孕妇补钙排骨汤的美味做法

　　很多孕妈妈孕期都需要补钙，而孕妇排骨汤就是食补的首选方法，孕妇排骨汤的做法简单，但是口感美味，营养丰富。

　　孕妇排骨汤可补钙

　　准妈妈以普通食物为主的膳食习惯，每日钙的摄取量仅为400—700mg，难以达到供给标准。而孕妇缺钙的危害是十分严重的。一是会引起母体小腿痉挛、肌肉抽搐、妊娠高血压，产后牙齿松动、骨盆疼痛、关节疼痛等;二是会影响到胎儿的健康，导致胎儿牙齿、骨骼发育不完全及骨质疏松软化、血凝不正常、先天性喉软骨软化病等。

　　猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为孕妇提供钙质，适合做孕妇排骨汤。孕妇排骨汤的做法很简单，下面为大家介绍具体做法：

　　孕妇排骨汤的做法

　　主料：白萝卜一大根、小排骨

　　配料：姜片，八角，葱，料酒少许

　　制作方法：

　　1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。

　　2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。

　　3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟

　　4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。

　　5、再20分后，放盐。

　　孕妇排骨汤的注意事项

　　1、褒汤时，材料基本都是冷水下锅，有利于蛋白质充分地溶解到汤，同时不要过早放盐，盐也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。

　　2、放些醋，有利于钙析出，最好放白醋，不会破坏汤的颜色。

　　在孕期，准妈妈喝排骨汤可以有效补钙哦。单一的排骨汤是不是很容易喝厌呢？今天小编就要推荐不同风味的排骨汤孕期食谱，一起来看看吧。

　　孕妇喝排骨汤可补钙

　　孕妈咪应以普通食物为主的膳食习惯，每天钙的摄入量为400～700mg，难以达到供给标准。而准妈妈缺钙是有很多危害的。一是会导致孕妇小腿痉挛、肌肉抽搐、妊娠高血压，分娩后牙齿松动、骨盆疼痛、及关节疼痛不良现象；二是会对腹中胎儿的健康造成影响，致使宝宝牙齿、骨骼发育不全及骨质疏松软化、血凝不正常、先天性喉软骨软化病等。

　　而猪排骨除了富含有蛋白质、脂肪及维生素外，还富含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，能够为准妈妈提供大量钙质。

　　孕妇喝排骨汤可补钙，那么，就来试试以下排骨汤食谱吧。

　　孕妇排骨汤的做法

　　玉米排骨汤

　　食谱原料

　　玉米、猪肉排、葱、姜。

　　制作方法

　　选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤。将排骨剁成块状，长短随意。

　　玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出一两片。葱打结。

　　肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米，一同煲制约10－15分钟。煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可。

　　黄豆排骨汤

　　原料：

　　猪排骨、黄豆、葱花、精盐适量。

　　制作方法

　　将黄豆用温水浸软泡发（5小时以上），洗净。

　　把猪排骨洗净，切成小块。

　　将锅置于火上，加清水适量，把黄豆、猪排骨放入锅内，加盖，煮沸后撇沫，转文火煲3小时。

　　最后撒入葱花、精盐调味即成。

　　孕妇喝排骨汤可补钙，准妈妈快来试试以上两款食谱吧。

　　处于怀孕期的妈妈和刚分娩的妈妈都是十分需要补充钙质的，而你所摄取的钙质足够了吗?又有哪些补钙的方法呢？

　　摄取钙质五个妙招

　　除了单调的牛奶喝法，还有很多其他建议：

　　1、在煮面条、麦片或其他谷类食品的时候可以加入低脂牛奶。

　　2、在煮浓汤或者酱汁的时候可以加一点低脂奶粉进去调味。

　　3、尽量选择低脂乳酸代替奶油等。

　　4、每天至少喝一杯牛奶，养成一个习惯，在外面吃饭的时候尽量点牛奶而少点汽水。

　　5、除了牛奶之外还可以选择一些低脂乳酪，如果想吃糖果的话也可以考虑一下巧克力牛奶。

　　钙质的益处

　　怀孕妈妈在怀孕7-9月对于钙质的需求是最大的，因为这时候宝宝的骨骼发育是最快的。而胎儿骨骼发育最需要的钙质基本上是从妈妈的骨骼中所摄取的。女性的身体可以感觉到胎儿增加的需求同时产生更多的维他命D，这种维生素能够让怀孕的女性和哺乳妈妈更加容易从食物中吸收更多的钙质。

　　宝宝来说，钙质不仅能够有助于宝宝的发育和强化母乳的营养，同时对于妈妈的健康来说也是十分有益的：

　　经期综合症会更少。有研究发现每天摄取1200毫克钙质的女性比其他的女性可以减少50%的经期综合症症状。

　　更少的身体脂肪。研究也发现如果膳食中有比较多地低脂的奶制品的话能够令脂肪细胞产生更多的脂肪。

　　专家发现原来怀孕期间也是母体骨骼生长的好时期。首先，你可以吸收更多的钙质，而且你的身体还会分泌出更多的能够强化骨骼的激素，最后由于宝宝的体重能够让母体的骨骼力量得到一个很好的锻炼机会。

　　我应该吃补充剂吗?

　　一般来说人体每天需要摄取1000毫克的钙质，但怀孕或哺乳的女性则需要每天摄取1200-1400毫克的钙质。如果你是担心你没有摄取到足够的钙质的话，可以咨询你的医生。但千万不要过量摄取钙质，这是因为过多的钙质可能会阻碍人体吸收其他的矿物质，可能会引起便秘或者增加出现肾结石的危险。

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想健康，多喝汤。尤其在秋冬季节，各种汤成了不可缺少的美味。汤的种类不同，作用也各异，天津营养学会理事长付金如向大家介绍了几种冬天常喝汤的养生功效。

　　排骨汤抗衰老。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，尤其是50-59岁的人，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可强壮骨骼，减少身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕，还能起到清热、补气的作用。体虚力乏，腰酸腿疼的人尤其适合。

　　鸡汤抗感冒。鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。秋冬季多喝些鸡汤有助于提高人体免疫力，将流感病毒拒之门外。但鸡汤有温补作用，有炎症的人要少喝。

　　鱼汤健脾开胃。鱼有健脾开胃、止咳平喘等功能，将它和冬瓜、葱白煮汤服食，可以减轻水肿。鱼汤含有全面而优质的蛋白质，还能缓解压力、睡眠不足等精神因素导致的皱纹。

　　猪蹄汤养气血。猪蹄性平味甘，入脾、胃、肾经，能强健腰腿、补血润燥、填肾益精。加入一些花生和猪蹄煲汤，尤其适合女性，民间还用于妇女产后阴血不足、乳汁缺少。

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备孕禁忌知识大全（一）

不轻易减肥

临床发现，体重与女性的孕力有关，太重或者太轻的人都不容易怀孕。专家解释其中原因，体重过低会造成脑下垂体分泌促滤泡素及促黄体素不足，使卵泡减少卵子的生产，以至引发慢性不排卵及不孕症;而体重过重则会造成体内雄性激素增加，导致多囊性卵巢症及多毛症，进而造成不排卵及不孕症。

不吃全素食

德国的一项试验证实，全素饮食也会影响女性排卵。有关研究者将参加试验的女性分为两组，其中一组除了吃少量乳酪和牛奶外，其他食物全部是素食;而另一组则正常饮食。6周后研究者发现，两组试验者的体重都下降了同等幅度，但是吃全素的女性中有78%的人出现了停止排卵的生理现象，而且几乎全组人的月经周期都比正常时间短。正常饮食组中67%的女性排卵正常，月经周期没有发生变化。

少穿紧身衣

英国的研究发现，紧身衣裤在子宫及输卵管的四周会产生极大压力。当脱去紧身衣服时，对输卵管的压力会减弱，但子宫仍会保持一段时间压力。压力差会使子宫内膜细胞离开子宫，形成子宫内膜异位症。此外，长时间穿过高鞋跟会使身体倾斜，从而与地面形成的角度减少，骨盆也会随之倾斜，容易造成骨盆腔位移，还容易引起子宫位前倾，增加不孕的机会。