9个月宝宝食谱：什锦猪肉菜末
9个月宝宝食谱：什锦猪肉菜末
原料：猪肉15克，西红柿、胡萝卜、葱头、柿子椒各75克，盐、肉汤适量。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com）制作方法：
1、将猪肉、西红柿、胡萝卜、葱头、柿子椒分别洗净，切成碎末。
2、将猪肉末和各Tulaoshi.Com种蔬菜末一起放入锅内（西红柿末除外）加肉汤煮软，再加入西红柿末略煮，加入少许盐，使其具有淡淡的咸味。
提示：做什锦菜末时，可根据季节变换蔬菜等品种，但要注意保持菜的色泽鲜艳和营养素搭配。
营养经：
西红柿营养丰富，是营养学家们一致公认的。据测定，每百克西红柿含糖2.2克，维生素Ｂ10.03毫克，维生素Ｂ20.02毫克，尼克酸0.6毫克，维生素Ｃ11毫克，胡萝卜素0.31毫克，钙8毫克，磷37毫克，铁0.4毫克，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸，特别是维生素ＰＰ含量在果蔬中名列前茅。
九个月宝宝 辅食食谱推荐
此月龄的宝宝可以食用稀饭，在稀饭中添加肉末、少量的蛋、胡萝卜等，也可以吃些面条，慢慢加量。这时候的宝宝会吃水果了，有条件的话，一天一个水果，水果中的营养也足够多。当然，在早午餐之间可以适当的添加些点心，小馒头、粿等都是可取的。
下面让我们来看看几种常用婴儿粥的介绍及制作方法。
1、蛋花粥
在煮好的白粥中打入一颗鸡蛋，一边搅拌一边慢慢煮，等煮沸之后加些盐巴调料，加入食用油更香。
2、猪肝泥粥
将洗净的猪肝用刀子刮，取下泥状物体，放入白粥中伴些酒慢慢煮透，同样煮沸之后加入食盐调味即可食用。
3、鱼粥
将鱼洗去内脏之后，整条拿去蒸熟后，取下嫩嫩的鱼肉，拌入白粥中，加入适量的盐、可以根据个人口味加入葱花，搅拌均匀即可食用。
4、红小豆泥
将约50克的红豆洗净放入锅中，加入凉水用旺火煮，待煮沸之后，盖上锅盖用小火慢慢煮烂，煮得越烂越好，直至变成豆沙，取出。在锅中加入少许油，去适量红糖下锅翻炒直至红糖全部融化，倒入豆沙，用中火翻炒，约莫1~2分钟即可。可以和白粥一起食用。
5、栗子粥
取3个栗子，将其剥去外壳后切碎，将其放入锅中煮熟，再加入大米粥一起煮熟，煮熟之后加入少许食盐，即可食用。
6、肉糜粥
将猪瘦肉洗净，如果不嫌麻烦用刀剁碎，或者放入绞肉机绞，重复2次，加些料酒去除腥味，放入白粥中，加入适量食盐，即成肉糜粥。
下面介绍几种其他食谱：
①蒸肉豆腐
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com）首先将豆腐洗干净，放入锅中蒸煮，然后平铺在小盘子内，将鸡肉剁成泥，加入切碎的葱花，打一颗鸡蛋，还有添加一些淀粉，搅拌均匀后抹在豆腐上面，用中火蒸煮10~12分钟即可食用。此豆腐口感极好，嫩嫩的，同时豆腐含有丰富的蛋白质，能提供婴儿发育所需的营养物质。葱花具有杀菌消毒的作用，能提高婴儿的免疫力。
②煮挂面
将挂面煮软后切成短短的一段一段，和肉汤入锅一起煮，根据个人口味加些酱油调味，也可以将切好的3~4小块猪肝以及虾肉一同放入锅中，味道更鲜美。最后将鸡蛋搅拌均匀倒入锅中，约莫5~6分熟即可。
③浇汁豆腐丸子
小孩子都很喜欢吃丸子，我们可以做成宝宝喜欢的形式，首先将豆腐研碎，舀3大匙入锅中，配上3小匙的淀粉，再拌入用切碎的胡萝卜和青菜，加入些肉汤和少许酱油做成的碎青菜馅，均匀混合后，团成一个个丸子，同肉汤一起煮，煮熟之后即可食用。浇上碎青菜馅做成的汤汁，味道更鲜美哦。
④煎西红柿
取四分之一颗西红柿，用沸水烫一遍，剥皮切片。将面包粉铺一层在锅中，烤成焦黄色取出放置小碗中。再将色拉油倒入锅中烧热，放入西红柿用中火煎烤至两面都成焦黄色，出锅，撒上刚刚烤的面包粉以及芹菜末即可食用。色泽鲜美，口感极佳，能促进宝宝的胃口。
希望宝宝们都能茁壮成长!(图老师健康网(图老师健康网)专稿，如需转载请注明出处。)
www.Tulaoshi.com九个月宝宝食谱推荐
豆腐糊：买来的盐卤豆腐加点水放入锅中用大火煮，边煮的时候加把豆腐压碎。煮的时候不要太长了。最后加少许盐稍微调味一下就可。豆腐好消化而且最主要的是含有丰富的蛋白质对宝宝的成长有很大的帮助。
虾末花菜：将买来的花菜，虾末洗干净切碎，注意将虾上面的少线去除掉。然后把虾，花菜都放入锅中煮熟。肉烂之时加上酱油等调味品就可。花菜中的维生素，胡萝卜素的含量都是非常高的，而虾的钙含量非常高。对于九个月大小的孩子的生长发育有很大的帮助。
蒸蛋黄羹：先将蛋清与蛋黄分开，取其蛋黄加入适当水稀释，先将其放入锅中蒸五分钟，这期间可以准备菠菜，胡萝卜或者宝宝平时喜欢吃的蔬菜，将其磨成末然后放入蛋黄上在蒸几分钟等菜变色了就可吃了。鸡蛋中的营养丰富配合着胡萝卜，菠菜可以更好的帮助消化，而且吃起来口感也相当不错的。
山药羹：因为九个月的宝宝的消化功能发育多半还不是很完善，因此建议大家在做这道山药羹的时候可以选择把山药，糯米都放到搅拌机上搅拌成汁然后在煮粥。或者你可以多放点水，煮久一点，等要喂饭的时候将其弄碎就可以了。山药含有丰富的维生素和黏液蛋白吃起来爽口更重要的是营养丰富，适合脾胃功能失调的宝宝经常食用。
苹果香蕉羹：把苹果弄成成苹果泥加入香蕉搅拌均匀，然后用汤匙喂给宝宝吃。不仅吃起来香甜可口而且还可很好的预防宝宝便秘哦。
蛋花粥：往本就煮好的粥之中加入一个鸡蛋，然后注意搅拌均匀，等其粥沸腾之后加点香油，葱花，食盐就可。做法简单而且营养丰富对促进宝宝的大脑发育有很大的帮助。
杏仁番茄西兰花：先将杏仁炒热后磨成粉末状，然后把番茄也弄碎，把西兰花煮熟，然后加入番茄，杏仁在蒸熟就可。这道美味最大的营养特点就在于含有丰富的叶酸，蛋白质可起到益气补脑等功效。
鱼粥：把买回来的青鱼或者其它的鱼先蒸熟之后将其中的小刺骨头处理干净然后用搅拌搅拌一下加入粥中在煮一会儿，加入适当的食盐，放点葱花就可。鱼肉的肉质鲜美，适合宝宝吃，同时对于促进宝宝的生长发育也是会有一定的帮助的。
猪肝泥粥：将买回来的猪肝清理干净之后切成泥状物，加入少许料酒放入盐煮透之后，加入稀饭，豆沙，菠菜碎末在煮开之后加少许盐就可。猪肝泥粥营养丰富，做法简单有利于宝宝吸收。
温馨提醒：对于9个月周岁以内的孩子而言饮食要多以细软好消化为原则，同时要注意少食多餐，要注意营养均衡，同时肉类，或者高脂肪，高蛋白的食物不建议多给宝宝食用。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）
