在孕期,准妈妈吃什么荤类食物最好呢?肉类所含的营养是孕妇不可少的,不过并非所有肉类都适合孕妇吃哦。下面,小编就来为大家推荐两款荤类孕期食谱给大家,别错过啦。
荤类孕期食谱
木耳银芽炒肉丝
材料:水发腐竹50克、豆芽、水发木耳、肉丝各100克
调料:香油、盐、鸡精、淀粉水、淀粉、姜末、生抽各适量
做法
将水发腐竹切成斜丝,肉丝用生抽和淀粉抓匀。
将水发木耳择洗干净,切成细丝;豆芽择洗干净;放进开水中焯一下捞出。
锅中热油爆香姜末,倒入肉丝炒散再放入豆芽和木耳丝煸炒,加少量水、盐、鸡精和腐竹,用小火慢烧3分钟,转大火收汁,然后用淀粉水勾芡,淋入香油即可。
自制烤鸡翅
材料:鸡翅10个、大葱、鲜姜碎 各2茶匙(10g)、大蒜碎15g
调料:生抽、老抽各1汤匙(15ml)、料酒2茶匙(10ml)、蜂蜜1汤匙(15ml)、盐1茶匙(5g)、黑胡椒碎2g、孜然粒10g、干辣椒碎5g
做法
鸡翅洗净沥干,用叉子在鸡翅背面扎几下,把鸡翅放入大碗中,将生抽、老抽、料酒、蜂蜜、盐、黑胡椒碎、大葱碎、鲜姜碎、和大蒜碎一起放入碗中拌匀,腌制6小时。
烤盘铺锡纸,将鸡翅放在烤架上,再将剩余的腌料均匀刷在鸡翅上,放入预热好的烤箱中层,先以180度烤约10分钟。然后取出鸡翅,再刷一遍腌料,均匀地撒上孜然粒和干辣椒碎,续烤5分钟至熟即可。
以上荤类孕期食谱的做法都很简单,准妈妈有没有心动呢?
孕期常吃鸡肉可以补充所需营养,但是如何让鸡肉变得更美味呢?有几款鸡肉类孕期食谱可供准妈妈选择。
一、椰味肥鸡
主料: 鸡 1500克 椰子 300克
辅料: 洋葱 200克 芹菜 100克 杏仁 10克
调料: 大蒜 5克 红辣椒 10克 茴香籽[小茴香籽] 2克 花生油 50克 盐 3克
制作方法:
1。 将肥鸡洗净后切成方块;将椰子破开,取肉擦成丝状;洋葱切片;芹菜切段;辣椒切碎;蒜头剁成茸。
2。 在煮锅内把水煮沸,把鸡肉块投入煮至半熟后捞出备用。
3。 在煎锅内放花生油烧热后将蒜茸、洋葱片倒入煸炒至香,然后将其倒入煮锅内,并将鸡块,椰丝及椰汁、辣椒、芹菜、杏仁、茴香、盐都倒入锅里,开小火一起煮至汤浓缩好可取出装盘上桌。
二、雪淋鸡
主料: 母鸡 1000克
辅料: 鸡蛋 250克 火腿 10克
调料: 黄酒 5克 盐 5克 小麦面粉 10克 味精 1克 猪油(炼制) 50克 白砂糖 5克
制作方法:
1。 鸡宰杀治净,从脊背开刀,除去内脏和嗉囊,剁去头和脚爪,剔去鸡骨取净肉剁成3 厘米见方的块,撒上干面粉拌匀。
2。 熟火腿切成末。
3。 鸡蛋磕开,将蛋黄、蛋清分别放在两个碗中。
4。 炒锅置旺火,放入熟猪油,烧至七成热,下鸡块炸至外皮淡黄,倒入漏勺沥去油。
5。 原锅留底油,将炸好的鸡块放入,加盐、白糖、黄酒、鸡汤250毫升,烧烂捞起装盘。
6。 再在原锅汤汁中,加入味精,倒入鸡蛋黄,一边倒,一边搅成厚糊,起锅烧在鸡块上。
7。 鸡蛋清用筷子搅打成泡沫状,浇在鸡块上。
8。 再撒上火腿末,立即上笼用旺火蒸1 分钟,取出即成。
三、乌骨鸡汤
主料: 乌骨鸡 500克
辅料: 枣(干) 50克 调料: 盐 4克 姜 5克
制作方法:
将雌乌骨鸡去毛及内脏,洗净后和生姜(切片)、大枣一起放入锅内,加水、盐适量,煮汤服食。
白领辣妈备孕二胎面临6个难题(一)
大宝的意见
生二胎不只是我和老公的想法,我还得咨询甜甜的意见,还好甜甜倒是很支持,因为她感觉一个人很孤单,想要伙伴,不过甜甜对二胎的性别有要求,希望妈妈给她生个妹妹,名字都起好,叫“小花”,我问孩子为什么要妹妹呢?小姑娘是这样给我解释的,妹妹很乖,能和自己玩,弟弟是男生很调皮,不和自己玩。孩子的想法也不错,不过弄的我压力不小,呵呵
年龄关
我和甜甜爸爸之前响应国家的晚婚晚育政策,生甜甜的时候都28了,现在妞4岁了,我也32了,生二胎主要是看年龄,如果真的要生的话,也算是大龄产妇了,现在是想生,还不知道什么时候能怀上,这个生二胎,年龄问题是我最担心的,30以后精力大不如前了,真不知道怀孕还撑的住不!年龄大了,真怕影响孩子的质量。
工作
我是职场辣妈,因为我要挣钱养家,对于甜甜我就感觉很愧疚,不能每时关注她的成长,现在又刚换了工作,事业上刚开始有点起色,刚把生甜甜落下的工作补上,如果这个时候在去生二胎的话,工作又的耽误2年,还有2个孩子需要照顾,不知道以后还能不能上班还成问题,呵呵
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