孕四月有哪些饮食禁忌

　　咖啡和浓茶：因为这些饮料中含有咖啡因。这种物质不仅使得孕妈妈神经系统兴奋、心率增快。甚至还可通过胎盘刺激胎宝宝，影响胎宝宝发育。

　　加工食品和食物添加剂：食品调味剂、着色剂等化学制品等物质对孕妈妈和胎宝宝很不利，孕妈妈应尽可能少吃保存过久加工过的食物。

　　盐和味精：味精的主要成分谷氨酸钠，这种物质会阻止胎宝宝对锌的吸收；入盐过多会感到口渴，要饮用大量的水，既可能引起液体驻留，也可能引起高血

　　对身体不利。

　　维生素和矿物质：糖和甜食属于精制碳水化合物，吃多了会产生很多问题，如害牙齿、影响正常血糖水平等。

　　同时这一时间，孕妈妈要尽量避免过分刺激的食物，如辣椒、大蒜、芥末等。

　　到了怀孕四个月，胎儿发育越来越快了。这时，准妈妈需要注意预防营养不良的出现，快来看看怀孕四个月的日常饮食吧。

　　一、怀孕四个月日常饮食

　　这个月准妈妈需要增加锌的摄入量。14周左右，胎儿的甲状腺开始起作用，制造自己的激素。而甲状腺需要碘才能发挥正常的作用。母体摄入碘不足，新生儿出生后甲状腺功能低下，会影响孩子的中枢神经系统，尤其大脑的发育。鱼类、贝类和海藻等海鲜是碘最丰富的食物来源。每周至少要吃两次。缺锌还会造成孕妈咪味觉、嗅觉异常，食欲减退，消化和吸收功能不良，免疫力降低。富含锌的食物有生蚝、牡蛎、肝脏、口蘑、芝麻、赤贝等，尤其在生蚝中含量尤其丰富。

　　那么，怀孕四个月时，需要补充哪些营养元素帮助胎儿健康发育呢？

　　二、怀孕四个月营养需求

　　1、主食：应多样化，以谷麦类为主，每日需要量在400。450克，粗细粮、米、面、豆适当搭配。我国民间流传杂合面的饮食习惯，有利于补充身体缺乏的多种必须氨基酸，而现代化的去壳精制加工则造成大量营养丢失，故孕妇应注意多吃些粗加工的食物。

　　2、蛋白质：主要来源于动物蛋白和植物蛋白两种，孕妇营养每日需要量75—108克。动物蛋白以鱼、瘦肉、家禽和蛋奶类为主，这些食物除含有蛋白质外，还含有丰富的维生素、矿物质、饱和脂肪。植物蛋白有豆类、米、麦与坚果和种子等。这些食物是孕妇的理想食物，但应注意搭配合理，如每天吃肉可以不喝奶，也可以每天吃2—3个鸡蛋或喝奶200一250毫升，如果其它食物中含有丰富的植物性蛋白质，也就不必天天食用动物蛋白质。总之，要使动植物蛋白搭配合理。

　　3、脂肪：孕妇每日需要量为60克左右，主要来源于动植物。动物脂肪来源于肥肉与动物油，植物脂肪来源于豆油、菜油、花生油及芝麻与核桃等。

　　4、维生素与矿物质：孕妇对维生素与矿物质的需求也较大，一般大量存在于新鲜蔬菜、水果、动物蛋白、鱼肝油、海藻类及海产品等食物中，如果孕妇不偏食，一般不会缺乏维生素和矿物质，但应注意制作方法。如水果不去皮，蔬菜先洗后切，并注意烹调时尽量不用煮或炸的方法，少许油翻炒后略加盖微烧后食用，可以减少营养丢失。如确因种种原因造成维生素和矿物质缺乏者，不妨增加饮食的同时在医生指导下补充一些合成剂。但不要过量，以免造成不必要的危害。

　　热性调味料：八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒等热性香料都是调味料，但孕妈妈不适宜食用这些调味料。孕妈妈体温相应增高，肠道也较干燥。而热性香料具有刺激性，会致使胃肠腺体分泌减少，造咸肠道干燥、便秘等。孕妈妈用力解便，会引起腹压增大，压迫子宫内的胎宝宝，易造成胎动不安、发育畸形、羊水早破、早产等不良后果。

　　冷饮：孕妈妈多吃冷饮能使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，从而引起食欲不振、消化不良、腹泻，甚至引起胃部痉挛，出现剧烈腹痛现象。孕妈妈的鼻、咽、气管等呼吸道粘膜往往充血并伴有水肿，如果大量贪食冷饮，可致局部抵抗力降低，使细菌与病毒乘机而人，引起嗓子痛哑、咳嗽、头痛等。严重时能引起上呼吸道感染或诱发扁桃体炎。此外，胎宝宝不喜欢冷的刺激，胎宝宝受冷饮影响，会在子宫内躁动不安，胎动变频繁。

　　育儿网细节提醒

　　孕妇吃全素的做法是不科学的。荤食大多含有一定的牛磺酸。孕妇对牛磺酸的需要量比平时要多，本身合成牛磺酸的能力有限，如果再吃牛磺酸含量很低的素食，久而久之，必然造成牛磺酸缺乏。孕妇如果缺乏牛磺酸，胎儿出生后易患视网膜退化症，个别甚至导致失明。因此，孕妇要多吃素食，也要注意荤素搭配。

四月份准妈妈们的胃口还是不错的，但是也不能看到好吃的就拼命吃，下面为准妈妈们推荐一些怀孕四个月的营养食谱。

一、火腿沙拉

材料：火腿肠150克，鸡蛋2个，胡萝卜、黄瓜各50克。调料：沙拉酱、盐、胡椒粉各适量。

做法：将胡萝卜洗净，切丁；黄瓜洗净，切丁；火腿肠切丁；鸡蛋煮熟，取蛋白切丁。将胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿肠丁、蛋白丁放人大碗中，加入沙拉酱、盐、胡椒粉，拌匀即可。

二、茭白炒鸡蛋

材料：鸡蛋50克，茭白100克，植物油10克。调料：盐、葱花、高汤各适量。

做法：将茭白去皮，洗净，切成丝；鸡蛋磕入碗内，加入盐调匀。将植物油放人锅中烧热，葱花爆锅，放入茭白丝翻炒几下，加入盐及高汤，炒干汤汁，待熟后盛入盘内。另起锅放入植物油烧热，倒入鸡蛋液，同时将炒过的茭白放入，一同炒拌，待鸡蛋熟后装盘即可。

三、雪菜炒鱿鱼

材料：鱿鱼600克，雪菜150克。调料：植物油、酱油各适量。

做法：鱿鱼洗净，在内部切花刀，然后横切成小段，再用开水迅速汆烫过后捞出，用冷开水浸凉；雪菜切碎。锅烧热后放入植物油，先炒雪菜，再放入鱿鱼，淋入酱油炒匀即可。

四、南瓜羹

材料：小南瓜1个，牛奶300毫升，洋葱50克，枸杞10克。调料：盐、白胡椒粉、植物油各适量。

做法：南瓜削去表皮，挖出内瓤，切成片；洋葱剥去夕皮，切威碎粒。炒锅倒油加热，先将洋葱粒炒出香味，再放入南瓜翻炒3分钟，等南瓜表面略变熟色，倒入清水用大火烧沸，再改小火煮10分钟。待南瓜已经完全熟透、软糯后，将牛奶、枸杞、盐和白胡椒粉调入，接着用小火慢煮5分钟。煮好后静置5分钟，待南瓜羹稍晾凉，再倒入搅拌机中，搅打成浓汤羹。

五、清炖牛腩汤

材料：牛腩500克。调料：八角、米酒、盐、胡椒粉、香菜各适量。

做法：牛腩洗净，切块，放入沸水中汆烫一下，捞起，沥干；香菜洗净，切成香菜末。锅中倒半锅水烧开，放入牛腩、八角、米酒、盐煮滚，改小火再煮2小时盛出，撒上胡椒粉和香菜末即可。

七、碧绿白菜饺

材料：面粉250克，红豆沙馅150克。调料：鲜酵母适量。

做法：将鲜酵母加温水搅开，调成糊状，倒入面粉，再加水拌和揉透，静置2小时。将面团搓条，摘成坯子，再擀成中间厚、周围薄的圆形皮子，将红豆沙馅包入皮子内，做成豆沙包生坯。豆沙包上笼后搁置20分钟，用旺火沸水蒸15分钟左右即可。

七、碧绿白菜饺

材料：饺子皮100克，白菜200克，猪肉150克，胡萝卜50克。调料：白糖、盐、味精各适量。

做法：将白菜、胡萝卜、猪肉分别洗净，切粒，剁碎，放入盐、味精、白糖和匀成饺子馅。将馅包入饺子皮中，对叠，使面皮的边缘黏合。将两个边角捏拢，做成元宝状，入笼蒸8分钟即可。

八、虾仁炒韭菜

材料：韭菜250克，鲜虾150克，芝麻油150克，食盐3克。

做法：

1、将韭菜洗净，切成3厘米长的节；鲜虾剥去壳，洗净；葱切成段；姜切成片。

2、将锅烧热，放入植物油烧沸后，先将葱下锅煸香，再放虾和韭菜，烹黄酒，连续翻炒，至虾熟透，起锅装盘即可。

九、牡蛎粥

材料：鲜牡蛎肉100克，糯米100克，大蒜末50克，猪五花肉50克，料酒10克，葱头末25克，胡椒粉1.5克，精盐10克，熟猪油2.5克，清水1.5克。

做法：

1、糯米淘洗干净备用，鲜牡蛎肉清洗干净，猪五花肉切成细丝。

2、糯米下锅，加清水烧开，待米稍煮至开花时，加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐、熟猪油，一同煮成粥，然后加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀，即可食用。

特点：牡蛎肉味极鲜美，是优良的营养食品，以牡蛎入粥食用，是南方沿海民间风行的小吃饮食。牡蛎气味咸平、微寒，可供药用。牡蛎粥可以对维生素D缺乏病有疗效。

十、菠菜煎豆腐

原料：菠菜500克，豆腐3块，素油、酱油、糖、味精、盐各适量。

做法：锅烧热加油，豆腐切片放入油锅两面煎黄，加上配料，烧1～2分钟，再加菠菜即可。

特点：色味鲜美，含大量维生素。

延伸阅读：

备孕补肾吃什么比较好

1、山药

它是补肾的首选食品，在传统补肾精佳品“六味地黄丸”和医圣张仲景的补虚名方“薯蓣丸”中，山药占据着“总裁”或“副总”的位置，补肾效果十分明显。除了补肾之外，山药对于肺和脾的补益效果也很明显，不仅孕前有用，孕后更可以用来养胎。每天食用50g-200g即可。

2、核桃

核桃可以延缓肾精的消耗，从年轻时就坚持吃核桃的人，到了老年普遍头发、牙齿、眼睛都会比较好。同时，核桃的形状类似大脑，中医认为像什么补什么，所以孕前和孕中多吃核桃的话，生下的孩子更聪明好动，新妈们则更容易恢复。

3、黑枣

中医有记载，黑枣味甘涩，性寒，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素，其中以含维生素C和钙质、铁质最多，有补益脾胃，养肾阴血的功效，想要养肾的MM可以多吃一点黑枣。

4、桑葚

桑葚又叫桑果、桑枣，味甜汁多，是人们常食的水果之一，被称为“民间圣果”。中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补血滋阴、生津润燥和补肝益肾作用。

5、葡萄

葡萄不仅含有矿物质钙、钾、磷、铁和多种维生素，还含有多种人体必需氨基酸。中医学也认为，葡萄性平味甘酸，入脾、肺、肾三经，多吃葡萄可以起到补气养血、滋肾宜肝的作用。葡萄对肾炎患者的康复具有一定的辅助疗效。

6、鸡蛋

鸡 蛋和我们的卵子有着某些相似的物质，经常食用会增加我们体内产生肾精和卵子的物质储备以及能力。烹制鸡蛋时一定要“溏心”。在中医眼中，鸡蛋分红皮、白 皮，也分蛋清和蛋黄，这都是不一样的，红皮蛋偏于补血，白皮蛋偏于补气，蛋清偏于补阳，蛋黄偏于滋阴。用蛋黄滋阴、补肾的时候，溏心蛋效果更好。

7、枸杞子

在大名鼎鼎的补益肾精名方“五子衍宗丸”中，枸杞是重要的成员之一。每天吃一把枸杞子就够了，不必泡水，像吃葡萄干一样嚼着吃就好。