秋葵有什么好处 吃秋葵的好处

山猪蝴蝶小竹子

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2015-10-20 11:51

秋葵是大家都喜欢的一种食物,那么大家知道吃秋葵都有哪些好处吗?现在就让图老师小编带大家一起了解一下吧。

秋葵的功效与作用:秋葵是什么

  秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,风靡全球。

  秋葵的果荚是可以食用的部分,分为红色和绿色,秋葵脆嫩汁多,口感很好,很受人们的喜欢。

  据了解,这种原产于非洲的植物还有一个更容易被记住的名字“植物伟哥”,日本人称之为“绿色人参”。

  秋葵具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用,许多国家把其作为老人强肾补虚的药品,咖啡的添加剂和借用品。

  经常吃秋葵对皮肤有保护的作用,对肝脏也有保护作用,还有健胃、强肾的功效。

  秋葵的种子可榨油,黄秋葵油是一种高档植物油,它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。

秋葵的功效与作用

秋葵的功效与作用:秋葵的营养价值

  第1、秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

  第2、秋葵中富含维生素A,这是一种能够有效增强眼睛的健康,保护眼视力的元素。另外,秋葵中还会会分泌一种黏蛋白,对于改善胃部情况,增强胃部功能以及增强我们的食欲很有效果。

  第3、对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

  第4、秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。

  第5、秋葵对于皮肤有着很好的保健效果,同时还具有增进皮肤的美白以及细嫩的作用,这是因为秋葵中富含维生素C以及可溶性的纤维。另外,秋葵中富含的微量元素对于防癌抗癌也有很好的功效。秋葵的功效与作用

秋葵的功效与作用:秋葵有什么功效与作用

  1、助消化护肠胃

  黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。

  2、降血脂

  黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病。

  3、耐缺氧

  秋葵还具有耐缺氧的效果。

  4、保护肝脏

  黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效,防治便秘。

  5、防肠癌

  黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。

  6、补钙

  黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍,故是理想的钙源。

  7、减肥

  黄秋葵为低能量食物,是很好的减肥食物; 延缓衰老:黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用,防治糖尿病。

  8、补肾

  黄秋葵又叫羊角豆,美国人称其为“植物伟哥”,可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升,这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。

  9、去疲劳

  对青壮年和运动员而言,经常食用,可消除疲劳、迅速恢复体力,当然这对所有人群均有此效果。秋葵的功效与作用

秋葵的功效与作用:秋葵的做法大全

  1、秋葵小炒

  材料:秋葵、腊肠、大蒜、葱姜、银耳、盐等。

  做法:(1)银耳放水中浸泡,清洗掉泥沙后,并把根蒂去掉,撕成小朵。

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  (2)腊肠清洗一下,放锅中蒸20分钟,放凉后,将腊肠切成小片。

  (3)秋葵清洗干净后,切成片,蒜切片、葱姜切末备用。

  (4)锅中水烧开,将银耳放入水中焯熟,捞出沥干。

  (5)锅中放一大勺油,油热后下葱姜蒜爆香,将秋葵下锅翻炒,加入一小勺盐,继续翻炒,然后加入焯熟的银耳,最后加入腊肠翻炒均匀即可出锅。

  2、葱香秋葵

  材料:秋葵350克,大葱20克,生抽8克。

  做法:(1)将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出。

  (2)将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段。

  (3)大葱洗净切花备用。

  (4)秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即可。

  3、豆腐拌秋葵

  材料:秋葵300克,豆腐1块,盐1匙,素易鲜1/2小匙。

  做法:(1)把秋葵烫熟沥干切成星星状。

  (2)在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可。

  4、秋葵培根汤

  材料:秋葵200克,培根100克,鸡清汤1升,胡椒粉1茶匙,盐1茶匙。

  做法:(1)秋葵切细碎一点,备用。

  (2)培根切小块,备用。

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  (3)加入鸡清汤,加入培根,大火煮沸腾。

  (4)加入秋葵,沸腾后,转文火煮1刻钟。

  (5)最后加盐、胡椒粉调味即可。秋葵的功效与作用

秋葵的功效与作用:秋葵的适用人群

  一般人群均可食用。

  秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

  适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。秋葵的功效与作用

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