让宝宝多吃巧克力好吗

3岁以下的孩子不能吃巧克力

　　巧克力是一种高热量食品，但其中蛋白质含量偏低，脂肪含量偏高，营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要。

　　在饭前过量吃巧克力会产生饱腹感，因而影响食欲，但饭后很快又感到肚子饿，这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱，影响儿童的身体健康。

　　巧克力含脂肪多，不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素，因而影响胃肠道的消化吸收功能。

　　再者，巧克力中含有使神经系统兴奋的物质，会使儿童不易入睡和哭闹不安。

　　此外，吃巧克力还会发生蛀牙，并使肠道气体增多而导致腹痛。

　　因此，3岁以下小儿不宜吃巧克力，稍大一点的孩子吃巧克力要适量。

　　另外，牛奶与巧克力不宜同食。有的家长TuLaoShi.com为给孩子增加营养，常常在牛奶中放些溶化的巧克力或吃奶后再给孩子巧克力吃，这是不科学的，因为牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合以后，可形成草酸钙，草酸钙不溶于水，如果长期食用，容易使孩子的头发干燥而没有光泽，还经济腹泻，并出现缺钙和发育缓慢的现象。

巧克力饿死癌细胞 5大零食最抗癌

 　　许多人觉得，吃零食是不好的习惯。其实，好的零食可以帮助稳定血糖、抵御饥饿，减少暴饮暴食。更棒的是，许多零食不仅可口，竟然还能抗癌。

　　1.黑巧克力

　　最新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选？选择纯度65％以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低。

　　2.水煮毛豆

　　其中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实，毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美，而且没有经过可怕的加工过程。怎么选？选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚，水煮即可。新鲜毛豆约可保存三天，冷冻毛豆则可保存数月。

　　3.干枣

　　干枣富含膳食纤维，对预防大肠癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成分如β胡萝卜素、花青素等，可以保护身体不受自由基伤害。最近也有研究发现，干枣可以改变身体雌激素的代谢，因此可能预防乳癌。怎么选？干枣本身甜度高，应选择天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制体重的人不宜吃。

　　4.全麦饼干

　　全麦不只是膳食纤维高，具饱腹感，更是谷维素、木酚素的最佳来源，这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症。怎么选？要看营养标示。杂粮、多谷、五谷、高纤、谷物等字样，其实都与全麦无关，营养成分的前三项是全麦面粉的，才是全麦饼干。

　　5.蔓越莓干

　　大量研究已经证实，蔓越莓能治愈泌尿道感染。美国康乃尔大学研究发现，蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖。发表在《英格兰营养期刊》的研究还发现，蔓越莓可以改善前列腺癌症状。怎么选？选择使用天然糖分如菠萝汁或少糖的蔓越莓干。尤其要避免添加了高果葡糖浆的，否则可能会伤肝肾。

　　图老师营养师温馨提醒要有所选择的零食，食用零食要特别注意保存，以防变质食用而带来身体危害。

宝宝饮食 婴儿辅食转换方法

 　　其实在宝宝4个月以后就可以尝试用匙子喂养宝宝一些肉类辅食，帮助宝宝慢慢转换辅食类别。专家表示，人工喂养的孩子添加辅食时间可适当提前，但都应根据婴儿的生理情况及身体需要选择合适的食物，制定添加辅食的计划。

　　7-9个月开始添加肉泥、肝泥、动物血等动物性食品（而早在6个月时就可以尝试添加肉类）。肝脏中含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素，是防治营养性贫血的佳品。比如肝泥可放入面条或粥里面让宝宝一起食用，其做法是先将生猪肝洗净后放入锅内，加水、大料、葱段、姜片、精盐、酱油，烧开后将猪肝捞出，再放在干净的板上剁碎成细小颗粒即可。肝脏中含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素，是防治营养性贫血的佳品。

　　由于宝宝的喉咙十分娇嫩敏感，父母一般都害怕孩子被噎到呛到，而只喂宝宝一些精细的食物，其实7-9个月是孩子学习咀嚼的关键期，碰到的问题会很多，需要注意的问题也很多，但是千万不要让宝宝失去锻炼咀嚼食物的好时机，这阶段可让宝宝坐在一高椅子上与大人们一起用餐，开始学习用手自我喂食。可让宝宝手拿“条状”或“指状”食物，学习咀嚼。平常爸妈也可以切一些苹果片、饼干让宝宝拿着吃，这样宝宝学习用牙齿咬、咀嚼食物的同时，也刺激了牙床，帮助乳牙的萌出，同时又培养宝宝对食物和进食的兴趣。

　　宝宝9个月后会想自己拿勺子吃饭，因此10-12个月时爸妈可让宝宝学习自己用勺进食；用杯子喝奶；每日和成人同桌进餐1-2 次。宝宝自己拿勺子吃饭不仅可以锻炼肩膀图老师、胳膊、手掌、手指等部位的肌肉运动，加强精细动作的协调性，还可以促进大脑的发育。刚开始让宝宝自己用勺子时，可以在宝宝吃饱后，放一些如豆腐、鸡蛋黄等容易压碎的大块食物，让宝宝自己用勺子戳着玩，通过一段时间宝宝就会知道勺子是进食的工具，为学习使用勺子打下基础。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

时尚又健康的深色巧克力饮食法

　　美味的深色巧克力令人垂涎，同时也备受许多健康专家的推崇，吃深色巧克力带来的好处包括降血压、保护心脑以及抑制你对甜食和咸食的摄取欲望等。另外，深色巧克力还可以被用来当做减肥的手段，不过虽然益处很多也需注意不要过量食用。

　　如果你发现买一整块的巧克力常常会不知不觉吃下一块又一块，可以尝试把小分量的深色巧克力纳入你的饭菜和零食当中，以下将介绍一些让你在不损害健康的前提下尽情享用巧克力美味的食用方法。

　　1.把巧克力添加在冰沙或混合饮料里

　　除了把小块巧克力片或者深色巧克力粉末添加在冰沙上，你还可以把巧克力和无糖的可可粉一起食用。巧克力中带有的香味和野莓甜味能够盖过无糖可可粉中草木般的苦味，让你能够惬意的享受这份饮料。选择可可粉时要挑选那些未经过“Dutching”（使用碱液加工的“荷兰制程”）的产品，因为使用“荷兰制程”或者碱化后的可可酸度被降低，其中的抗氧化物含量也会减少。碱化常被用来减少产品的苦味，不过一些质量优秀的品牌可以在不进行碱化的情况下依然保持可可天然的美味口感。

　　2.巧克力和谷物一同食用

　　对于一个人来说每天最重要的谷物食品里加入这些令人抗拒的“堕落食品”其实是一种健康的选择，在热麦片或者冷麦片中加一两块深色巧克力，再添加一些草莓或者切片的小香蕉将是令人欢欣的美事。有一些研究发现，在早餐时吃一些甜品类的食物能够帮助减肥人士控制体重反弹，因为这些甜品类食物可以抑制饥饿感，控制你的进食欲望。科学家们还发现采取“甜食策略”能够降低血液中的胃饥饿素含量，所以巧克力能帮助减肥吗？答案是肯定的。

　　3.制成巧克力调味剂

　　将一块深色巧克力用热水融化并不断搅拌，之后把它和肉桂等香料一起撒在一些新鲜水果或者爆米花上。另外，正在流行的一种烹饪方法还会把巧克力加在一些你可能难以想象的食物中，制成“巧克力芦笋”、“烤花椰菜蘸深色巧克力”或是“巧克力裹皮橄榄”、“巧克力渍蕃茄干”和“丁香巧克力大蒜”等食物，它们的具体味道如何相信要尝过才知道。

　　4.与果仁酱同食

　　果仁酱也是广受喜爱的食品，像是花生、核桃仁、澳洲坚果、 腰果、杏仁、瓜子仁、南瓜籽、火麻仁、椰子等天然食品都可以做成果酱，这些果酱的使用方式有许多，你可以把不含防腐剂的干果碎末、姜蓉、燕麦和深色巧克力与果酱一起食用，把这些混合后的酱汁抹在无花果、苹果或者梨的切片上，或是加到芹菜杆中间，也可以用小胡萝卜蘸来吃。

　　5.添加到开胃菜里

　　拿蔬菜蘸巧克力吃听起来似乎过于大胆，但把巧克力融入开胃菜中的做法并不罕见，比如一种名为“mole”（墨西哥巧克力辣沙司）的墨西哥传统酱料，就是由巧克力、辣椒和其他香料制成。其他把巧克力添加到正餐中的方式还包括与素食辣椒、腌渍茄子和鹰嘴豆泥一起食用，相信这些富有创意又兼具美味的组合将让你大快朵颐。

让宝宝多吃巧克力好吗

　　让宝宝多tuLaoShi.com吃巧克力好吗

　　巧克力的主要成分是脂肪、糖和使精神系统兴奋的类似咖啡因的物质，它味道香甜，孩子都喜爱吃。

　　其实婴幼儿不宜多吃巧克力。

　　因为巧克力中含有较多的脂肪，如果宝宝过多食用巧克力，不容易消化吸收，在胃内停留的时间较长，会导致胃肠内反酸涨气而引起腹痛；会产生饱腹感，因而降低食欲，无法正常进餐，打乱了正常的生活规律和进餐习惯，使宝宝无法得到生长发育所需要的各种营养素，如肉、蛋类、蔬菜、水果等食物是巧克力无法代替的。

　　如果婴幼儿过多食用巧克力，巧克力中类似咖啡因的物质会使他们兴奋，容易出现哭闹、多动、不易入睡等问题。所以，婴幼儿不宜多吃巧克力。