怎样利用大人饭给宝宝做断奶食品

这些大人食物适合宝宝断奶期食用吗

 　　今天图老师小编给你盘点以下这些大人食物是否可以在宝宝断奶期4-12个月食用，妈咪要了解下哦。

　　1、炸鸡

　　炸鸡是大人的食物，油多刺激性大。宝宝断奶后期（10-12个月）可以食用炸鸡。如果是在外面买的炸鸡，最好去除油炸的外衣，只给宝宝吃味道比较淡的肉部位。如果在家里动手做炸鸡，最好不要裹衣，少放佐料。图老师小编提醒，炸鸡油多，小宝宝尽量少吃。

　　2、寿司

　　寿司在我国也开始食用广泛。在宝宝断奶后期可以自己动手制作给宝宝吃。很多寿司馅会使用生鱼片等海鲜产品，但是这类食物很容易滋生细菌，所以严禁给宝宝食用放生鱼片的寿司。

　　3、油炸食品

　　油炸食品的裹衣里含有大量的油脂，不利于宝宝发育，因此，即使是炸蔬菜也要拔去外衣再食用。从断奶中期开始，可以给宝宝吃少量扒掉裹衣的油炸食品，但是必须要捣烂。

　　4、蛋盖饭

　　蛋盖饭中的鸡蛋一般都是煎至半熟的溏心鸡蛋，饭中的含盐量高，很容易让宝宝食物中毒或者发生过敏反应。因此在断奶期间严禁给宝宝吃蛋盖饭。断奶结束后，可以给宝宝食用少量用熟鸡蛋做成的蛋盖饭。

　　5、韩国泡菜

　　断奶期间严禁宝宝食用任何辣椒粉。断奶后期，可以将切成细丝的泡菜完全泡掉辣味后煮熟给宝宝食用。图老师小编提醒，学龄前的宝宝最好少吃泡菜，即使要吃，也要泡掉辣味。

　　6、豆浆

　　从断奶初期开始，就可以让宝宝喝无糖豆浆。由于豆浆不如母乳和奶粉营养丰富，所以妈咪切不可以用豆浆代替母乳或者奶粉来喂养宝宝。

　　7、鱿鱼干

　　鱿鱼干含盐量高，所以不宜做断奶食品。在断奶后期，如果宝宝实在喜欢吃，可以将鱿鱼干泡软，剪成宝宝便于吞咽的细丝状，煮熟喂给宝宝吃。如果宝宝不具备咀嚼能力，严禁食用。

　　8、花生酱

　　花生酱含有大量的盐分和脂肪，过多摄入，对宝宝健康不利。到断奶结束期也就是1周岁以后，才能让宝宝少量食用。如果是无糖无盐的花生酱，可以在断奶中期少量添加到断奶食品中。

　　9、果酱

　　市面上出售的果酱大都含有过多的糖分和食品添加剂，购买时要注意挑选百分之百的纯果酱，或者自己动手制作果酱。从断奶中期（7-9个月）开始就可以和原味酸奶搭配喂给宝宝吃。（（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

怎样利用大人饭给宝宝做断奶食品

 　　为了让妈妈们既节省了时间又保证了宝宝足够的营养，今天图老师小编教你如何用大人食物制作宝宝断奶食品。

　　大人饭菜中哪些食物可以作为断奶食品

　　在断奶期间，可以用同一食材制作大人和宝宝的食物。断奶初期（4-6个月）和中期（7-9个月），宝宝可以吃的食物较少，只能吃豆腐、白肉鱼、蔬菜等。断奶后期（10-12个月），宝宝可以吃的食物有所增加，在做大人饭菜时多使用宝宝可以吃的食材，但是要将食物做成便于宝宝进食的形状，并根据断奶阶段调整合适的口味。

　　断奶食品味道要保持清淡

　　大人的口味相比于婴儿来说很重，大人觉得不咸的食物其实对小婴儿来说已经咸透了。宝宝断奶食品味道一定要清淡，用同一种食材同时制作大人和宝宝食物时，调味前要先将宝宝吃的食物取出。添加过多调味料的食物是绝不能作为断奶食品的。

　　如果将炒菜或者炖菜中的肉加工称断奶食品，就要把肉放在开水中，去除油脂，如果炖菜的味道本身就比较清淡，可以直接加水调稀即可。如果味道渗进肉中，可以将渗入味道的那部分去除，让宝宝吃没入味的部分。

　　在做大人饭菜过程中如何取出用于断奶食品的材料

　　断奶结束期，虽然可以在宝宝的断奶食品中使用咖喱粉，但是咖喱的味道太浓烈，并不适合喂给宝宝吃。所以在制作大人和宝宝食物时，应该在放咖喱粉前就取出宝宝要吃的食物。

　　在做大人饭菜的过程中，取出断奶食品的时机要根据断奶阶段和烹饪方法来灵活掌握。断奶初期是在烹饪开始前从食材中取出，断奶中期和后期是在调味料前取出。

　　根据宝宝断奶的不同阶段来改变断奶食品的形状

　　在利用大人饭菜制作断奶食品时，要将食物按断奶的不同阶段做成合适的形状。比如，断奶初期要将食物碾成泥状，或者用汤泡得绵软；断奶中期，可碾成碎块状；断奶后期，做的松软成行就可以。

　　在用海鱼、蔬菜和鸡蛋制作断奶食品时，可将其煮熟，用筷子捣碎。若在断奶后期和结束期同时制作大人和宝宝吃的小肉丸或者肉馅食物，一定要在给食物调味前取出一部分，单独作为宝宝的食物材料。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

8种食物适合宝宝断奶期食用

 　　宝宝断奶过程不是一蹴而就的，断奶分为四个阶段，4-6个月是断奶初期，7-9个月是断奶中期，10-12个月是断奶后期，12个月以后就是断奶结束期。从宝宝添加辅食开始，所有的辅食都是断奶食品，为宝宝断奶开始做准备。

　　1、荞麦面

　　荞麦面是很多妈妈会做给宝宝吃的一种面食，但是荞麦面容易引起宝宝过敏，所以最好在断奶后期给宝宝食用。在初次添加荞麦面时，妈妈要注意宝宝食用后的反应，如果出现过敏，最好停止喂食。荞麦面煮熟后药用温开水漂洗掉荞麦粉再给宝宝吃。

　　2、油豆腐

　　油豆腐很多油，并不适合宝宝断奶初期和中期食用。只有在宝宝断奶后期适合给宝宝吃。妈咪在用油豆腐做断奶食品时，要先用滚烫的开水泡掉油豆腐的油，然后将油豆腐捣烂喂给宝宝吃，因为宝宝在长出臼齿前咀嚼能力差，咬不动食物。

　　3、原味酸奶

　　酸奶是极其营养的食物，对宝宝便秘有很好的治疗效果。但是在宝宝结束期才可以给宝宝喝酸奶。断奶期间给宝宝喝酸奶很容易造成宝宝胃酸过多，影响消化功能。

　　4、加工干奶酪

　　奶酪中的蛋白质含量高，在宝宝断奶初期就可以考虑给宝宝吃一些少量粉末状的加工干酪，但是图老师小编要提醒各位妈妈，除了新鲜干奶酪之外，其他的奶酪都含有盐分和较多的脂肪，不应该给宝宝多吃。

　　5、牛奶

　　一直有人问到底是牛奶好还是羊奶好。其实各有各的好处，在断奶初期牛奶就可以给宝宝食用，但是不宜直接饮用，而是作为调味加入到米粥或者羹里。只有在宝宝断奶后才可以直接饮用，1岁宝宝每天可以喝300到400毫升的牛奶。

　　6、鸡蛋

　　断奶初期就可以给宝宝吃煮熟的蛋黄。吃蛋黄可以预防宝宝缺铁性贫血，但是蛋白容易引发宝宝过敏，而且蛋白难消化，只有到断奶中后期才可以给宝宝吃蛋白，宝宝如果没有出现过敏反应，可以逐渐增加量。宝宝如果出现过敏反应，立即停止喂食，严重的话送往医院急救。

tulaoshi.com　　7、鸡肉

　　宝宝从断奶中期就可以添加肉类断奶食品，第一次吃鸡肉最好吃鸡胸脯肉，将煮烂的鸡肉捣成泥喂给宝宝吃，妈咪要观察下宝宝吃鸡肉后的反应，如无不适，可以逐渐添加鸡肉。

　　8、肝脏

　　动物肝脏胆固醇比较高，宝宝在顺利添加了鸡肉辅食后的断奶中期才可以吃动物肝脏。妈咪可以选择新鲜松软富含铁质的鸡肝给宝宝食用，一定要注意别买过期肝脏，肝脏容易变质。（（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

适合宝宝断奶期的面点食物

 　　很多家长只知道宝宝4-6个月后就可以添加辅食，7-9个月可以添加肉类辅食，从泥糊状到半固体食物过渡，而10-12个月可以吃一些固体食物锻炼宝宝的咀嚼能力。其实这三个阶段也被称之为宝宝断奶初期、断奶中期、断奶后期，1岁以后就是断奶结束期，可以添加很多大人可以吃的食物。那么在宝宝断奶这三个阶段，适合宝宝吃的谷类、面点食物有哪些呢？一起来了解下。

　　1、粉条

　　粉条的主要原料是淀粉，可以从断奶初期就可以给宝宝食用，粉条做成汤，炖成烂熟。在断奶中后期粉条煮熟煮软就可以给宝宝吃。

　　2、面条

　　面条含有丰富的碳水化合物，能够提供宝宝所需的能量，而且面条很容煮烂，也是上好的断奶食材。在断奶初期，妈咪可以选择乌冬面，断奶中期可以选择挂面，乌冬面和挂面中虽然含有少量的盐分，但是经过加热水煮，盐分会迅速减少。断奶后期可以给宝宝吃手擀面。图老师小编提醒，不要给宝宝吃含油脂多的方便面。

　　3、意大利面

　　意大利面也是不错的断奶食品，但意大利面的韧劲大，所以在断奶初期不宜给宝宝吃。在宝宝断奶后期可以吃一些细的意大利面。图老师小编提醒，意大利面煮熟后冷藏会更松软，所以妈咪可以先煮好少量的意大利面冷藏备用。

　　4、糕点

　　很多家长认为糕点松软可口，适合小宝宝吃。其实米粉和面粉做成的糕点呈块状，宝宝吞咽块状食物很容易堵塞呼吸道，引起窒息危险。所以在断奶结束期前都不宜给宝宝吃糕点。到了断奶结束期，才可以给宝宝喂一些松软的糕点。

　　5、面包和饼干

　　面包和饼干热量非常高，含糖分也高。所以这两类食物都不宜做断奶食品。尽量宝宝断奶后期可以吃一点，但是每次不能超过一小口，这类食物很容易让宝宝产生依赖感，妈咪要特别注意。

　　6、玉米片

　　玉米片的原料是玉米淀粉，容易保存，宝宝也容易消化，在断奶初期就可以食用，妈咪要挑选不含糖的玉米片。玉米片可以和奶粉一起拌匀后食用，也可以用开水冲泡成玉米糊给宝宝吃。

　　7、燕麦片

　　燕麦富含铁和钙，营养极其丰富，而且燕麦也比较容易消化，可以在断奶初期就给宝宝食用，燕麦片要煮熟透后捣成燕麦泥糊才可以喂给宝宝吃。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

适合宝宝断奶期的肉类食物

 　　1、牛肉

　　宝宝在断奶中期（7-9个月）顺利食用鸡胸脯肉后，在断奶中后期就可以吃牛肉了。一开始要把牛肉煮到烂熟捣成泥给宝宝食用，然后逐渐喂薄薄的牛肉片，最后是牛肉丸子。

　　2、猪肉

　　猪肉脂肪多，宝宝很不好消化，在宝宝能够顺利吃鸡肉、肝脏和牛肉之后才可以给宝宝吃猪肉，这个时期已经到了宝宝断奶后期（10-12个月），在宝宝断奶后期，妈咪可以清炖猪肉，把猪肉炖烂喂给宝宝吃。

　　3、白肉鱼

　　白肉鱼脂肪少，肉质鲜嫩细腻，口感好，在宝宝断奶初期就可以给宝宝食用。大头鱼和目鱼会引发过敏现象，所以在一开始，最好选择鲷鱼，鲷鱼富含蛋白质和矿物质，肉嫩鲜美，很容易炖烂。

　　3、红鱼肉

　　红鱼肉，顾名思义就是红色的鱼肉，比较明显的是三文鱼等海鱼。在断奶初期（4-6个月），可以给宝宝吃白肉鱼，到了宝宝断奶中期才可以给宝宝添加红肉鱼，鱼肉有腥味，所以最好和有黏性的食物搅拌在一起给宝宝吃，从少量开始，慢慢增加分量。

　　4、虾、螃蟹

　　虾和蟹也是食用容易过敏的食物，所以在宝宝体质增强的断奶后期才可以给宝宝食用，而且虾和蟹受热后肉质会变硬，所以要特别注意火候。

　　5、牡蛎

　　牡蛎营养丰富，杯橙汁为海洋里的牛奶。与其他海产品不同，牡蛎煮熟后也依旧柔软鲜嫩，从断奶中期就可以酌情喂给宝宝吃。图老师小编提醒，必须挑选新鲜的牡蛎煮熟透后才可以给宝宝食用。

　　6、贝类

　　贝类肉质纤维多，而且柔韧性强，宝宝在断奶后期才可以食用，贝类的罐头和干货盐分多，不宜让宝宝多吃，所以最好选用新鲜的贝类食物。

tulaoShi.com　　7、小银鱼

　　小银鱼一般是干货，含盐分高，在宝宝断奶初期的后半期开始食用，但是要用开水把小银鱼的盐分去除后方能食用。小银鱼含钙量丰富，也适合断奶结束期当零食吃。

　　8、青背鱼

　　青背鱼多为冰冻水域鱼类，如鲑鱼、沙丁鱼、鲣鱼、秋刀鱼、鲔鱼、竹筴鱼、鲱鱼等，其中含有EPA以及DHA，能清血顺畅血液。青背鱼富含对人体有益的营养素，也是宝宝断奶后期的上好材料。妈咪要选择新鲜的青背鱼，即买即做。鲅鱼会引起过敏反应，宝宝1周岁以后才可以吃。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

宝宝断奶 宝宝什么时候断奶好

 　　想清楚知道宝宝断奶的最佳时间和断奶要诀？还等在什么，赶紧跟随图老师小编来看看吧。

　　什么时候断奶好

　　不能一概而论，如果奶水充足的全职妈妈，就应按世界卫生组织（WH0）要求的哺乳至一至一岁半后再断奶。有人认为宝宝五六个月时母乳已没有营养价值，主张提前断奶的说法，家长千万不要轻信。从营养角度分析，对婴儿母乳是无可比拟的最佳营养品。所以要求母亲应尽可能在添加辅食的情况下坚持母乳喂养至少到一岁。还应认识到断奶不仅是宝宝食物品种和喂养方式的攺变，对宝宝心理发育也会带来重大影响。我们知道哺乳是胎儿离开母体后与母亲保持联系的纽带，获得母子间情感交流。断奶意味着增大了母子间距离，心理学家称之为母婴二次分离，对婴儿心理上不易适应的。要给宝宝一个逐渐过度期，做好断奶前生理和心理准备。

　　一般地说，给婴儿断奶的时间最好是在婴儿出生后的第8～12个月。过早断奶，婴儿的消化功能还不强，尚不适应添加过多的辅食，否则会引起消化不良、腹泻，容易影响婴儿的健康；过晚断奶，因母乳逐渐变得稀薄，即母乳的数量及所含的营养物质都逐渐减少，已不能满足婴儿生长发育的需要，而导致婴儿消瘦，发生各种营养缺乏症，体弱多病。

　　提醒两点：

　　1、不可在盛夏季节或大病后断奶，以免消化不良。

　　2、一旦下决心断奶，就要坚持不动摇。不可因宝宝哭闹心疼而再恢复喂奶，长痛不如短痛，否则宝宝要遭受再次断奶的痛苦。

　　宝宝断奶的几大误区

　　1、许多新妈妈没有做好断奶准备，在断奶前不给宝宝添加辅食

　　有的新妈妈在给宝宝断奶前，并没有做好充分的准备，也没有提前为宝宝添加辅食。断奶准备工作不充分，不仅使宝宝在身体上缺少一个适应其他食物的过程，容易生病，还会对宝宝的心理造成很大的打击，有的宝宝甚至认为妈妈抛弃了自己，从而情绪极不稳定，更加影响进食。

　　2、采用让母乳变“刺激”的断奶方法

　　新妈妈给宝宝断奶的方法应是科学的，循序渐进的。但是，有的新妈妈却在给宝宝断奶时，采取往乳头涂墨汁、辣椒水、万金油等刺激物的方法，认为这样会使宝宝对母乳产生反感从而放弃吃母乳。实际上这种断奶方法效果并不好，往往会使宝宝对食物产生惧怕心理，还会因恐惧而拒绝吃东西，不但严重影响宝宝的身体健康，还会影响宝宝饮食习惯的养成。更使得宝宝母乳没断，反而可能把其他该吃的食物给断了。

　　3、新妈妈态度不坚决，反复断奶

　　断奶是一场战役，在这个过程里，妈妈的态度要果断坚决，既要让宝宝逐步适应饮食的改变，又可因宝宝一时哭闹，就软下心肠，让宝宝重新吸奶，从而拖延断奶时间。此外，新妈妈也不可突然让宝宝断奶几天，又重新让他吃几天，再突然断母。这样反反复复的断奶，不但给宝宝造成不良的情绪刺激，还会对宝宝的心理健康带来危害，容易造成宝宝情绪不稳、夜惊、拒食等不良后果，甚至为日后患心理疾病留下隐患。

　　4、新妈妈回奶方法粗暴、简单，不利于自己的身体健康

　　有些新妈妈为了顺利回奶，采取各种粗暴、简单的方法。有的新妈妈不喝汤水，甚至还用毛巾勒住胸部，想将奶水憋回去。这样粗暴的回奶方法明显违背了人体的生理规律，极易引起乳房胀痛。断奶后的妈妈如果有不同程度的胀奶，可用吸奶器或人工将奶吸出，切记热敷或按摩。

　　5、断奶期间宝宝见不到妈妈

　　有的新妈妈为了很好的断奶，把宝宝送到亲戚家，几天甚至许久不见自己的宝宝。这种方法极其不当。断奶不需要母婴分离。对宝宝而言，妈妈的奶水可以不吃，但不能没有妈妈。

　　如果在断奶期间强行隔离母婴，不但不能顺利断奶，还会影响宝宝的生理、心理健康。妈妈温暖的怀抱是宝宝自从出生以来的温暖港湾，突然长时间的分离，会使宝宝缺乏安全感，特别是对母乳依赖较强的宝宝还易产生焦虑情绪，不吃东西不喝水，不愿让别人抱，不与成人交流，情绪烦躁，苦恼剧烈，觉也睡不好，甚至还会生病。

　　6、新妈妈忽视自己的“断奶”反应

　　多数新妈妈认为断奶是宝宝一个人的难题，常常忽视自己在断奶期的心理感受，没有想到自己在心理上也需要经历一次“断奶”。其实，在给宝宝断奶期间，新妈妈体内的激素有可能发生变化，出现一些负面的情绪，如沮丧、易怒等，同时还常常伴有乳房胀痛、滴奶等烦恼。这时候，家庭的其他成员要重视和关心妈妈的感受，积极帮助新妈妈进行情绪调节。

促进宝宝大脑发育的断奶食品

 　　在宝宝满1周岁前，如果有对但挠有害的病菌侵入宝宝体内，由于宝宝尚不具备足够的抵抗力，就会造成大脑发育异常。如果宝宝一直吃母乳，母乳含有免疫物质，所以妈妈大可放心。如果宝宝一直喝奶粉，妈妈就需要特别注意宝宝的饮食卫生和营养，同时在促进宝宝大脑发育的断奶食品上多下些功夫。妈妈要制作出营养均衡的断奶食品来促进宝宝的大脑发育。

　　人体所需要的营养主要是蛋白质、碳水化合物、维生素、无机物、脂肪这五种，在人体新陈代谢和生长发育方面起着决定性的作用，而大脑的主要能源是葡萄糖。人体必须摄入富含碳水化合物的食物如谷类、砂糖和水果，谷类食物主要有米饭、馒头、面包、面条、意大利面，水果主要包括香蕉、葡萄、西瓜、梨子、橘子、苹果等。这些食物会在体内分解出葡萄糖，满足大脑活动时的需要。

　　牛肝、牛肉、猪精肉、鸡腿肉、鸡胸脯肉、海鲜、鸡蛋等食品中蛋白质含量高，对大脑细胞的生长也极为有利。特别是沙丁鱼、鲅鱼、秋刀鱼、青花鱼、金枪鱼等青背海鱼，含有丰富的DHA，对宝宝大脑细胞的生长发育有益。

　　以下是促进宝宝大脑发育的断奶食谱，妈咪在宝宝6-12个月期间可以多做给宝宝吃。

　　一、适合宝宝断奶初期的食谱：香蕉维生素米糊

　　材料：泡好的大米10克，清水170毫升，维生素片5克，香蕉10克

　　做法：1.将泡好的大米磨成细粉，加入清水，煮成七倍粥；2.将维生素片用开水烫过后磨成粉末，香蕉去皮捣成(图老师整理)泥；3.在煮好的米糊中放入维生素粉末略煮，再放入香蕉泥，煮开即成。

　　二、适合宝宝断奶中期的食谱：金枪鱼茭瓜粥

　　材料：泡好的大米15克，金枪鱼肉15克，茭瓜20克，海带汤400毫升，紫菜粉和香油适量

　　做法：1.泡好的大米磨成细粉；2.金枪鱼肉洗净切碎；3.茭瓜洗净切碎；4.将米粉炒熟后，放入金枪鱼肉泥、茭瓜末，再加入海带汤，同煮至鱼肉和茭瓜烂熟；5.撒入紫菜粉，滴入香油拌匀即成。

　　三、适合宝宝断奶后期的食谱：小银鱼蔬菜饭

　　材料：小银鱼5克，洋葱、胡萝卜、豌豆各10克，软饭40克，高汤、水淀粉、香油、芝麻各少许

　　做法：1.将小银鱼用开水滤去盐分，切碎；2.将洋葱和胡萝卜切成小方丁，豌豆切碎，芝麻捣碎，备用；3.将小银鱼略炒，倒入高汤，依次加入的洋葱末、豌豆末、胡萝卜末，加入水淀粉，煮成稠糊状的银鱼蔬菜调味汁；4.软饭中滴入香油，撒上碎芝麻，倒上银鱼蔬菜调味汁，拌匀即成。

　　四、适合宝宝断奶结束期的食谱：鱼丸汤

　　材料：白肉鱼10克，土豆15克，淀粉和鸡蛋液各少许，胡萝卜10克，海带汤100毫升，葱花少许

　　做法：1.将鱼肉剔净骨刺后洗净，与土豆、淀粉、鸡蛋液一起放入粉碎机磨成糊状，用土豆鱼肉泥做成适合宝宝一口大小的小鱼丸；2.胡萝卜洗净，切成菱形薄片；3.小锅中加入海带汤，下胡萝卜片煮熟后，放入鱼丸同煮；4.待鱼丸煮熟后，撒入葱花略煮，关火即成。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）