孕妇的饮食 孕妇食谱

旧果实

旧果实

2015-10-24 11:38

孕妇食谱大全及做法有哪些呢?孕妇需要分阶段营养调理,分早期孕妇食谱、4个月孕妇食谱、五个月孕妇食谱以此类推,那么常见的孕妇食谱家常菜有哪些呢?现在也有专门的孕妇食谱表,为孕妇计划出合理的饮食,接下来我们就一起看看有哪些孕妇食谱吧。

孕妇食谱

  孕妇初期的食谱也是很讲究的,因为孕吐的关系,让很多人头疼不知道该吃什么,下面就看看科学的吃法是怎样的吧。

  准妈妈们在怀孕初期会有强烈的妊娠反应,没有食欲,可是这段时期正是腹中胎儿生长发育的关键时期,胎儿的营养完全依靠母体的供养,所以即使再没有食欲,为了孩子,准妈妈们也要多补充营养。这里就帮准妈妈们出出主意,首先要明确一个误区,按照传统观念,女人怀孕后就应该大补,大鱼大肉的一起上,认为这样才能使腹中的宝宝得到充足的营养,其实这种想法是大错特错的。

  孕妇这个阶段应该摄入大量的蛋白质、维生素和矿物质,尤其需要补充锌、铁、叶酸,这些都是胎儿生长发育必须的。这就决定了孕妇这一阶段的食谱应该以水果蔬菜为主,另外多吃鱼、虾、鸡等瘦肉食品,奶制品和豆制品也是必须的,且不能吃太油腻的食物,不然过多的脂肪摄入,加上孕妇运动量相对不多,很容易积聚在准妈妈们的体内,最终被胎儿吸收,形成婴儿过胖。

  由于怀孕初期,每个妈妈都会出现孕吐的症状,这个时候我们该吃些什么来缓解呢?

  可以适当吃一些有酸味的食物,比如,山楂片、桔子、酸味的糖果。这样可以减少妊娠反应,还可以增加准妈妈们的食欲。由于怀孕,准妈妈们的运动量会自然而然的减少,这样很不利于身体的新陈代谢和食物的吸收,从而是大量垃圾堆积体内,这对于孕妇和胎儿的健康都很不利。

1A92220B-5.jpg

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)

孕妇营养应当如何补充

  对于孕期的营养搭配,很多准妈妈表示不是很好把握,吃少了营养跟不上,吃多了又担心会出现营养过剩。

  在怀孕期间一直服用营养补充剂,但是她不敢多吃。从怀孕3个月停了叶酸后才开始服用DHA、多种维生素和钙片,到现在只吃钙片和多元维生素。

  那么,如何才能让宝宝健康地成长,如何才能全面均衡地保证孕妇营养呢?

003wnVSmgy6LB1MST2D6f.jpg

什么营养素是孕妇不可或缺的

  胎儿的生长发育是个十分迅猛的过程,足月分娩的婴儿体重是授精卵的近10亿倍。准妈妈营养状况的好坏,不仅直接影响胎儿的体重发育,而且对胎儿大脑及智力的发育也至关重要。

  既然怀孕期间的营养如此重要,如果出现营养素不足,又会出现什么问题?科学松鼠会成员、科普作家云无心表示:“缺乏任何营养成分都会对胎儿发育造成不良影响。一般来说,叶酸是最容易缺乏的,因而值得特别关注。而缺乏叶酸,会使得神经管畸形(包括脊柱裂、无脑儿、脑膨出等)出生缺陷的可能性大大提高。”

  叶酸是维生素B复合体之一,由于叶酸是核蛋白DNA和RNA合成所必需的辅酶,在胚胎发育中起着重要作用,怀孕早期(怀孕前三个月)叶酸缺乏会导致胎儿神经管畸形发生风险明显增加。不只是叶酸,其他微量元素也不可或缺。如锌缺乏会使得胎儿神经系统畸形、早产或流产的风险加大;维生素D缺乏会妨碍钙质吸收,影响胎儿骨骼发育;而钙缺乏则与孕妇妊娠高血压综合征、胎儿宫内发育迟缓等相关。

  而某些营养成分,虽然不是人体所必须的,但对于胎儿的发育有一定的好处。以DHA为例,作为目前备受热捧的一种营养成分,大量出现在各种保健产品中。云无心介绍说:“DHA是一种欧米伽3长链多不饱和脂肪酸,是大脑和视网膜的重要构成成分,一般认为补充DHA可能对胎儿大脑发育有一定的好处。”云无心表示,吃鱼比吃鱼油或是直接服用DHA片对胎儿更有益,美国最新的建议是孕妇每周吃两次(共340克)以上的鱼。

4-141125155143G4.jpg

适当选择营养补充剂

  我国民间一直流传着“药补不如食补”的说法,通过饮食搭配是否可以满足对于营养素的日常需求?云无心表示,这种方法理论上可行,但是实际操作起来需要花费太多心思,对于普通人来说,在日常饮食之余适当地补充叶酸、钙以及多元维生素比较简单方便。

  由于孕妇在一定时期对某些特定的营养素需求加大,单单依靠食物可能会造成营养素的不足,加之营养补充剂较食物中的营养素更易为人体吸收,营养补充剂不失为孕妇饮食之外的一种良好补充。

  据介绍,营养补充剂分为复合剂与单剂两类,复合剂适用于多种营养素不足和摄入量不够或膳食不平衡的准妈妈,单剂适用于膳食比较平衡而个别营养素不足的准妈妈。

  当然,营养补充剂并不能替代膳食营养源,服用营养补充剂,应在营养保健医生的指导下科学合理地进行。

4-141121134252U6.jpg

营养素补充须有度

  北京协和医院主管营养师李宁介绍说,孕妇须加强营养素的补充,但并非营养素补充越多越好,营养素过量可能会带来不良后果。我们在预防营养素缺乏的同时,也应认识过量补充营养素存在的危害。例如,在孕早期的几个月中,摄入过量的维生素A,可导致自发性流产,同时加大多种先天缺陷的风险。

  另外,各种营养素之间都存在协同或拮抗作用。例如,钙和磷的最佳摄入量之比是1∶2,如果钙摄入过量,便会影响磷的吸收,同样磷摄入过量,也会影响钙的吸收。

  事实上,由于营养素保健品的出现,营养素过量的风险大大增加。以叶酸为例,除了专家推荐的孕妇食谱中囊括富含叶酸的深绿色蔬菜、动物肝脏及豆类,每天服用一片叶酸补充剂(通常为400微克/天),又喝两杯孕妇奶粉,摄入的叶酸总量即可接近最高可耐受值(1000微克/天),再多服用甚至面临中毒风险。叶酸摄入过量,有可能导致锌的缺乏,使胎儿发育迟缓,胎儿出生体重降低。

  那么究竟应该如何补充营养素呢?李宁介绍说,具体补充什么营养素,补充多少应根据怀孕的不同阶段而定,孕期的不同阶段对营养有着不同需求。在怀孕早期,由于胎儿生长速度较慢,所需营养较为有限,因此,不必强求大量的营养。但这个阶段是胎儿生长发育最重要的时期,某种营养素的缺乏或过量,会引起胎儿早期发育障碍和畸形,此时需注意营养全面。而在怀孕中期,胎儿生长发育迅速,需要增加热量补充,给予足够的蛋白质,需要增加动物性食品、植物油、维生素及微量元素的摄入。怀孕后期是胎儿生长最迅速、胎体内储存营养素最多、孕妇代谢和组织增长最高峰的阶段,此时孕妇应增加豆类等钙、蛋白质丰富的食物的摄入,同时供给足量的铁质、维生素和矿物质。

  云无心表示,按照专家推荐量适当补充一般不会造成营养素过量,倒是应该注意不要大吃大喝,造成血糖、体重超标,如此对孕妇和胎儿的健康都会造成不利影响。

  爱其子,则为之计深远。准妈妈们应定期去医院体检,了解一下自己的身体状况。如需补充营养素,则需要遵从医嘱服用营养补充剂并科学合理地安排饮食。

8_121018154108_1.jpg

孕妇食谱大全

  孕妇是比较脆弱的,是需要保护的对象,孕妇的健康直接关系着宝宝的健康。有很多孕妇在怀孕时不注意饮食,没有补充很多营养,使得生出来的婴儿份量不足,偏瘦,发育也不太好。所以孕妇一定要特别注意自己的饮食,就算自己不想吃也要为肚子里的宝宝着想,而且要吃营养品,给宝宝补充以后的营养。

  怀孕的时候应该注重的东西实在是太多了,除了胎教,在饮食方面也不可以马虎。

  孕妇的家人也要特别注意,这个时期,孕妇要特别被照顾,因为她肚子里有另一条小生命。孕妇应该给宝宝补充那些营养,有什么食谱对孕妇和宝宝身体好,一起来了解一下。

  白菜奶汁汤

  原料:白菜心,牛奶50克,精盐5克,味精0.5克,鸡汤(肉汤 亦可)150克,湿淀粉少许,食油、鸡油各少许。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)

  做法:①白菜去筋洗净,切成4.5厘米长,1.5厘米宽的条,放入水中煮熟 捞出,控去水分。②另锅置火上,放入食油烧热,例入汤,再加入味精、精盐、白菜,烧一两分钟,放入牛奶,开锅后,勾入淀粉,淋上鸡油,盛入盘中即可。

  特点:色泽乳白,奶味浓郁,使你食欲顿开。

  萝卜炖羊肉

  主料:羊肉500克,萝卜300克,生姜少许。

  辅料:香菜、食盐、胡椒,醋适量即可食用,食用时,加入少许食 醋,味道更佳。

  做法:将羊肉洗净,切成2厘米见方的小块;萝卜洗净,切成3厘米见 方的小块;香菜洗净,切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内,加入适量的水,置武火烧开后,改用文火煎熬1小时,再放入萝卜块煮熟。放人香菜、胡椒。

  特点:适用于消化不良等症,且味道鲜美,可增加食欲。

  猪肝凉拌瓜片

  主料:黄瓜200克,熟猪肝150克。

  配料:香菜50克,海米25克。

  调料:酱油、醋、精盐、味精、花椒油适量。

  做法:①黄瓜洗净,切成3厘米长、0 .9厘米宽、0.3厘米厚的片, 放在盆内。②熟猪肝去筋,切成4厘米长、0.9厘米 宽0.3厘米厚的 片,放在黄瓜上。③香菜洗净去根,切成1.5厘米长的段,撒在肝片上。④海米用开水发好,倒入盆内。⑤调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。

  特点:猪肝含有大量的铁,与新鲜嫩黄瓜菜清香味美,增进食欲。

  以上就是对孕妇食谱的介绍,怀孕期间,妈妈们要保持微笑,要积极乐观开心一点,注意自己的言行,因为会影响到宝宝,在无形中他已经有学习和模仿能力了。怀孕期间要特别注意饮食,对胖胖的孕妇,没有人会说因为吃的很胖而变丑,为了宝宝一定要多吃点,都希望有一个身体健康的宝宝,那还等什么,快按照上面的食谱制定营养大餐吧。

5099efd08ddf874571000001.jpg91729551b9ce0725d6b5b03cfb633e16.jpg

备孕妈妈适宜选择哪些食物

  孕妇在补充营养过程中,最重要的一点是少食多餐。因为孕妇孕期消化能力下降,胃肠蠕动减慢,吃一点就有饱胀感,更加需要在饮食上控制。另外,很多孕妇吃得太精细,热量太高,活动少,导致怀孕期间出现了糖尿病。妊娠期糖尿病危害很大,容易导致胎儿流产、发育异常、畸形、早产。对孕妇本人来说,则会导致伤口愈合不好,以及反复的阴道炎等症状。妊娠期糖尿病绝大多数都可以通过控制饮食和日常运动来缓解。

  牛奶是备孕妈妈补钙的最佳选择。牛奶中钙和磷的比例恰当,有利于吸收。同时,牛奶还是维生素D 和钾的重要来源。牛奶还富含蛋白质、维生素A及B族维生素等营养成分,能够为备孕妈妈提供良好的营养储备。

  奶酪是含钙最多的奶制品,还富含磷、镁、维生素B12 等,这些营养素可以提高骨密度,预防孕期可能出现的骨质疏松,还可以增加牙齿表层的含钙量,预防龋齿。

  鸡蛋是人类最好的营养来源之一,它可以为备孕妈妈提供最佳的蛋白质,氨基酸、微量元素及维生素等。

  豆类中的蛋白质含量高、质量好,其营养价值接近于动物性蛋白质,是最好的植物蛋白。黑豆和黄豆等还可以提供备孕妈妈所需要的膳食纤维、铁、钙、锌等微量元素。

  全麦食物含有丰富的碳水化合物、B 族维生素、铁、锌等,比精米、精面含有更多的膳食纤维,能够为备孕女性补充每日所需的多种营养物质。

  牛肉含有丰富的蛋白质,其氨基酸组成接近人体需要,能帮助备孕女性提高抵抗力。中医认为,牛肉有补益中气、滋养脾胃、强健筋骨的功效,对备孕妈妈来说是非常有益的。

  西蓝花不但营养价值高,而且全面,且蛋白质、碳水化合物、维生素C、膳食纤维、胡萝卜素及钙、钾等多种矿物质的含量也十分丰富。

  西红柿中维生素和矿物质的含量丰富,生吃鲜西红柿可以补充维生素C,熟吃西红柿可以补充抗氧化剂。

  凡计划怀孕的妇女,根据个人体质情况,孕前应早作饮食调整,如等怀孕后再注意,那就为时已晚了。妇女孕前的营养状况与新生儿的健康有直接关系,备孕的女性可以多吃一些上提到的食物,有益于怀孕。

16-335624-1.jpg

准爸妈孕前营养搭配四大原则

  大多数人都知道妊娠期间要加强营养补充,却容易忽视孕前夫妻双方营养的补充,岂不知孕前营养对优生一样重要。准爸妈如何搭配孕前营养?因为孕妈妈大多会有一段时间的初孕反应,这时,胚胎发育需要的营养大部分是从母体中获取的。

  如果母体中储存的营养不够,就会影响胚胎的发育。另外,精子的生存也需要优质的蛋白质、钙、锌、精氨酸和多种维生素等,准爸爸在孕前也应注意营养。因此,如果夫妻双方忽视了孕前营养,很可能会给胎儿的发育带来消极的影响。

  一、实现标准体重。育龄妇女若体重过低,营养状况欠佳,易生低体重儿;体重过高则易导致自身发生某些妊娠并发症,如先兆子痫等妊娠期高血压疾病、妊娠期糖尿病等,且能导致超常体重儿的出生。

  二、 合理安排饮食。体重过高者应在膳食营养素平衡的基础上减少每日摄入的总热量。原则是低热量,低脂肪,适宜优质蛋白(如鱼、鸡蛋、豆制品、瘦肉、牛奶等), 以减少脂肪(如肥肉、内脏、蛋黄、坚果、植物油等)为主。体重过低者应纠正厌食、挑食、偏食习惯,减少零食;保证每天膳食营养素的摄取,增加碳水化合物、 优质蛋白、新鲜蔬菜水果等,脂肪按需要量摄入,不宜过多;禁烟酒及成瘾药物。

  三、纠正营养失衡。孕妈妈营养失衡会使胎儿发育 所需的某些营养素短缺或过多,于优生不利。故孕妈妈在怀孕前应当对自己的营养状况做全面了解,必要时也可向营养师咨询,有目的地调整饮食,积极储存平时体 内含量偏低的营养素。如机体缺铁,可适量增加牛肉、动物肝脏、绿色蔬菜、葡萄干等的摄取;缺钙可适量增加虾皮、乳制品和豆制品的摄取。

  四、健康饮食行为。每餐不要吃得过饱,七八分饱即可,不暴饮暴食,细嚼慢咽,延长进食时间,按进食计划把每餐食品计划好。

  树立优生优育的观念是好事,但优生优育不是“进补”,相反只有达到最基本的饮食均衡、生活规律、心情舒畅,做好孕前检查就已经足够了。

2014-08-08-15234759.jpeg

小编精心推荐阅读

孕妇食谱:提高食欲的孕早期食谱

怀孕吃什么好?孕妇食谱 从主食、羹汤到甜品

展开更多 50%)
分享

猜你喜欢

孕妇的饮食 孕妇食谱

生活百科
孕妇的饮食  孕妇食谱

孕妇饮食食谱 孕妇饮食的5个不宜

孕妇
孕妇饮食食谱 孕妇饮食的5个不宜

小寒节气养生贴士 养生小窍门有哪些

小寒节气 小寒节气养生 小寒节气养生知识
小寒节气养生贴士 养生小窍门有哪些

孕妇孕期饮食食谱

怀孕
孕妇孕期饮食食谱

孕妇食谱 怀孕初期饮食

孕妇食谱
孕妇食谱   怀孕初期饮食

春节拜年的风俗由来和寓意 该怎么拜年呢

春节 春节拜年 春节拜年寓意
春节拜年的风俗由来和寓意 该怎么拜年呢

孕妇的饮食 孕妇食谱必备的3种水果

孕妇
孕妇的饮食 孕妇食谱必备的3种水果

孕妇食谱 孕妇的营养食谱推荐

孕妇食谱 孕妇
孕妇食谱 孕妇的营养食谱推荐

吃豆腐可以美白吗 豆腐乳有营养吗

美白
吃豆腐可以美白吗 豆腐乳有营养吗

怀孕多久可以做b超 怀孕多久b超能照出来

怀孕多久可以做b超  怀孕多久b超能照出来

孕妇不能吃哪些食物 准妈妈饮食禁忌

孕妇不能吃哪些食物  准妈妈饮食禁忌
下拉加载更多内容 ↓