夏季宝宝补充营养要吃四种鱼!

高富帅服务员

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2015-12-03 18:35

做法:冬瓜切丁备用,鱼肉中加入精盐、白胡椒粉、姜末、蛋清、淀粉、料酒,朝一个方向拌匀后制成鱼圆,余火鸡汤中,最后,将冬瓜丁倒入鱼圆鸡汤中煮熟,再撒上葱花、蒜末即可

夏季宝宝补充营养要吃四种鱼!

  冬瓜鲫鱼

 

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  冬瓜5OO克,鲜鲫鱼肉30O克,白胡椒粉、料酒、淀粉少许,精盐6克,葱花、差未、蒜末各5克,鸡汤3OO毫升,蛋清适量。

 

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  做法:冬瓜切丁备用,鱼肉中加入精盐、白胡椒粉、姜末、蛋清、淀粉、料酒,朝一个方向拌匀后制成鱼圆,余火鸡汤中,最后,将冬瓜丁倒入鱼圆鸡汤中煮熟,再撒上葱花、蒜末即可。

 

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  醋溜带鱼片

 

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  带鱼500克、精制油、葱姜、酱油、黄酒、盐、糖、米醋、水淀粉。

 

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  做法:将带鱼去头,去肚肠洗净,批下两边的鱼肉,斜刀批成片,加少许黄酒、酱油、淀粉拌匀,入七成热油锅中略炸至金黄色。炒锅中留余油,放葱段姜片煸香,放入适量汤水,加酱油、黄酒、盐、白糖,放入鱼片烧开后放米醋、水淀粉的勾芡即可。带鱼富含不饱和脂肪酸,卵磷脂丰富,钙、铁、碘含量充足,并含有一定量的维生素,是幼儿健脑美肤的佳品, 醋溜带鱼片更是夏令幼儿开胃、增进食欲的特色鱼。此菜色泽红亮,酸甜适中,适合2岁以上幼儿食用。

 

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  清凉鱼丁

 

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  黄瓜150克、苦瓜100克、胡萝卜50克,青鱼中段400克,葱姜汁、鸡精、盐、精制油、(m.tulaoshi.com)淀粉各适量。

 

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  做法:将青鱼去内脏、鱼鳞、鱼皮和骨刺,取鱼肉制成茸,加入葱姜汁、盐、鸡精、鸡蛋清、淀粉拌和上劲。取一方盘,将鱼肉放入盘中摊平上笼蒸熟后,取出,冷却后改刀成鱼丁。又将黄瓜、胡萝卜洗净削皮、苦瓜洗净去籽分别改刀成丁状。在炒锅中倒入精制油烧热,放入黄瓜丁、苦瓜丁、胡萝卜丁煸炒至熟,放入鱼丁,加黄酒及少许汤汁,盐、鸡精、白糖调味,湿淀粉勾芡,滴入麻油即可。鱼肉动物蛋白质丰富,钙、铁、磷含量高;黄瓜含有较多的纤维素,清热排毒;苦瓜富含维生素C和矿物质,清凉解毒,健脾祛湿;胡萝卜富含胡萝卜素,对眼睛和皮肤有益。此菜色泽艳丽,清爽可口,为宝宝夏令特色菜,适合1.5岁以上幼儿食用。

 

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  凉瓜鳝背

 

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  黄鳝300克,苦瓜150克,精制油35克,葱段、姜片少许,黄酒少许,酱油15克,盐0.8克,白糖10克,味精0.2克,水淀粉适量,麻油少许。

 

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  做法:将黄鳝去头、去骨改刀成鳝背片待用。苦瓜去籽改刀成片状,用开水焯一下取出待用。洗净炒锅放置炉上烧热,加入油烧热,加萄段、姜片煸出香味后,放入鳝背煸炒至肉色发白后加入黄酒、酱油、盐、白糖及少许汤水,待其烧开后略为烧煮一会儿,放入苦瓜片,大火烧开加味精后用水淀粉勾芡,翻炒后淋少许麻油后即可装盆。苦瓜清热解毒,黄鳝营养丰富。此菜口味独特,色泽褐中透绿。

既不影响到宝宝又可以缓解咳嗽的饮食方法

  小感冒小咳嗽是常见的疾病,而对于怀孕期的准妈妈来说却是一件苦恼的事情,一方面害怕影响到宝宝咳嗽不敢用力,特别是孕晚期的准妈妈们,如果咳得太多或太过激烈,会使腹压增加,很容易导致早产。另一方面,性影响到宝宝不敢随意乱吃药。那么有没有什么方法可以缓解咳嗽又不影响到宝宝呢?下面给大家介绍4种既不影响到宝宝又可以缓tuLaoShi.com解咳嗽的饮食方法:

         推荐食疗:姜蛋汤   材料:鸡蛋1只,生姜2片。   做法:   1、生姜切细丝。   2、铁锅烧热后用少许食油将鸡蛋煎到金黄色,加入姜丝,再加适量白开水,煮5-6分钟,约煮成大半碗,用盐调味即可。   食疗小提示:姜蛋汤对于缓解由风寒引起的寒咳有缓解作用。   推荐食疗:咸金桔糖茶   材料:咸金桔2个,蜜糖10毫升。   做法:   1、选取用盐腌制(最好是1年以上)的咸金桔,将其捣烂。   2、捣烂后加入半碗开水和蜜糖,冲泡。   3、孕妈慢慢喝下就可以了。   食疗小提示:咸金桔糖茶对于缓解由风寒引起的寒咳有缓解作用。   推荐食疗:银耳炖冰糖   材料:银耳10克,冰糖适量。   做法:   1、银耳用清水浸透,去掉硬实蒂部。   2、将银耳切成小朵,和冰糖一起放入碗中。   3、加适量开水,隔水炖1个小时,便可食用。   食疗小提示:银耳炖冰糖对缓解燥咳有帮助,可以清肺润燥。   推荐食疗:燕窝粥   材料:燕窝10克,大米100克,冰糖适量。   做法:   1、燕窝浸泡4个小时取出杂质。   2、先用适量的清水将大米煮至开花,然后加入燕窝,慢火煮半个小时。   3、最后加入少量冰糖调味,再煮片刻,即可食用。   食疗小提示:燕窝粥对由肺脾气虚引起的咳嗽有缓解作用。   以上已经为大家介绍的既不影响到宝宝又可以缓解咳嗽的饮食方法,希望对大家有帮助。

预防宝宝蛀牙的饮食注意事项有哪些

  宝宝长牙时期,饮食不当很容易产生蛀牙。所以,想防止宝宝蛀牙的问题,我们一定要从调节宝宝三餐的饮食开始,那么,预防宝宝蛀牙的饮食注意事项有哪些?请看下面详细介绍:

 

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  1.均衡饮食,多喝牛奶

 

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  均衡的饮食,足够的钙以及足够的维生素D,保证牙齿坚固及牙龈和口腔组织健康的必要条件。因此预防宝宝蛀牙,一定要保证摄入足够的钙,建议可多给孩子喝牛奶多吃乳制品,建议每天至少至少摄入3-4份乳类食品,同时还可多吃其它含钙丰富的食物,如豆腐、强化钙的橙汁、绿色蔬菜等。

 

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  2.少吃甜食,少喝甜饮料

 

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  总所周知,糖是蛀m.tulaoshi.com牙的罪魁祸首,所有的糖都会促进口腔细菌生长、产酸,从而引起蛀牙,即使是未经提炼的糖如蜂蜜、枫糖、糖浆等,对牙齿的破坏力和精制白糖是一样。有一些含糖食物很容易黏在牙齿上,如软糖、果脯等,一旦这些食物黏在牙齿上而没有及时清理,更会加快蛀牙的进度。此外,各种甜味饮料如汽水、果汁、牛奶饮品等也都含有大量的糖,谷物和其它淀粉类食物的残留也会在细菌作用下迅速转化为糖。因此,为了防止蛀牙,一定要少给孩子吃糖和含糖高的食物,少喝含甜味饮料,用餐后让孩子及时漱口,防止食物残留在牙齿上。

 

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  3.适当补充氟化物

 

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  我们日常用的牙膏,大多数都是含氟的,这是因为氟化物可减少牙釉质丢失防止蛀牙,还可促进牙齿珐琅质对细菌酸性腐蚀的抵抗力,并替换已经丢失的矿物质。如果你所生活的地区自然水含氟量较低,或者自来水不含氟,或者你的家庭使用的是瓶装水或反渗透过滤水,那么建议给孩子适当补充氟化物,如使用含氟牙膏,或给孩子做氟化物治疗以增强牙釉质的抗腐蚀能力。

 

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  但需要注意的是,如果氟过量会引起氟中毒,最常见的氟中毒症状就是氟斑牙。氟斑牙初期表现为牙面失去正常光泽,并出现不透明斑块,慢慢恶化会逐渐出现棕褐色斑块。引起氟中毒的常见原因是饮用水含氟却服用了氟补充剂,另外孩子吞食含氟牙膏也容易引起氟中毒。为了避免这一问题,年龄较小的孩子最好不要使用含氟牙膏,即使孩子的牙医建议使用含氟牙膏,也要严格控制使用的量,孩子两岁前一般只需轻轻涂一点在牙刷上,两岁以上的孩子只需使用豌豆大小的量。如果不清楚该怎样给孩子补充氟,最好咨询医生。

 

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  以上就是预防宝宝蛀牙的饮食注意事项,希望家长们多加注意,以免让宝宝长上蛀牙。

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