食谱原料:粟米粉200g,精盐少许。
制作方法:
1.将粟米粉内加入精盐和水揉成粉团,再用手搓成长条,分成梧桐子大小的小丸子,放入盘内tulaoshi.com,待用。
2.锅上火,加入适量清水,用旺火烧沸,将丸子下入锅内,文火煮至丸子逐个浮在水面后,至熟即可。
孕期补充维生素可防止畸形胎儿、习惯性流产,但不可过量补充维生素。此文将带孕妈们日常生活中轻松补充维生素。
1、牛肉萝卜汤
营养分析:白萝卜含有粗纤维,具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。牛肉含有丰富蛋白质、矿物质和维生素B族(包括烟酸、维生素B1和核黄素),牛肉蛋白质所含的人体必需氨基酸很多,所以它的营养价值很高。孕前、准妈妈吃牛肉有健脾益肾、补气养血和强筋健骨等功效。
食谱原料:牛肉150克、白萝卜200克、香菜末10克、姜末1小勺,小苏打、淀粉各少许,香油、盐、鸡精各适量。
制作方法:
1.将牛肉洗净,切成薄片,放入碗中,加小苏打,少许盐,姜末和淀粉拌均匀,使之入味;白萝卜洗净,切成薄片。
2.用大火将水烧开,放入白萝卜片煮开,煮至白萝卜透明后下牛肉片搅散再开锅即关火,加盐、香油和鸡精调味,撒入香菜末即可。
2、猪肝粥
营养分析:猪肝含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2和铁等营养成分;干贝含有丰富的蛋白质和少量碘。孕前准妈妈食用猪肝粥可滋阴补血、益气健脾,有助于优生。
食谱原料:米200克、猪肝100克、干贝25克、盐、鸡精、葱花、姜丝、料酒、香油各适量。
制作方法:
1.将猪肝洗净,切片;干贝洗净,用温水泡发后换少许清水,加入少许料酒蒸一下或用微波炉加热一下,撕碎备用。
2.将水烧开后放入米,待粥快煮好时放入姜丝、干贝和猪肝同煮,猪肝熟时熄火,再放入盐和鸡精拌匀,食用前加香油和葱花即可。
孕妈咪在孕期对各种矿物质和微元素的需求都在增加,孕期补锌可增强孕妇免疫力,提高呼吸道防御功能,可有效预防孕妈咪感冒发烧情况的发生。饮食补锌是孕妈咪的最佳选择,图老师小编为孕妈咪推荐两份补锌菜肴,以及详尽的做法。
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1、桃仁炖乌鸡
营养分析:配合桃仁,能大大提升妇科圣品--乌鸡的补锌功效。
食谱原料:
乌鸡半只、核桃仁75克、枸杞、葱姜、花椒、绍酒等。
制作方法:
1.乌鸡洗净切块,汆水,去浮沫。
tuLaoShi.com 2.加桃仁、枸杞、花椒、绍酒、盐、葱姜等,同煮。
3.再开后转小火炖,至肉烂。
2、银丝羹
营养分析:蛋黄、干贝和木耳是食物中补锌的高手,清淡鲜香的口味,也肯定能讨得孕产妈咪的欢心。
食谱原料:
蛋黄豆腐(又名日本豆腐)、干贝、木耳、香菜、上汤、葱姜等调料。
制作方法:
1.把蛋黄豆腐及洗净去蒂的黑木耳切丝,用冷水泡着,葱姜切丝备用。
2.干贝蒸软,凉后搓碎,上汤烧开后下入各种配料。
3.烧开调味、勾芡,最后撒入香菜末。