孕妈妈可以吃的樱桃食谱

孕妈妈可以吃的樱桃食谱

　　樱桃富含铁元素，对孕期缺铁的孕妇来说吃樱桃是有益的。下面为妈妈介绍两道樱桃菜肴，帮妈妈清热解毒、调理水肿。

　　樱桃萝卜
　　主料：胡萝卜300克，鸡蛋1个。
　　辅料：香油5克，白糖、面粉、水淀粉、酱油各50克，番茄酱2525克，精盐2克，味精1克，醋15克，植物油1000克（约耗100兢）。
　　制法
　　1、胡萝卜洗净，切成1.3厘米见方的丁，放人沸水锅内焯透，捞出用凉水泡凉，沥去水分放入碗内，加入鸡蛋、水淀糊分、面粉拌成糊状。
　　2、将酱油、白糖、醋、番茄酱、精盐、味精、水淀粉和50克清水放人碗内，兑成芡汁。
　　3、炒锅上火，放人植物油，烧至七成热，将胡萝卜丁挂糊后，炸至表面酥脆呈金黄色时捞出沥油。
　　4、炒锅留底油少许，倒人兑好的汁炒浓，下胡萝卜丁，翻炒均匀，淋人香油，盛人盘内即成。
　　风味特点：色泽红润，外酥里嫩，鲜香适口。
　　营养成分：含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素是促进胎儿生长发育、增强母体抵抗力不可缺少的一种营养素。
　　樱桃鱼丁
　　食谱原料
　　主料： 鲆 150克
　　调料： 植物油 30克 料酒 10克 白砂糖 5克 醋 5克 鸡蛋清 20克 淀粉（豌豆） 5克 酱油 5克 大葱 5克 姜 5克 大蒜 5克 辣椒油 5克
　　制作方法
　　1、将鱼肉切成大片www.Tulaoshi.com，在大片上割斜直花刀，再切成樱桃大小的方丁；葱姜切末。
　　2、将鱼丁放蛋粉中抓拌均匀。
　　3、勺内加油烧至八成热时，将鱼丁放入油中，炸至焦黄色捞出。
　　4、勺内加油烧热，放入调料，汤沸时，调好口味，勾芡，再把鱼丁下勺，颠翻几下，加椒油即可。
　　适用人群：孕晚期的准妈妈
　　健康提示：此粥具有清热解毒调理和水肿调理的作用。

孕期吃桃子的好处

　　桃子果肉味甜、软嫩，且含有丰富的维生素、矿物质，妈妈在孕期是可以吃桃子的，孕期吃桃子还有哪些好处呢？

　　1、防止贫血、预防便秘：桃的营养价值比较高，含钙、磷、蛋白质、脂肪、糖、铁等成分。含铁量和果胶比较多，所以孕妇吃桃能防治贫血，也可以预防便秘。
　　2、治疗肺病：桃子属于温性水果，营养成分比较丰富，对治疗肺病有独特功效，有低血糖、肺病、虚劳喘嗽的孕妇可以吃桃子作为辅助食疗之物。
　　3、补充维生素：桃子含有维生素B、C成分，孕妇吃桃子可以补充维生素，但不要吃多，最好去皮吃，以免桃上有防腐剂。
　　4、降低血压：桃子还可以降低血压，妊娠期合并高血压，或者高血压合并妊娠的准妈妈们都可以吃桃子，对降低血压有一定的效果。
　　5、缓解孕期水肿：桃子中含有丰富的钾，但是却含有很少的钠，这就能够对水肿产生缓解的作用。很多孕妇到孕晚期都会发生下肢水肿，如果每天吃适量的桃子，就可以使这种情况得到缓解。

孕妇吃桃子的禁忌

　　虽桃子含有大量的铁元素，对于缺铁的孕妇有益，但怎么吃桃子才是正确的呢？孕妇吃桃子有哪些禁忌呢？

　　1、未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈；
　　2、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火；
　　3、烂桃切不可食用；
　　4、桃子忌与甲鱼同食；
　　5、糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。
　　适合孕妇的桃子食谱
　　1、鲜桃洗净去皮核生食，或蒸熟加冰糖适量食用，用于口渴咽干，肠道燥热，大便干结。常服对高血压有一定治疗作用。
　　2、鲜熟大桃1个，洗净去核，捣烂，取大米50克，煮粥，加白糖适量早晚食用，可治疗肺虚，气短，虚劳咳喘，盗汗。
　　3、鲜桃用(图老师整理)开水汤后去皮、核，捣如泥状，加红糖适量，开水冲食，治疗月经不调。
　　4、碧桃干30克，炒至外表开始变焦，立即加水，再放入大枣30克，煎水服用，每晚1次，用于遗精，盗汗，自汗。