宝宝粥 营养丰富助健康
牛奶粥
原料:大米50克,水4杯,奶粉3调羹。
做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥,加入3调羹奶粉,搅拌均匀即可。
蛋黄粥
原料:鸡蛋1个,大米50克,水4杯。
做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中慢熬成粥。将鸡蛋煮熟,取鸡蛋黄研成粉末,加入粥中混合均匀即可。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃。
青菜肉糜粥
原料:大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克,高汤4杯。
做法:米洗净,用水泡1~2小时,放入锅内,加高汤,熬煮半小时左右。将青菜洗干净,放入开水锅内煮软,切碎备用TuLaoShi.com。再将瘦肉洗净切成薄片,加少许精盐,入锅中,水开煮10分钟,取出切成肉糜。然后,将肉糜和青菜加入煮好的粥中。
腊八粥
原料:花生10克,黄豆10克,薏米仁50克,红豆10克,糯米10克,红枣10克,莲子10克,桂圆肉10克,糖适量,水10杯。
做法:花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右,然后加水10杯,将之煮至软熟。再加入糯米和红枣,继续煮25分钟。最后加入桂圆肉,煮20分钟。入糖煮开即可。
宝宝健康美味营养粥的做法
宝宝由于消化功能还未完善,最适合喝粥了。宝宝喝粥容易消化,还能帮助调理肠胃防止便秘。宝宝营养粥既要迎合宝宝的口味,又要有营养。下面一起来看看宝宝的营养粥做法吧。
一、南瓜粥
材料:1杯大米、1/4-1/3杯糯米、500-600克去了皮的甜南瓜、10 杯水。
做法:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)1、先用了电高压力锅熬好白米粥,压50分钟。
2、南瓜切小块,蒸软,压成泥。
3、粥熬好后,取出放一般锅里,加入冰糖和南瓜泥。
4、不停地搅,以防糊底,再熬几分钟就好了。
二、蛋黄粥
材料:米适量、肉汤(或鱼汤、菜汤)适量。
做法:
1、当煮大人饭时,放了米及水在煲内,用汤匙在中心挖一洞,使中心的米多些水,煮成饭后,中心的米便成软饭,把适量的软饭搓成糊状。
2、把适量的汤隔去渣,如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。
3、把汤及饭糊放入小煲内煲滚,用慢火煲成稀糊状,放入极少量的盐调味,然后放下1/4只熟鸡蛋黄(要搓成蓉)搅匀煮滚,盛入碗中。待温度适合时,便可喂婴儿。
三、鱼肉松粥
材料:大米1两、鱼肉松半两、菠菜半两、精盐少许、清水适量。
做法:
1、将大米淘洗干净,放入锅内,倒入清水用旺火煮开,改微火熬至粘稠待用(注意粥要熬烂、熬粘)。
2、将菠菜洗净,用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入鱼肉松、精盐,调好口味,用微火熬几分钟即成。
四、红萝卜牛肉粥
材料:红萝卜2片、碎牛肉50克、米3汤匙。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)做法:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)1、先将米洗净之后浸软1个小时,将红萝卜磨成茸。
2、米下锅加水煲,等水滚了之后用慢火煲至稀糊,然后再加入红萝卜茸和碎牛肉,再煲片刻就可以了。
五、鸡蛋瘦肉粥
材料:大米、鸡蛋、瘦肉、葱、盐少许。
做法:
1、将鸡蛋煮熟之后剥出蛋黄,蛋清切成小块;大米洗干净之后放水,倒入香油搅拌均匀后放置在一旁,浸泡30分钟。
2、肉切成片,再切丝,最后切成小颗粒,放入碗中,加入1/4茶匙的盐,搅拌均匀后腌制20分钟。
3、锅中倒入清水,大火煮开之后,将肉粒倒入煮一会,当水面有浮沫时,用勺子彻底撇干净,然后倒入鸡蛋块,加泡后的米,改成小火煮40分钟,盛出来后再加入蛋黄就可以了。
六、大麦甜粥
材料:大麦米、红小豆各适量、白糖少许。
做法:
1、大麦米与红小豆洗净,放入锅中,多加入一点水(比例大约为1份米加12-14份水),先用大火烧开,再转成小火慢煮2个小时。(煮的时候要不断的用勺子搅动,防止糊锅。)
2、熬至大麦米、红小豆全部开花煮烂,基本上呈现稠糊状,再加入适量的白糖即可食用。
七、香菇油菜粥
材料:香菇1朵、油菜2颗、稠香米粥1碗。
做法:
1、将香菇洗净、剁碎备用,油菜洗净,切成末备用。
2、粥内加入水煮开后放入香菇末和油菜末,盖上锅盖,转小火煮10分钟左右,等到菜末煮熟就行了。
八、牛奶粥
材料:大米50克、水4杯、奶粉3调羹。
做法:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)1、将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中熬成粥。
2、为宝宝盛出一碗粥,加入3调羹奶粉,搅拌均匀即可。
九、腊八粥
材料:糯米10克、花生10克、黄豆10克、薏米仁50克、红豆10克、红枣10克、莲子10克、桂圆肉10克、糖适量、水10杯。
做法:
1、花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右,然后加水10杯,将之煮至软熟。
2、再加入糯米和红枣,继续煮25分钟。
3、最后加入桂圆肉,煮20分钟,入糖煮开即可。
十、猪肝泥粥
材料:大米50克、猪肝1个、高汤4杯
做法:1、米加入高汤,小火慢熬成粥状。
2、取猪肝少许切片,加少许盐和料酒炒熟,去腥调味,然后放入搅拌机中打成泥状,拌入粥中,继续煮5分钟即可。
十一、奶酪粥
材料:大米50克、洋葱10克、水4杯、奶酪5克。
做法:
1、先将洋葱切丁炒至透明。
2、在锅内倒入水,煮开后将米饭和洋葱一起放进去,煮成粥状。
3、再将奶酪切丁,加入粥内继续煮,待奶酪融化后即可。
十二、栗子粥
材料:栗子5个、海带清汤1/2杯。
做法:
1、将栗子煮熟之后去皮,捣碎。
2、海带清汤煮沸后加栗子同煮。
宝宝最爱的美味营养粥做法
1、鹌鹑粥
材料:大米30克,净鹌鹑1只,水适量。
做法:将鹌鹑去皮洗净,切成大块,为防止有碎骨,可用经消毒的煲汤袋盛着。米洗净,用水浸泡约2小时。浸泡过的米连水一起煲滚,加入装有鹌鹑的袋,滚开后,改用中火煲约45分钟,然后熄火等5分钟即可。注意制作时,千万不要有鹌鹑骨渣。
2、栗子粥
材料:大米粥1小碗,栗子3个,精盐少许。
做法:将栗子剥去外皮和内皮后切碎。锅置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再与大米粥混合同煮至熟。加入少许精盐,使其具有淡淡的咸味,即可喂食。栗子一定要剥净内外皮,(图老师整理)煮烂。喂时用匙背压碎。
3、鸡肉末碎菜粥
材料:大米粥1/2碗,鸡肉末1/2大匙,碎青菜1大匙,鸡汤、盐、植物油少许。
做法:在锅内放入少量植物油,烧热,把鸡肉末放入锅内煸炒,然后放入碎菜,炒熟后放入白米粥煮开。
4、绿豆薏仁粥
材料:已泡好的大米50克,绿豆20克,薏仁20克。
做法:薏仁及绿豆洗净后用清水浸泡隔夜。锅内放入清水,将绿豆和薏仁以及已泡好的大米放入锅内,用大火煮至绿豆开花。再用小火煮至黏稠即可喂食。
5、鸭粥
材料:青头雄鸭一只(约重2000克),粳米适量,葱白3根。
做法:将青头雄鸭宰杀,除去毛及内脏,洗净,去骨,切成细丝(或薄片)。锅上火,放入鸭肉,烧沸,加入粳米、葱白煮粥。亦可先将鸭煮汤,用鸭汤煮粥。
6、肉糜粥
将猪瘦肉洗净,用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次,加酒去腥炒熟,放入已煮稠的粥内,再加食盐即可食用。
7、鱼粥
洗净去内脏的鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等),整条蒸熟去骨,将鱼肉研碎拌入粥中,加适量食盐、葱、少许酒,即成鱼粥。
2岁宝宝食谱 羊肉冬笋粥的做法
2岁宝宝食谱:羊肉冬笋粥
原料:羊肉50克,香菇1朵,冬笋、胡萝卜各30克,大米80克。盐、料酒、味精、鸡汤各适量。
制作方法:
1、冬笋、香菇、胡萝卜均洗净切丁;大米洗净稍泡。羊肉洗净切薄片,用盐、料酒腌约10分钟。
2、锅置火上,倒入鸡汤、大米,大火煮沸后转小火熬煮30分钟,加入羊肉片、冬笋丁、香菇丁、胡萝卜丁煮沸后改小火煮20分钟,加盐、味精调味即可。
健康提示:
冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,含有蛋白质和多种氦基酸、维生素以及钙、磷、铁等微量元素和丰富的纤维素,是一种高蛋白、低淀粉食品。
7个月宝宝食谱 大骨汤菜粥的做法
7个月宝宝食谱:大骨汤菜粥
原料:大骨头2~3根,红枣10粒,生姜3片,大米100克,青菜3棵,醋、盐少许。
制作方法:
1、将大骨头洗净,放沸水中焯几分钟,去血水及去油腻,然后敲断;
2、红枣洗净、姜切片。将大骨头、红枣一起放入锅中,水淹即可,再放入3-5小勺醋和姜片。
3、沸腾后,撇去浮沫;汤煲好后,盛入大碗中放进冰箱冷藏后,将上面浮油撇去。
3、将去油Tulaoshi.Com后的骨头汤与大米同煮。粥将好时,再放入剁碎的青菜和少许盐。
健康提示:
猪骨头营养价值高,富含优质蛋白质和钙质,有益力气、补虚弱、强筋骨的功效。该食谱美味营养。