就容易引起铅中毒。
3、某些生活学习用品铅污染,如铅笔、玩具等。
4、进食高铅饮食类食品,如松花蛋、爆米花等可引起铅中毒。儿童生长发育快,代谢旺盛的特点,也是儿童更易受铅危害的重要原因。
防治措施避免接触+食物排铅
临床上西药对铅的排除效果其实并不理想,所以关键还在于“阻”和“补”。日常生活中要让孩子养成常洗手,特别饭前要洗手,常剪指甲的习惯;
凡是小孩子可以放入口中的玩具、文具或者舔触的家具,要经常擦洗去除铅尘;食物与餐具加罩遮挡铅尘;平时常开窗通风,早上等自来水自流3~5分钟后再饮用。少让孩子吃含铅食品,如皮蛋、爆米花等。
余兴文主任建议,很多铅中毒的孩子,往往都伴有“钙、铁、锌”、等微量元素缺乏,所以家长应让孩子多吃富含钙、铁、锌的食品。平时还应多饮牛奶、豆浆等含优质蛋白的食物。多吃蔬菜水果,补充多种维生素。在食物排铅方面,专家推荐食用魔芋,这道食物有利于排铅。
(实习编辑:吕瑞琼)
宝宝tuLaoShi.com越吃越笨的饮食习惯
宝宝的饮食不对,会越吃越笨吗?答案是Yes。专家提醒,错误的饮食习惯,会影响宝宝的智力发育。
宝宝越吃越笨的饮食习惯
妈妈都希望把宝贝喂养得很聪明,然而,有时会因自己的一些误解反而损害了宝贝的智力发育。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)1.宝贝正在长身体,就得让他(她)多吃饭,这样才能长得快,身体健康,大脑聪明。
生活中很多妈妈,看到宝贝一吃得多就特别高兴,觉得宝贝吃得越多越好。殊不知,过于饱食会使大量的血液留存在胃肠道,造成大脑相对缺血、缺氧,久而久之就会影响脑发育。而且,过于饱食还容易使血管壁增厚,导致血管腔变小,对大脑的供血减少,加剧大脑缺血、缺氧,而大脑细胞经常缺血缺氧容易使脑组织逐渐退化,待老年时发生老年性痴呆的几率增大。
2.豆腐含优质植物蛋白,却不含胆固醇,口感嫩软,非常适合给宝贝吃,因此给宝贝吃得越多越好。
进食豆腐并非多多益善。因为,豆制品虽然富含优质的植物蛋白,对于宝贝很适合,但过量食用会促使身体排泄铁和碘,引起缺铁、缺碘,而这两种营养素缺乏都会影响宝贝的智力发育。另外,豆腐缺少一种必需氨基酸,单独食用蛋白质利用率低,搭配一些别的食物才能使人体充分吸收利用蛋白质。因此,食用豆腐时宜与蛋类、肉类混合搭配。
3.宝贝发育特别快,需要大量地吃肉、吃蛋类食物,这样才能满足身体快速发育的需要。
各种肉、蛋类食物固然富含优质蛋白,是快速生长发育时身体必需的营养,但也不能只注意给宝贝吃这类食物,否则会影响宝贝的智力。
因为,这类食物都属于酸性食物。营养专家研究表明,过多食入酸性食物,可使血液呈酸性,形成酸性体质。酸性体质除了导致抵抗力下降、经常感冒、皮肤感染外,脑和神经功能也会受到影响。临床表现为爱哭闹、易烦躁、记忆力和思维能力较差,严重时可导致孤独症等。所以,饮食安排需将酸性和碱性类食物(蔬菜、水果等)合理搭配,使血液酸碱度保持平衡,避免影响宝贝的智力发育。
图老师小编推荐宝宝爱吃的营养食谱
宝宝该怎么吃才能健康又有营养呢?图老师小编为大家搜罗几款营养食谱,做法简单,又可以给宝宝补充身体需要的各种营养。妈妈们如果正在为宝宝的膳食烦恼的话,不妨参考一下。
宝宝长高食谱
☆虾皮碎菜蛋羹☆
原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。
制法:
1、用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎;
2、小白菜洗净略烫一下,然后也切得极碎;
3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水;
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)4、加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3-5分钟。
营养小秘密:
虾皮含有丰富的钙和磷,是很好的食品,应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸,将更有利于钙质的吸收,鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹,至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%,钙质需要量的10%,为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。图老师(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
宝宝含饭不咽怎么办?
宝宝为什么要含饭不咽?其实,妈妈的错误喂养方式是造成宝宝在嘴里含饭的主要原因,听听宝宝对妈妈的抗议吧!
抗议一:别让我再吃了(m.tulaoshi.com)
有些妈妈认为孩子吃得越多越好,宝宝已经吃饱了还追着喂,非要再塞进一些,孩子不能下咽当然就不咽了。
抗议二:让我自己吃吧
宝宝一岁以后就开始学习进食了,多从手抓、勺子胡乱舀开始,很容易弄脏自己和环境,有的妈妈嫌脏,收拾起来太麻烦,不愿意让宝宝独立吃饭,索性就一直喂他,剥夺了宝宝独立进食的权利的同时也剥夺了其吃饭的乐趣,真的是食如嚼蜡喽!
抗议三:好难吃啊
还有的妈妈可能只顾营养问题而忽视了口感,或者只给宝宝吃糊状或稀的食物,觉得有利于消化、不用咀嚼又好料理。殊不知,时间常了,孩子就会开始讨厌这些食物,可不想吃有拗不过大人,真是难死宝宝啦。
这些做法让孩子很反感,开始时会将最后一两口不想吃的饭含在口中不肯下咽,以此来抗拒大人的强迫。久而久之,就形成了含饭的习惯,不含都不成了。
【含饭不咽危害身体健康】
总吃糊状和稀的食物,会使宝宝因缺少咀嚼而影响到面部肌肉的正常发育。
牙龈发育差,龋齿、虫牙等都有较大机会发生,有的孩子才三四岁就一口小黑牙了。
影响肠胃和消化道健康,表现为食欲不好、饭量减少,甚至呕吐,造成厌食等极坏的饮食习惯。
因为缺少咀嚼还会影响宝宝口型的成长。
这样的孩子多偏瘦、面黄、体重轻等。
在睡觉时也含着饭,熟睡后食物很容易滑入咽喉而发生窒息,甚至造成死亡等严重后果。
【含饭不咽影响心理健康】
在坏习惯的形成过程中,会不同程度地影响到宝宝的性格、心态和气质等,看看自己都在哪些环节上出了错吧。
长期喂饭会使宝宝从小缺乏自立、自理能力,依赖性强,没有独立性。
由于缺少独立吃饭的经历,总是被告之还太小、不能自己吃的,缺乏自信心就很难免。
总是讨厌吃饭,心情会很不好,时间久了很容易形成抑郁、不快乐的性格,小小年纪就表现出心事重重的样子。
【聪明妈妈小招数】
还有一种小顽皮,古怪精灵,跟喂养方式无关,不肯正常进餐,养成了很坏的进食习惯。
对付这样的鬼精灵,妈妈要会耍点手段才行。
当宝宝还不太饱又不肯再吃时,妈妈要下决心纠正,先表明态度:你不吃了我就不喂了,不过在下次开饭之前没的吃。
当小东西饿了要吃的时要坚持不给他吃(饿两小时没问题)。一定要等到正常吃饭时再给他吃。几次下来,一般会有效。
【父母的对策】
妈妈首先先纠正和调整自己在喂养方式和观念上的偏颇,赶快帮助宝宝戒除坏习惯,重建其对吃饭的信心与热情,回归饮食好习惯。
及时看医生,解决肠胃、消化道问题。
还孩子独立进食的权利。
不要强迫孩子进餐,可分餐加餐(少吃多餐),按照孩子的年龄需求来喂养,重新建立饮食好习惯。
让孩子多户外活动,增加肢体运动、增加热量的消耗。
营造进食好氛围。或邀请孩子的同伴来一起进餐。