食谱一、淮山麦片粥
做法
1、准备淮山90g-120g、麦片、水适量;2、淮山刮去表皮,切丁,然后将淮山蒸软,放入搅拌机搅拌成泥状;3、麦片入锅煮成粥,然后将山药泥放入麦片当中重新煮沸即可。
营养价值:淮山在营养学的分类当中属于主食类,可以为人体提供碳水化合物,碳水化合物可以提供人体热量,满足活动的需要。而且淮山含有多种植物素,是很健康的食材,味道淡,可以和不同的食材搭配。
做法
1、准备草莓20g,香蕉10g、苹果20g、提子10g、菠萝10g;2、将材料分别切碎成小丁后放入搅拌机搅拌成泥即可。
营养价值:杂果泥要注意现做现吃,保持新鲜度,水果可含有丰富的 维生素 ,可以提高人体的免疫功能。但是要注意如果宝宝有腹泻的情况就要避免吃水果了,以免导致腹泻情况加重。
做法
1、准备白粥10g、玉米泥20g、土豆泥20g、鸡肉25g。
2、准备土豆泥或者是整个土豆,整个土豆要切皮,切成小丁,而玉米因为比较硬,所以要准备玉米泥。而鸡肉要切成碎肉备用。
3、将白粥入锅,水开后放入鸡肉,土豆煮软,最后放入玉米泥。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/ertongyingyangshipu/)做法
1、准备小米、白米各50g。
2、白米洗净后,用水浸1小时后入锅煮会比较容易煮熟。
3、等粥煮到7分的时候,倒入洗净的小米小米与白米混合,加适量清水继续煮,等到粥变成极烂的糊状即可。二米粥做好后还可在粥内加入菜泥、鱼泥或蛋黄泥。
做法
1、准备白萝卜50g、干桔皮4g-10g、生山楂适量;2、将萝卜清洗干净削皮切片、桔皮切成丝状、生山楂洗净。
3、将步骤2所有原料入锅然后加水500ml。
4、大火烧开后转小火再煮10到15分钟即可。
营养价值
白萝卜有助消化,强食欲,加快胃肠蠕动和镇咳的功效。白萝卜当中的膳食纤维是非常丰富的,植物纤维有助于促进胃肠蠕动,缓和便秘,有助身体排毒,对于改善皮肤粗糙、粉刺等问题也是颇有疗效的。
1、花生一把,红枣10颗,大米适量;
2、煮粥的同时另开一锅将花生米红枣煮烂,然后磨成泥;
3、粥熟后,加入红枣花生泥搅拌均匀即可。
做法
1、准备米50g-70g、绿豆40g、豌豆10g、少许白糖。
2、先用慢火将绿豆煮熟,耗时1.5个小时左右。
3、将米、豌豆放入绿豆内,加水,再用小火煮40分钟到60分钟。完全煮烂即可。
做法
1、米5og,猪肝30g,萝卜碎50g,菠菜1颗,葱姜末、精盐、香油等调味料少许。
2、将洗净的米加水煮成粥。在煮粥的时候把猪肝、萝卜、西红柿、菠萝洗净处理成碎状。
3、粥煮熟后加入材料待到材料煮熟即可。
拉肚子是宝宝婴幼儿时期的常见病和多发病,腹泻的宝宝经常让爸爸妈妈们忧心不已,吃药会不会对宝宝产生副作用?药补不如食补,为此,不少爸妈还可以从饮食入手,通过食物来减轻宝宝拉肚子的状况。下面,小编就给大家推荐几款网络上流行的几款治疗小儿腹泻的食疗方法。
一、苹果泥
材料:苹果,盐。
做法:苹果切块,捣成果泥后食用。每天食苹果泥2—3次,每次30—60克。也可取苹果一个洗净切碎,加盐0.8—0.9克,糖5克,水250毫升共煎汤,分2—3次饮用。
功用:适用于6月龄以上小儿。苹果含有果酸,能吸附毒素,并含有鞣酸,具有收敛作用,适宜于小儿腹泻症。
二、芹菜叶汤
材料:芹菜叶100克,清水适量。
做法:将芹菜叶洗净,放入砂锅,加适量清水,煎煮10分钟,去渣留汁即可饮用(可加适量红糖调味)。不拘时间和用量,当茶饮,连饮3天。
功效:具有止呕止泻的功效,适于腹泻患儿饮用。
三、鸡内金山药糯米粥
材料:鸡内金1个,山药30克,糯米50克,清水适量。
做法:先将鸡内金、山药炒香研成末,每次取5克,放入砂锅中,加适量清水,再把淘净的糯米放入砂锅,一起煮至成粥食用。每天一剂,病好为度。
功效:健脾,消食。适用于脾虚所致腹泻患儿食用。
四、胡萝卜汁
材料:鲜胡萝卜100克,盐。
做法:取鲜胡萝卜洗净切碎放入锅内,加盐3克、适量水,煮烂后去渣取汁,每天分2—3次服用。
功效:有健脾消食作用。
食物也讲究外表,颜色鲜艳缤纷的话会刺激食欲。将食物做得有色彩,要利用天然蔬菜的颜色。
如将大柿子椒的红色、青菜的绿色、豆腐的白色,巧妙地搭配在一起,很能吸引孩子的目光。
又如在小馒头表面上撒一些菜、肉末或果泥,孩子也会对食物产生兴趣。
香
一盘香喷喷的菜,会把孩子吸引过来。很多婴幼儿食物的制作中都写上了:出锅前勾欠上点油,这就是让菜更香一些。也可以在菜中加入一点麻油,也很提香味。
宝宝喜欢新鲜感,如果可以将米饭做成兔子状或者是米奇形的话她一定愿意多尝尝。
她孩子对形比较敏感,一个造型普通的面点,即使再好吃,孩子也不会去看一眼。把面点做成各种各样的形状,孩子会爱不释手。许多粗粮,经过加工,做成各种几何图形、各种动物的形状,孩子们都很喜欢。
味道不好,外形怎么漂亮也是没有用的……食物的味是最重要的问题,好味道才会有好的胃口。味道好坏取决于佐料的运用,盐、味精、糖、葱、姜、醋,要合理地搭配才行。
冬瓜300克、香菇100克、盐、鸡油、大葱各适量。冬瓜去皮、去瓤、洗净,切成0.5厘米宽,1.7厘米厚的块;
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/ertongyingyangshipu/)香菇用温 水泡 发好,洗净。汤锅置火上,放猪油烧热,下葱末炝锅炒出香味;放入高汤750克,香菇烧开,加冬瓜块;待冬瓜熟烂,加细盐、味精,淋上鸡油,起锅盛入汤碗中即成。
水晶肉丸做法
精猪肉300克、百合50克、火腿20克、香菇30克、 鸡蛋 清2个、油菜心40克、味精、胡椒粉、盐适量。
香菇去蒂、洗净;油菜心洗净;熟火腿切片;瘦肉和肥肉放一起剁砸成肉茸,加精盐、鸡蛋清、味精,搅匀,挤成约15 克重的丸子。
干百合洗净,碾成粉;放入肉丸子沾匀;然后装笊篱,放冷水中浸一下,随即取出,再沾百合粉,如此重复三次;最后将放进开水锅中煮,熟后捞起装入大碗。
一:红豆粥
配料:大米50克,红小豆15克,红糖适量,糖桂花少许。
制法
1、将红小豆与大米,分别淘洗干净。
2、红小豆放入锅内,加入适量清水,烧开并煮至烂熟,再加入大米一起煮。
3、用大火烧沸后,转用小火,煮至黏稠为止。
4、在粥内加入适量红糖,烧开盛入碗内,撒上少许糖桂花即可。
功效:和胃滋阴,养血补血。此粥色泽红润,香甜爽口,诱人食欲,极受幼儿欢迎。红小豆,含丰富的蛋白质、赖氨酸。赖氨酸是人体八种必需氨基酸之一,对幼儿大脑发育有重要作用。
二:番茄蛋汤
配料:番茄50克,鸡蛋1个,植物油5克,香油1克,精盐1克,水淀粉5克。
制法
1、制法将番茄洗净,用开水烫一下,撕皮、去籽,切成小片;
2、鸡蛋,磕入碗内打散。
3、将炒锅置火上,放油烧热,下入番茄煸炒几下,加开水200毫升,稍煮一下;
4、加入精盐,用水淀粉勾薄芡,淋入鸡蛋液,加入香油,盛入碗内即成。
功效:益气补血,和胃健脾。此汤色泽鲜艳,味道鲜美,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素、尼克酸等多种营养素。
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