1岁半宝宝食谱

苏尛柒诗

苏尛柒诗

2015-11-24 09:02

当宝宝到1岁半时,“吃”的技能已经得到提升了,能接触的美食也越来越多。而此时,妈妈们也已经从“菜鸟”升级了,也就有更多的精力在宝宝的饮食上做些花样出来。但是在各位巧手妈妈开始烹制1岁半宝宝的美食前,先

1岁半宝宝食谱

鲜肉小馄炖

需要的食材:馄饨皮1 50克,猪肉100克,鸡蛋1个,虾皮10克,胡萝卜50克,卷心菜100克,洋葱25克,黑木耳5克,腐竹10克。

需要的调味品:盐、鸡精和香油适量。

调料:香油、盐、鸡精各少许

 
适量给宝宝吃些鸡蛋、奶制品、鱼肉等动物性蛋白质

制作步骤

1)将卷心菜洗净剁成碎菜,并用纱布包着挤掉水分;

2)将胡萝卜洗干净并切成碎末备用;

3)将泡发的木耳和腐竹也切碎备用;

4)猪肉剁成肉末备用;

5)将猪肉末、卷心菜、洋葱、虾皮、鸡蛋、胡萝卜、黑木耳、腐竹放入一盆中,加入盐、香油、鸡精一起拌匀成馅料;

6)将调好的馅料包成小馄炖,注意馄炖的个头别太大,要想想宝宝的胃口哦;

7)将馅料包入馄饨皮中,包成馄饨,入烧沸的锅中大火煮至浮起,加适量冷水,续煮至熟即成。

青菜肉末粥

需要的食材:大米适量,青菜适量,肉末适量

需要的调味料:盐、鸡精、胡椒粉、料酒适量


 注意宝宝每天最多只能吃一个鸡蛋

制作步骤

1)将大米提前用水泡约两小时,然后用手把米揉碎;

2)将肉末用料酒生姜胡椒粉腌制;

3)在砂锅中加水,当水沸时加入揉碎的大米;

4)大米煮开花后,改用小火熬到粘稠;

5)青菜切碎备用;

6)在炒锅中将适量食用油烧热,然后炒散肉末;

7)加入青菜炒熟家盐和鸡精,等粥熬好倒入即可。

鱼泥豆腐

需要的食材:豆腐两块、鱼泥60克


1岁半的宝宝已经可以自己吃水果

制作步骤:

1)将豆腐切成方形小块,然后码盘备用;

2)将鱼泥搓成丸子状,然后用刀或勺子稍稍按扁,放在豆腐上;

3)将已经装盘的豆腐放入蒸锅中大火蒸20分钟即可。

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1岁半宝宝的饮食特点

大部分宝宝到1岁半时,已长出12颗牙。即上、下切牙各4颗,及上、下、左、右前磨牙各1颗。到21个月的时候,出牙快的宝宝已经有20颗牙齿,出牙较慢的宝宝也长出了16颗牙齿,宝宝的咀嚼功能日趋完善,消化能力提高,其饮食也越来越成人化了。换句话说,1岁半的宝宝已经有“资格”享用更多的美味食材了,因此妈妈给宝宝准备的菜谱也可以越来越多样化了。

这个阶段奶粉或者母乳己不再是宝宝的主食,但每天保证有奶喝,能帮助宝宝获得充足的蛋白质。适量给宝宝吃些鸡蛋、奶制品、鱼肉等动物性蛋白质。另外,妈妈们别忘了在食谱中添加豆类蛋白,如豆腐、豆浆等。妈妈们还要牢记蔬菜水果的重要性,保证食物的多样化。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)


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1岁半宝宝的营养需求

孩子进食的数量与孩子的活动量和是否处于生长高峰有关,当宝宝1岁之后,生长速度就会比刚出生时候慢一些了,而此时的营养需求也会相应改变。但是需要提醒妈妈们的是,当宝宝到了1岁半时,营养曲线又呈现出上升趋势。孩子每日的热量需求是成年人的3倍(按体重),因为这时孩子的生长速度非常快。一定要给这个阶段的孩子以足够的能量,一般为每500克体重需要热量50卡路里。孩子每天需要25克的蛋白质,虽然不如婴儿阶段吃得多,但仍然是成人的2倍。孩子到了快2岁的时候,其饮食与成人相似。

宝宝的茁壮成长和健康体魄,需要有足够数量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质做后盾。建议妈妈们在此阶段,给宝宝提供广泛的选择,这样,宝宝就能够得到所需要的营养。

1岁半宝宝一周食谱安排

也许上面的内容对妈妈们来说还不够具体,小编在这里为妈妈们提供了1岁半宝宝一周的食谱安排作为参考,这样妈妈们安排宝宝的饮食就更科学合理了。


早餐

午餐

晚餐

零食

周一

鸡蛋、牛奶、面包片

肉末炒青菜、豆腐汤、配米饭

红烧土豆牛肉

水果、面包片

周二

牛奶、肉末豆干菜粥

鸡丝炒青椒、配米饭

肉菜饺、紫菜汤

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)

水果、鸡蛋

周三

牛奶、面包、荷包蛋

炒猪肝、炒碎菜、配米饭

肉菜包子、西红柿鸡蛋汤

水果、饼干

周四

牛奶、肉末豆干菜粥

清蒸鱼泥、炒碎菜、配米饭

千层糕、肉末炒胡萝卜

水果、枣泥粥

周五

牛奶、肉末青菜面条

肉末豆腐丸子、配米饭

面片、鸡蛋炒菠菜

水果、代乳粉

周六

牛奶、玉米青菜面条

鸡丝炒青菜、碎豆腐干、配米饭

小馄炖、胡萝卜炒肉末

水果、小点心

周日

牛奶、蒸鸡蛋、馒头片

烩鱼泥豆腐、炒碎菜、配米饭

花卷、炒青菜、肉末西红柿

水果、豆沙酥饼

1岁半宝宝饮食的注意事项

在上文中的食谱安排中,有很多水果,虽然1岁半的宝宝已经可以自己吃水果了。但是妈妈们还需要注意,水果一定要去皮洗干净。另外,当给宝宝吃葡萄、樱桃等又小又圆的水果时,需要注意避免呛噎的情况发生。为了避免宝宝吃水果后出现皮肤瘙痒等过敏现象,有些水果在喂前可煮一煮,如菠萝、芒果等。此外,水果含糖比较多会影响宝宝喝奶及吃饭量,所以给宝宝喂水果最好在喂奶或吃饭后。

而在推荐的食谱安排中,有有猪肝,但宝宝吃猪肝的频率不宜过高。虽说动物肝脏既营养又含丰富的维生素A,但也非越多越好。动物肝脏中所含的维生素A虽然是宝宝生长发育不可缺少且又容易缺乏的营养素,但过量摄入动物肝脏也会影响宝宝的健康。

第三,宝宝虽然可以吃鸡蛋了,但是要注意每天最多只能吃一个,爸爸妈妈别为了让宝宝更强壮就顿顿给宝宝吃鸡蛋,这很不科学。过多摄入鸡蛋,会增加宝宝胃肠道的负担,重者还会引起宝宝消化不良性腹泻。


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