哺乳期饮食原则及宜食用的食物

哺乳期饮食原则及宜食用的食物

    哺乳期，妈妈合理的饮食才能高质量的保证乳汁的质量，宝宝食用后，可增强宝宝的抵抗力，哺乳期宜食用哪些食物？饮食原则是什么？

    哺乳期宜食用的食物
    1、优质的蛋白质
    蛋白质是宝宝生长发育的基础。鱼、禽、肉及动物内脏、蛋、奶及豆制品等可以提供优质的蛋白质。
    2、充足的碳水化合物
    妈妈和宝宝能量的来源。米、面、杂粮、土豆、番薯等含有丰富的碳水化合物，哺乳期间要比平日多吃些。
    3、适量的脂肪
    脂肪不但可以提供能量，还可以提供脂肪酸，参与宝宝的大脑发育。
    4、必须的维生素
    深绿色，黄红色蔬菜及水果，可提供维生素A；适当地晒太阳可剖腹产后注意事项补充维生素D；瘦肉，蛋，肝，粗粮，蘑菇产后多久会来月经等可提供维生素B；新鲜水果特别是鲜枣、山楂、猕猴桃等含维生素C丰富。
    5、足够的矿物质
    瘦肉、血豆腐、肝等含铁的食物可预防乳母贫血；Tulaoshi.Com牛奶、豆类、芝麻酱等含钙食物可促进宝宝骨骼的生长发育；海带、紫菜等海产品可以提供碘。

    哺乳期饮食原则及注意事项
    不偏食、挑食，不盲目忌口授乳期间，营养必须全面，才能满足宝宝和产妇自身的需要，如果产妇有挑食或偏食的习惯，哺乳期间必须改正，也不要道听途说，盲目忌口，否则容易导致营养不全面，影响宝宝和母亲的健康。此外，也不是吃得越多越精越好，如鸡蛋中虽含有丰富的蛋白质，但一般产妇每天吃3个就足够了，超量吃鸡蛋不但浪费，而且增加胃的负担，会引起消化不良。
    要多吃些含蛋白质、钙、铁较丰富的食物如牛肉、动物肝和肾、鸡蛋、牛奶、豆类和豆制品等，也可用猪骨头、猪蹄煮汤喝。怀孕期间为适应胎儿的生长，母体供应了大量的钙以满足胎儿骨骼和身体发育的需要。产后宝宝的生长发育较快，正处在长体重的激增阶段，产妇应多进食富含蛋白质、钙、铁等较丰富的食物。

促使乳汁分泌的食谱

    产后妈妈对宝宝进行母乳喂养时，如不进补，对妈妈的身体是有一定损害的，而且宜使乳汁分泌不足，本文将为妈妈推荐促使乳汁分泌的食谱及适合产妇吃的蔬菜。

    适合产妇食用的蔬菜
    莲藕、黄花菜、黄豆芽、海带、莴笋等。

    促使乳汁分泌的食谱
    1、猪蹄汤
    食材：猪蹄1只，通草10克，水1500毫升，葱、盐、黄酒等调味料制作方法：将所有食材放在一起，先用大火煮、水开后用小火煮，煮1~2小时，直至猪蹄酥烂为止。 食用方法： 待汤稍凉后，喝汤吃肉，每天一次，连服3-5天即可见效。功效：猪蹄含丰富的蛋白质、脂肪、有较强的活血、补血作用，而通草有利水、通乳汁功能。
    2、酒酿蛋花汤
    食材：酒酿1块，鸡蛋1个 制作方法：将酒酿加水煮开，再打入鸡蛋，煮成蛋花状即可，可趁热服用。功效：益气生津，活血止血，促进泌乳。
    3、虾米粥
    食材：虾米30克，粳米100克。 制作方法：粳米如常法加水煮粥，粥煮至半熟时，加入洗净的虾米，米汤稠时即可食用。功效：粥营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养素，中医认为，本粥补肾壮阳，益精通乳，产后乳母乳汁分泌不足者宜经常食用。

哺乳期退奶食物

    宝宝断奶后，妈妈是要退奶的，如何安全有效退奶呢？不妨从食物入手，以下是哺乳期退奶食谱及退奶食物。

    哺乳期退奶食谱
    1.山楂麦芽汤
    营养分析：小麦：小麦有养心、益肾、除热、止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。薏米有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用；并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效。
    制作方法：
    1.山楂片、芡实、炒麦芽、薏苡仁一同装入纱布袋内，扎紧。
    2.锅里倒入清水适量，放入料袋，放在旺火上烧开，转用文火煮半小时，捡去料袋，加入红糖调味即成。
    2.西湖银鱼羹
    营养分析：中医认为，银鱼味甘、性平，归脾、胃经；有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效；可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。尤其适合体质虚弱，营养不足，消化不良者宜食。鸡肉Tulaoshi.Com有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
    制作方法：
    1. 将银鱼洗净。
    2. 鸡脯肉切成5厘米长的细丝。
    3. 将蛋清、干淀粉、精盐调匀，放入鸡丝上浆。
    4. 锅内加高汤烧沸，将银鱼沥干水分后放入锅内。鸡丝氽水，捞出，放入锅内，加入精盐、味精，用干淀粉勾芡，撒上香菜末、胡椒粉，淋上鸡油，倒入汤盘即成。

    退奶食物
    蔬菜类：苦瓜、生黄瓜、湘菜、大蒜、韭菜、笋子、洋葱、绿花椰菜、菠菜、豆芽菜、芦笋
    水果类：香蕉、柿子、芭乐、葡萄柚、橘子、梨子、莲雾
    肉类：螃蟹、田螺
    中药：生麦芽水、人参、薄荷、花椒、山栀、银杏
    其他：柿饼、咖啡、菊花茶、巧克力