为感冒的宝宝制作断奶食品

适合4-12个月宝宝的断奶食品

 　　1、鸡蛋：鸡蛋是营养丰富的断奶食品。挑选时，一定要选择外壳粗糙的新鲜鸡蛋。从宝宝断奶中期（7-9个月）让宝宝食用。

　　2、豆腐：要挑选表面光滑、形状端正的豆腐制品。豆腐含有丰富的优质蛋白质，与肉类食品相比也不逊色。从断奶中期宝宝可以吃。

　　3、鸡肉：鸡肉味道清淡，肉质鲜嫩，易于宝宝消化洗手，是很好的断奶材料，从断奶中期可以让宝宝吃鸡胸脯肉。

　　4、牛肉：牛肉富含人体所必需的蛋白质，是宝宝成长发育期很好的营养来源。妈妈可以精心烹制牛肉高汤，用在各种断奶食品中。从断奶中期开始让宝宝食用煮熟的精牛肉。

　　5、土豆：土豆味道清淡，口感绵软，主要用于炖菜、烘烤、沙拉或者做汤等。从宝宝断奶初期（4-6个月）就可以吃土豆泥。

　　6、豆类：豆类食品含有丰富的优质植物蛋白和B族维生素，被称之为从地里种出来的牛肉。豆类包括大豆、扁豆、豌豆等。根据其种类的不同，制作方法也不同。从断奶初期或者中期宝宝就可以食用。

　　7、红薯：红薯主要用于炸薯条、做沙拉，也是很好的断奶食材。从断奶初期开始让宝宝食用，断奶结束期（1周岁以后）可以将煮熟的红薯直接喂给宝宝吃。

　　8、海带：海带含有丰富的植物纤维。制作海带汤前，先要将海带放入清水中充分泡发。制作时要注意火候。从断奶后期（10-12个月）开始让宝宝食用。

　　9、m.tulaoshi.com裙带菜：要挑选干净无杂质且稍有厚度的裙带菜。裙带菜含有丰富的钙和碘，有助于治疗宝宝便秘。制作前先用清水泡发，从断奶中期开始让宝宝食用。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

为腹泻宝宝调制断奶食品

 　　如果宝宝吃得好，玩得好，除腹泻外并无其他症状，妈妈就可以继续给宝宝断奶。如果宝宝腹泻不止，并伴有发烧症状，妈妈就要暂停断奶。

　　宝宝腹泻不止，很容易出现脱水症状，所以要采取少食多餐的方式，多喂母乳或奶粉、大麦茶、原味酸奶等水分含量较多的食物。凉汤、大酱清汤、果汁可起到饥渴和预防脱水的作用，可适量喂给宝宝吃。不要喂蔬菜、水果、甜食，这些食品可能会使宝宝的腹泻加重。

　　妈妈给宝宝断奶太突然，或给宝宝一次喂断奶食品太多，都可能导致宝宝腹泻。如果宝宝腹泻症状较轻，且食欲不减，妈妈就不必暂停断奶，可将断奶食品退后一个断奶阶段，给宝宝做些易吞咽和消化的食物。

　　对经常腹泻的宝宝来说，妈妈要将大米粥作为宝宝的主食。先喂宝宝烂粥，观察宝宝进食后的反应，如果没有异常，就可以再喂用苹果做成的断奶食品。苹果含有硬化大便的成分，对治疗腹泻有比较好的效果。妈妈也可以多用些纤维质含量较少的蔬菜、豆腐、白肉鱼等食品，做成软烂易吞咽的断奶食品。如果宝宝不爱吃，妈妈不要硬喂。

　　以下是适合腹泻宝宝的断奶食品，妈咪可以在宝宝腹泻期间做给宝宝吃。

　　一、苹果胡萝卜粥

　　适合年龄：4-6个月宝宝

　　材料：苹果半个，胡萝卜60克，清水半杯，水淀粉1大勺

　　做法：1.苹果削皮去核，切成小快；2.胡萝卜去皮，切成小块；3.锅中放入苹果块和胡萝卜块，加清水煮至软烂；4.将煮烂的苹果和胡萝卜用细孔筛子磨成浆汁即可。

　　二、法式土豆浓汤

　　适合年龄：7-9个月宝宝

　　材料：土豆30克，洋葱20克，牛奶或冲泡好的奶粉4大勺，西红柿少许

　　做法：1.将土豆、洋葱切成丝，放入锅中加清水煮烂捞出，沥干水分；2.将土豆和洋葱碾成泥，放入锅中，倒入牛奶，再煮开一次；3.西红柿去皮剔子，用粉碎机磨成浆；4.将土豆洋葱牛奶盛出，倒入西红柿浆即可。

　　三、牛奶蔬菜饭

　　适合年龄：10-12个月宝宝

　　材料：西兰花20克，胡萝卜10克，鸡肉末20克，清水1杯，米饭4大勺，牛奶3大勺，鸡蛋液1大勺

　　做法：1.将西兰花、胡萝卜洗净切碎；2.将切碎的蔬菜和碎鸡肉放入锅中，加1杯清水煮熟；3.鸡肉煮熟后，放入米饭同煮，米饭煮至烂软后，加入牛奶煮开；4.关火前，倒入鸡蛋液，搅拌均匀，煮熟后关火即可。（（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

帮助宝宝长高的断奶食品

 　　人体通过骨骺细胞分裂而增高，过了青春期，骨骼生长就逐渐停止，身高就不会再增加。少数人过了20岁还在长高，这属于骨骺板关闭较慢的情况。一般来说，到了15-17岁，骨骺板的细胞分裂就会停止、

　　很多人认为，因为遗传，所以矮个子父母的孩子必定不高。实际上，决定身高的因素中，遗传因素所占比例不超过50%，营养状态占30%左右，环境影响占10%，运动约占10%。由此可见，后天因素对身高的影响不亚于先天的遗传因素。

　　要想宝宝长高，就必须让宝宝吃好，特别是在1-2岁时，宝宝对蛋白质和钙的需求量较大，蛋白质不仅能够参与制造人体血液和鸡肉，而且是生长激素的原料，是宝宝长高不可或缺的营养成分。牛奶被称为蛋白质和钙的最佳结合体。但是，牛奶宝宝不宜过多饮用，满1周岁的宝宝每天牛奶饮用量最好不要超过400毫升。宝宝补钙的同时，也要多补充B族维生素，能够提高钙的吸收率，帮助宝宝长高。

　　以下是适合宝宝长高的断奶食谱，春季正是长高的好时节，妈咪一定要抓住机会给宝宝补充足够的营养哦！

　　一、适合宝宝断奶初期的长高食谱：红薯橘子米糊

　　材料tulaoshi.com：泡好的大米10克，清水170毫升，红薯10克，橘子10克

　　做法：1.将泡好的大米磨成细粉，加入清水，煮成七倍粥；2.红薯去皮煮熟，捣成泥，橘子榨橙汁；3.在煮好的米糊中倒入红薯泥，略煮片刻，再放入橘子汁，略煮即成。

　　二、适合宝宝断奶中期的长高食谱：牛肉紫菜粥

　　材料：牛肉末15克，紫菜5克，金针菇10克，泡好的大米15克，海带汤400毫升，香油和芝麻少许

　　做法：1.牛肉末剁成肉馅，烤好的紫菜撕成细小的碎片，金针菇去根切碎，芝麻捣碎备用；2.锅中放入泡好的大米和海带汤，煮成烂粥，依次放入牛肉馅、金针菇末和紫菜碎片，搅拌均匀，煮至肉熟；3.滴入香油，撒上碎芝麻，再略煮片刻，关火即成。

　　三、适合宝宝断奶后期的长高食谱：三色软饭

　　材料：菠菜10克，胡萝卜5克，鱼肉15克，洋葱40克，食用油少许，高汤100毫升

　　做法：1.将菠菜用开水烫一下捞出，沥干水分，切成小段。鱼肉蒸熟，捣碎备用；2.洋葱和胡萝卜去皮，切成方丁；3.锅中倒入少许油，先放入鱼肉略炒，加入准备好的各色蔬菜翻炒；4.等材料炒熟后，放入软饭和高汤，煮至沸即可。

　　四、适合宝宝断奶结束期的长高食谱：菠菜疙瘩汤

　　材料：菠菜20克，米粉20克，土豆10克，大葱5克，银鱼海带汤100毫升，香油和芝麻少许

　　做法：1.菠菜用开水烫一下捞出，捣成菠菜汁，倒入米粉中，拌匀成面团；2.土豆洗净，切成小方丁，大葱切成粗丝，芝麻捣碎；3.锅中加银鱼海带汤煮开后，将菠菜面团放入锅中，搅制成小面疙瘩汤，放入土豆丁和大葱丝煮沸；4.等材料煮熟后，滴入香油，撒上芝麻，关火即可。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

帮助宝宝增强食欲的断奶食品

 　　宝宝一到吃饭就磨磨蹭蹭，一顿饭边吃边玩要1-2个小时。一般来说，宝宝食欲不振，很可能是脾胃功能低下，消化功能出了问题，也可能是肾脏的功能较弱。如果宝宝食欲差，最好是到儿童医院检查一下。性格敏感且稍有些神经质的宝宝也会因挑食或偏食而食量过小。

　　如果宝宝身体健康，知识不爱吃饭，问题很可能就出在宝宝的不良饮食习惯上。出现这种情况，妈妈要负主要的责任。比如，宝宝一哭闹，妈妈就通过喂奶来哄，不管宝宝是不是肚子饿；宝宝吃饱了，妈妈硬是逼着孩子多吃几口；妈妈边看电视边给宝宝喂饭，不管宝宝爱不爱吃，等等这些情况都会让宝宝对吃饭失去兴趣。

　　想让宝宝多吃饭，首先要让宝宝养成正确的饮食习惯。喂断奶食品时，最好选择宝宝情绪好的时候喂，或在宝宝想吃的时候喂，让宝宝想吃多少就喂多少，逐渐培养宝宝的饮食习惯，千万不要在宝宝生病时或犯困时硬喂。

　　要给宝宝规定好吃饭时间，一过了规定时间，马上收拾饭桌，不在喂宝宝吃。宝宝吃饭时间不要超过30分钟。妈妈经常会觉得宝宝吃的过少而不忍心，总想再喂几口。所以妈妈要狠下心来，只要一过规定时间，不管宝宝吃完没吃完，不让宝宝再吃。这样反复几次后，不但宝宝能逐渐养成良好的饮食习惯，其消化功能也会大有改善。

　　即使宝宝不爱吃饭，妈妈也不能用零食代替正餐，特别是用甜点当加餐，长期食用不仅会让宝宝变得神经质，宝宝食欲会变得更差。为了刺激宝宝食欲，妈妈要积极变换食物的搭配，改变宝宝餐具的外观色彩。颜色与形状各异的小饭碗、小勺子、小叉子以及可爱的食物，都会让宝宝食欲打开。

　　以下是增强宝宝食欲的断奶食谱，不懂搭配的妈妈可以照着做给不爱吃饭的宝宝们。

　　一、增强断奶初期宝宝食欲的食谱：南瓜胡萝卜米糊

　　材料：泡好的大米10克，清水170毫升，胡萝卜5克，南瓜10克

　　做法：1.将泡好的大米磨成吸粉，加入清水，煮成七倍粥；2.胡萝卜洗净后，用搅拌机搅碎；3.南瓜洗净，去皮剔子，煮熟，用勺子或捣碎器捣成泥；34.将米糊煮开，放入胡萝卜末和南瓜泥，略煮即成。

　　二、增强断奶中期宝宝食欲的食谱：鸡肉卷心菜米粥

　　材料：鸡胸脯肉50克，高汤400毫升，胡萝卜10克，卷心菜10克，泡好的大米15克，香油和芝麻各少许

　　做法：1.煮熟的鸡肉撕成丝，鸡汤用细孔筛子滤出高汤；2.胡萝卜切成碎末，卷心菜用开水烫过，切成末，芝麻捣碎备用；3.将泡好的大米磨成米粉，用高汤煮成粥；4.米糊煮好后，放入蔬菜末和鸡肉丝煮烂；5.米糊中滴入香油，撒上芝麻，拌匀即成。

　　三、增强断奶后期宝宝食欲的食谱：水果泥

　　材料：红薯30克，葡萄干5克，冲泡好的奶粉50毫升，柠檬汁、苹果泥、芝麻各少许，奶酪1/2张。

　　做法：1.红薯煮熟，捣成泥，葡萄干泡发后捞出，沥干水分，切碎。奶酪切碎备用；2.芝麻捣碎，放入冲泡好的奶粉、柠檬汁和苹果泥，搅拌均匀，放入小锅略煮片刻，做成调味汁；3.将做好的调味汁倒入红薯泥中，再放入葡萄干拌匀，撒上奶酪即可。

　　四、增强断奶结束期宝宝食欲的食谱：板栗蛋糕球

　　材料：栗子200克，鸡蛋2个，蛋糕1块，鲜奶油2大勺，盐和莴苣叶各少许

　　做法：1将去皮的栗子蒸熟，碾成泥，鸡蛋煮熟，只取蛋黄碾碎；2.将去除外皮的蛋糕磨成碎屑，将栗子泥、蛋黄泥、鲜奶油加少许盐拌匀；3.用拌好的材料做成宝宝一口大小的小丸子，撒一点凉开水，裹上蛋糕粉末；4.栗子蛋糕球排在盘中，用莴苣叶加以装饰即可。（（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

为便秘的宝宝调制断奶食品

 　　一直喝鲜牛奶的宝宝有1/5会出现便秘现象。妈妈要少让宝宝喝鲜牛奶，多吃用蔬菜、水果、酸奶等食物制作的断奶食品，这些食品中富含碳水化合物和水分，对治疗便秘有益。

　　蔬菜摄入不足，运动量不足，水分补充不足，都有可能导致宝宝便秘。妈妈要认真检查断奶食谱，找出改善的方法。妈妈要让宝宝多吃富含纤维的蔬菜。富含纤维的食品主要有红薯、南瓜、绿叶蔬菜、豆类等。此外，海藻类食品能促进排便，软化大便。

　　除了调整断奶食材意外，还要增加宝宝的运动量。如果宝宝吃了不少蔬菜，但不进行适量运动，宝宝的便秘情况依然得不到改善。以下是适合便秘宝宝的断奶食谱，宝宝便秘可以多吃些。

　　一、适合便秘宝宝的断奶食谱：裙带菜虾仁粥

　　适合年龄：断奶初期的宝宝

　　材料：泡好的大米1/4杯，干裙带菜10克(m.tulaoshi.com)，虾仁20克，香油少许，清水2杯

　　做法：1.将干裙带菜在清水中泡发，洗净切碎；2.将虾仁清洗干净，用牙签将虾仁背部沙线挑去，剁碎备用；3.炒锅上火，倒入香油烧热，加入泡好的大米、裙带菜末和虾仁末略炒，然后加入清水煮粥；4.待粥中米粒煮至软烂透明，关火即成。

　　二、适合便秘宝宝的断奶食谱：红薯酸奶

　　适合年龄：断奶中期的宝宝

　　材料：红薯10克，原味酸奶1-2大勺

　　做法：1.将红薯去皮，在清水中略泡后捞出，以除去涩味；2.将红薯放入耐热容器中，加清水1大勺，包上保鲜膜，放进微波炉中加热；3.将煮熟的红薯取出，趁热碾成红薯泥；4.在小碗或盘中倒入1大勺原味酸奶，放入红薯泥即成。

　　三、适合便秘宝宝的断奶食谱：奶酪煎南瓜

　　适合年龄：断奶后期的宝宝

　　材料：南瓜泥3大勺，罐头金枪鱼1大勺，奶酪1大勺

　　做法：1.将南瓜去皮剔子，煮熟后碾成泥；2.金枪鱼放入开水中略烫，除去罐头鱼肉中的油和脂肪；3.将南瓜泥和金枪鱼拌匀，分成三分，做成小丸子；4.丸子放入耐热容器中，撒上乳酪，放入烤箱或微波炉中，烤熟即成。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

为感冒的宝宝制作断奶食品

 　　宝宝胃口不好，妈妈一定不要硬喂。在宝宝恢复食欲前，妈妈要多注意观察，及时让宝宝喝些温开水、大麦茶或果汁。

　　如果宝宝患了感冒，胃口还不错，妈妈就不必改变断奶食谱，多做些易消化且营养丰富的食物，给患病的宝宝增加营养。

　　给患感冒的宝宝做断奶食品，要多使用豆腐、鱼类、肉类、乳制品等富含蛋白质的食品。维生素C和胡萝卜素对保护气管和喉咙黏膜有好处，要多选用富含维生素C和胡萝卜素的绿黄色蔬菜。如果宝宝食欲不好，并伴有咳嗽或发烧、腹泻等症状，妈妈要根据宝宝的具体症状改变断奶食谱。

　　无论宝宝症状如何，妈妈毒药将断奶食品做得更加软烂嫩滑、易于吞咽。以下是适合感冒宝宝的断奶食谱，妈咪可以动手制作。

　　一、适合断奶初期的宝宝食谱：南瓜茭瓜粥

　　材料：茭瓜20克，南瓜20克，泡好的大米1/4杯，香油少许，海带汤适量

　　做法：1.茭瓜洗净切碎，南瓜洗净煮熟，去皮碾成南瓜泥；2.将泡好的大米磨成米粉；3.锅上火，加入香油烧热，放入米粉略炒，加入海带煮粥；4.等粥煮开后，放入茭瓜末，煮至烂熟；5.煮好的粥盛在碗中，放入南瓜泥，拌匀即成。

　　二、适合断奶中期的宝宝食谱：蜂蜜酿梨

　　材料：梨子1个，蜂蜜2大勺，大枣2个

　　做法：1.将梨洗净，连蒂切去顶部，蒂留下备用；2.将梨从中间掏空，挖出的果肉去核后榨成梨汁，加入蜂蜜拌匀；3.将蜂蜜梨汁倒入掏空的梨中，放入洗净的大枣；4.将梨盛在盘子里，并盖上切下的蒂部；5.蒸锅加水，放入盛梨的盘子，用小火蒸1-2个小时，关火取出即可。

　　三、适合断奶后期的宝宝食谱：核桃粥

　　材料：核桃仁3粒，泡好的大米1/4杯，香油少许，清水1杯半

　　做法：1.核桃仁用开水略烫，用牙签挑去薄衣，用刀切碎；2.平底锅上火烧热，倒入香油，油热后放入泡好的大米略炒；3.加入适量清水，用中小火慢慢煮开；4.待米粒煮至软烂透明，放入切碎的核桃仁，煮成稠糊状即成。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

为呕吐的宝宝制作断奶食品

 　　宝宝呕吐后，妈妈要注意观察宝宝1-2个小时，留意宝宝的状态。如果宝宝表现出口渴的样子，妈妈要先喂宝宝一口温开水。如果宝宝喝水后没有呕吐，妈妈可以再多喂几口水。确定宝宝没有异常反应后，妈妈可以喂些果汁等流体类汁水，柑橘汁除外。

　　宝宝呕吐后3-4小时，就会感觉到肚子饿，可能会吵着要吃的，在这种情况下，最好喂宝宝米糊或烂粥。

　　如果宝宝没有发烧，只是因为咳嗽而呕吐，妈妈就要喂宝宝软烂温吞的稀粥，以避免刺激宝宝的喉咙。宝宝呕吐时，妈妈最好不要喂宝宝脂肪含量高或不易消化的食物。

　　以下是为呕吐的宝宝制作的断奶食谱，妈咪可以参考下。

　　一、适合断奶初期的宝宝食谱：菠菜拌豆腐

　　材料：豆腐1大勺，菠菜2颗

　　做法：1.将豆腐放在筛子上并浇上开水略烫后，用叉子碾碎，也可用刀背压碎；2.菠菜用开水烫一下，捞出沥干水分，只取菠菜叶，并用刀切碎，或用粉碎机磨碎；3.将豆腐泥和切碎的菠菜拌匀即成。

　　二、适合断奶中期的宝宝食谱：番茄浓汤

　　材料：西红柿和土豆各1/4个，蔬菜汤或清水5大勺

　　做法：1.西红柿上端划出十字，用开水烫一下，撕去外皮，剔子切碎，用搅拌机搅成番茄汁；2.土豆煮熟去皮，用捣碎机碾成土豆泥；3.。将番茄汁和土豆泥搅拌均匀，倒入蔬菜热汤或开水，搅拌均匀即成。

　　三、适合断奶后期的宝宝食谱：南瓜糯米丸子汤

　　材料：糯米粉2大勺，开水1大勺，难挂末1/2大勺，高汤1/2杯，酱油少许

　　做法：1.在糯米粉里倒入开水，和成软面团；2.放入南瓜末，揉匀，做出小丸子；3.水烧开，放入小丸子，煮熟；4.小丸子煮熟漂起来后捞出，用凉开水冲洗；5.高汤烧开，滴入少许酱油，放入小丸子，再煮一次即可。（图老师健(图老师整理)康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）