秋季孕妈妈如何补锌？

　　凉凉的秋天来了，尽管摆脱了夏季的炎热孕妈妈们会觉得舒服很多。但是秋季气候干燥、气温变化不定，对于孕妈妈也有不小的影响。因此，秋季孕妈妈们更应该注重补锌。

　　锌与人的记忆力关系密切。如果孕妇缺锌，可以导致胎儿大脑皮层边缘部海马区发育不良，严重地影响胎儿后天的智力及记忆力。同时，孕妇缺锌容易患感冒、肺炎、支气管炎及腹泻等多种疾病，而且孕早期食欲不振持续不愈。此外，血锌水平还会影响到孕妇子宫的收缩。血锌水平正常，子宫收缩有力；反之，子宫收缩无力，影响正常分娩。孕妇缺锌还会使羊水缺乏抗微生物活性，又会影响核糖核酸的合成，并呈现出多种与锌有关的异常，如足月胎儿体重减少，发育停滞，先天畸形，特别是中枢神经系统受损时，出现先天性心脏病、多发性骨畸形和尿道下裂等情况。若孕妇血锌水平非常低的话，则会出现流产或死胎等严重后果。

　　秋季，因为气候原因，孕妈妈补锌最好通过食补。孕妈妈在日常饮食中一定要注意补充锌元素。含锌量多的食物包括苹果、葵花籽、蘑菇、洋葱、香蕉、卷心菜及各种坚果等。

　　据专家研究发现，锌与蛋白质的吸收利用情况有关系，锌的摄入量可影响氮的贮留量。蛋白质摄入量越高，锌的表现消化率也增高，血锌值也较高。因此，在补锌的时候选择锌与蛋白质结合的补锌食品，如新稀宝牌锌硒宝片，可以有效促进孕妈妈对锌的吸收，而且不会带来任何的副作用。

本文来自图老师健康网论坛，由网友发布，本站仅引用以提供参考，不代表本站赞同文章的观点。如您认为本文在内容和知识产权上侵害了您的利益，请与我们联系 。

　　从孩子呱呱坠地开始，他(她)的营养物质来源就要全凭日常摄入的食物。母乳，显然是婴儿最理想的天然营养品，它含丰富的营养素和免疫物质。在母乳所含的各种营养素中，锌元素已越来越引起人们的重视。

　　5名健康产妇的乳汁进行了含锌量的测定，发现分娩后12天内的母乳含有大量的锌元素，平均浓度为血清锌的4～7倍;此后，母乳的含锌量便会迅速下降。到产后56天时，仅比血清锌浓度高出20%左右;到产后6个月以后，母乳锌含量与血清锌已无明显差异。

　　研究人员认为产后应尽早开奶，尽量让孩子吃4～6个月的母乳，因为母乳喂养的孩子锌缺乏症的发病率较低。

　　牛奶含锌量虽然也不少，但它主要和大分子的蛋白质结合，影响肠道吸收，其中仅40%的锌被人体利用(而人乳中的锌有60%可以被利用)。那么，牛奶中所含的锌究竟能不能满足小儿生长发育的需要呢?

　　研究人员曾经做过这样一个实验，把83名从出生开始一直单靠人工喂养的婴儿分成甲乙两组，给甲组婴儿每天加服少量硫酸锌，3个月后，他们身高平均增长10.7cm，体重增加3.1kg。给乙组婴儿加服复合维生素B，3个月后，他们身高增加8.9cm，体重增加2.7kg。

　　由此可见，两者之间差别很明显。从第4个月起，孩子们都开始添加蛋黄、肉糜、鱼泥、肝末等辅食，由于这些食物含锌量较高，所以6个月时两组小儿的血清锌含量都有比较明显的升高，其生长速度也相仿。但甲组婴儿的身长、体重仍超过乙组婴儿。

　　不仅如此，服硫酸锌的甲组婴儿体质较好，发热、咳嗽、腹泻等的发生率比乙组婴儿明显减少，两者之比为37﹕137。这说明缺锌还会降低抗病能力。

　　鉴于上述情况，对6个月以下的人工喂养儿(指喂普通鲜牛奶和普通奶粉的婴儿)应补充少量硫酸锌，每日约5～10mg(请在医生指导下应用)。

　　此外，及时添加辅食是非常必要的。2～3个月的婴儿，可补充菜汤或果汁;4～6个月的婴儿可添加烂粥、蛋黄;7～8个月的婴儿可加肝泥、菜末、鱼泥及碎肉等，以防止缺锌，保证孩子生长发育的需要。

锌，被誉为“生命之花”，对机体的性发育、性功能、生殖细胞的生成起到举足轻重的作用。虽然，锌在我们人体内含量不高，但是绝大部分组织中都有极微量的锌分布，并且起着极大的作用：锌是体内数十种酶的主要成分；锌还与大脑发育和智力有关。既然锌对我们人体有那么大的影响，那在日常生活中我们要怎样补锌呢？补锌的食物有哪些呢？下面就赶紧和小编一起来看一下吧。

锌的作用

锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育过程中起着极其重要的作用，常被人们誉为“生命之花”和“智力之源”。

它存在于众多的酶系中，如碳酸酐酶，呼吸酶，乳酸脱氢酸，超氧化物歧化酶，碱性磷酸酶，DNA和RNA聚中酶等中，为核酸，蛋白质，碳水化合物的合成和维生素A的利用所必需。

锌具有促进生长发育，改善味觉的作用。缺锌时易出现味觉嗅觉差、厌食、生长缓慢与智力发育低于正常等表现。

补锌食物

肉：瘦猪肉、羊肉、鸡肉、动物肝、蟹肉。

鱼：昌鱼、黄鱼、带鱼、沙丁鱼。

蔬菜：紫菜、胡萝卜、茄子、黄豆、白萝卜、土豆、大白菜。

粗粮：小麦、芹菜、玉米面、小米。

水果：苹果、香蕉。

补锌的菜式

1、金针菇菜胆

原料：金针菇、菜胆（油菜）、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。

制作方法：

1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。

2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。

3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。 此道菜含锌量约12、9毫克，并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配，很容易调动孩子的食欲。

2、圆白菜炒肉丝

原料：圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。

制作方法：

1、圆白菜、红椒洗净切丝，瘦肉切丝，大蒜切成碎粒。

2、肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好。

3、烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒出待用。

4、热锅下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圆白菜、红椒炒至断生，加入肉丝，调入盐、味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。 此道菜含锌约14、88日毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等，具有润燥补虚的功效。

3、肉蛋羹

原料：猪里脊肉、鸡蛋1个

制作方法：

1、猪里脊肉（1寸见方），剁成泥，1个鸡蛋打入碗中，加入和鸡蛋液一样多的凉白开水。

2、加入肉泥，放一点点盐，一个方向搅匀，然后上锅蒸15分钟。

3、出锅后，淋上一点香油、撒上些香菜点缀。

4、干贝水晶鸡

原料：鸡脯500克。干贝75克，鸡蛋白3个，黄酒、盐、菱粉各适量。

制作方法：

1、将鸡脯开花刀，再切成方块，先用盐抓一抓，再用打散调匀的蛋白抓一抓。

2、将鸡块一块块地放入开水锅内氽一氽，使鸡块稍微结实一些。

3、再将鸡块放人大碗，加清水、干贝、酒、盐、上笼蒸熟，约50分钟即可。

　　冬天，随着气温越来越低，为宝宝补充营养始终是妈妈最关心的话题之一。妈妈要如何为宝宝补锌呢？有没有为宝宝补锌的营养食谱呢？

　　一、栗子粥

　　原料：栗子、大米

　　做法：栗子5个剥皮以后切碎。锅中加入水，放入栗子煮开后，再放入大米一把混合同煮，煮到熟烂，即可喂食。

　　二、蛋黄牛奶糊

　　原料：鸡蛋、牛奶

　　做法：鸡蛋放在水中煮熟（大致6分钟左右），取出蛋黄碾碎，用牛奶和成糕状或粥状，直接给宝宝喂食。

　　三、果仁粥

　　原料：大米、花生、核桃仁

　　做法：大米、花生洗净剁碎，放水煮粥，煮至八成熟时放入核桃仁加点糖。

　　四、海鲜鸡蛋羹

　　原料：虾米、新鲜花蛤、鸡蛋

　　做法：虾米切碎，黄酒浸泡10分钟。花蛤洗净，用开水烫使其打开。鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火蒸至羹状即可。

　　五、白菜肉丝

　　原料：白菜、瘦肉

　　做法：白菜、瘦肉切丝，肉丝可加水淀粉勾芡。烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒入白菜丝，调入盐，味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次。

　　六、五彩黄鱼羹

　　原料：小黄鱼、西芹、胡萝卜、炒松子仁、鲜香菇

　　做法：小黄鱼洗净去骨切成丁状。西芹、胡萝卜、香菇切丝。锅烧入油，放入葱姜煸炒出香味后，倒入沸水，放入西芹、胡萝卜、香菇、炒松子仁和小黄鱼肉，至鱼熟。加食盐、味精、料酒等调味，用水淀粉勾芡，淋上少许熟油即可。

　　七、虾米花蛤蒸蛋羹

　　材料：虾米、新鲜花蛤蜊（要新鲜的）、鸡蛋2个。

　　做法：虾米切碎，放在黄酒里浸泡10分钟。花蛤洗净，用开水烫后使壳打开取肉。鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火蒸熟即可。

　　八、鱼香马蹄鸭肝片

　　材料：鸭肝、马蹄（荸荠）。

　　做法：将鸭肝切成薄片，放入开水中稍烫，用冷水过滤沥干，加淀粉拌匀，再放入四成热的油锅略炸，待肝片一变色即捞出。将切成薄片的荸荠略炒后加入香醋少许备用。锅里加少量油，将葱姜及四川豆瓣酱煸炒，再放糖、醋等调味料兑成卤汁，最后把鸭肝和荸荠片倒入拌匀即可。

　　九、西兰花炸牛排饭

　　材料：西兰花、牛里脊肉、鸡蛋清（一只）。

　　做法：牛里脊肉洗净，切成牛排状，加料酒、酱油腌10分钟，再加鸡蛋清拌匀。西兰花切成小块，茎的部分去皮切成薄片，洗净备用。起油锅（油温不要太高），将牛排炸熟，放入碗中。将西兰花倒入油锅翻炒，加入半碗开水，加盖焖煮，加盐。取一大碟，加适量米饭，将西兰花和牛排放在一侧即可。

备孕禁忌知识大全（二）

阴道少冲洗

有关专家认为，阴道冲洗不能太过频繁，需要在医生指导下进行，不然可能会破坏阴道内环境平衡。研究发现，常用冲洗器具冲洗的女性，发生宫外孕的危险性是从不做阴道冲洗者的3~4倍。此外，不当的阴道冲洗还可能成为输卵管炎和盆腔炎的诱因。

经期不做爱

虽然有规律的性爱有助于受孕，然而约80%的不孕女性的血清中发现有ASAb抗体。这是因为经期生殖道粘膜处于损伤状态，如果做爱容易使精子与免疫细胞接触，产生ASAb抗体，从而使射入体内的精子凝集而失去活力。

别懒于运动

运动是细水长流的功课，长期久坐会导致淋巴或血行性栓塞，使输卵管不通。所以专家建议，有孕育计划的女性每天应保持30分钟左右的运动。其次，要注意保护好自己的孕资源，不要因反复流产而透支孕力。