孕妇补铁食谱之鲜滑猪肝粥

BelieveLeBron

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2015-12-03 19:36

宝宝缺铁可以吃猪肝,多吃猪肝可以预防缺铁性贫血。以下是适合婴儿宝宝的6款猪肝补铁食谱。
(m.tulaoshi.com)

孕妇补铁食谱之鲜滑猪肝粥

  孕妇需要补铁,这对分娩和产后恢复都很有帮助。鲜滑猪肝粥是一种很有效果的孕妇补铁食谱。

  孕妇补铁食谱—鲜滑猪肝粥

  原料

  大米100克,猪肝150克,水600克,花生油300克(约耗30克),盐7克,味精1.5克,料酒、淀粉、葱花各10克,姜末4克。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)

  制作

  将大米拣去杂物,淘洗干净;猪肝洗净,切成约0.3厘米厚的长方薄片,装入碗内,加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐,抓拌均匀,腌上浆。

  锅置火上,放油烧至五六成热,分散投入猪肝片,用筷子划开,约1分钟,至猪肝半熟,捞出控油。

  另用一锅上火,放水烧开,倒入大米,再开后改用小火熬煮约30分钟,至米涨开时,放入猪肝片,继续用小火煮10-20分钟,至米粒全部开花,肝片酥熟,汤汁变稠,加味精和余下的盐,调好口味即可。

  特点

  粘稠鲜滑,肝香浓郁。

十一个月宝宝食谱:猪肝圆白菜

 

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  11个月宝宝食谱:猪肝圆白菜

  材料:猪肝泥1勺,豆腐3勺,煮过切碎的胡萝卜2勺,圆白菜叶半片,肉汤、淀粉、盐各适量

  做法:

  1、把圆tulaoshi白菜叶洗净后放开水中煮软;

  2、把肝泥和豆腐混合并加入胡萝卜碎和少许盐,使其具有淡淡的咸味。

  3、把肝泥豆腐放在圆白菜叶中间做馅,再将圆白菜卷起,用淀粉封口后放肉汤内煮熟。

  营养提示:此菜含有宝宝成长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、铁和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及胡萝卜素等多种营养素。

孕妇补铁食谱之猪肝绿豆粥

  怀孕期间的需铁量通常是平时的2倍。猪肝绿豆粥是很不错的孕妇补铁食谱。

  孕妇补铁食谱--猪肝绿豆粥

  原料

  新鲜猪肝50克、绿豆30克、大米50克。

  制法

  1、猪肝切成片状,洗净待用。

  2、绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,将猪肝放入锅中同煮,煮熟后调味即可。

  图老师健康小贴士

  绿豆含丰富的碳水化合物、蛋白质、多种维生素和矿物质。中医认为,绿豆味甘,性寒,有清热解毒、消暑利水的作用。此款绿豆猪肝粥适合孕妇补铁食用。

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