怀孕9周四道菜满足宝宝成长所需

西北野

西北野

2015-09-25 17:47

很多人对于怀孕并不太在意,人物怀孕嘛,是再正常不过的事,有什么好准备的。但其实备孕期是很重要,下面图老师小编向大家分享怀孕9周四道菜满足宝宝成长所需,不了解的备孕妈妈们赶紧看过来!

  怀孕9周,给大家推荐四道美食:韭菜炒虾仁、清汤煲雪耳、浸豉油皇鸡、芝士手卷,希望大家能够喜欢。

  韭菜炒虾仁

  食谱原料:

  虾肉300克,嫩韭菜150克,花生油60克,香油15克,酱油5克,盐3克,味精1克,料酒5克,葱20克,姜10克,高汤30克。

  制作方法:

  1、虾肉洗净,沥干水分。

  2、韭菜择洗干净,沥干水分,切成2厘米长的段;葱择洗干净,切丝;姜去皮洗净,切丝。

  3、炒锅上火,放花生油烧热,下葱、姜丝炝锅,炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟,烹料酒,加酱油、盐、高汤稍炒,放入韭菜,急火炒4-5分钟,淋入香油,加味精炒均,盛入盘中即成。

  4、注意放入韭菜后一定要用旺火焖,韭菜不要炒得太烂,以免影响颜色和味道。

  适用人群:怀孕早期妇女

  健康提示:此菜色泽美观,鲜嫩清香。韭菜含较高的胡萝卜素,在胡萝卜等蔬菜处于淡季的春天,吃春韭尤为重要。中医认为,韭菜味辛,性温,有温中行气,散血解毒的功效。此菜含有丰富的胡萝卜素,维生素C及钙、磷、铁等多种营养素,是人们“尝春”时鲜菜品,有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。

  清汤煲雪耳

  食谱原料:

  主料: 银耳(干) 25克

  调料: 冰糖 5克

  制作方法:

  1、将银耳用冷水洗净,再浸热水,胀大后,连浸银耳的热水,可以将之煮,清水是不会成胶的。

  2、亦可将银耳连水煮滚后,放入有盖的盅内,再隔水蒸或炖煮都可以。

  3、这时的银耳,如以煮或炖的时间都差不多,约两三小时,还会像一朵雪花一样,加入冰糖便可以。

  适用人群:孕早期妈妈

  健康提示:清汤煲雪耳具有强肺润肌的功效。

  浸豉油皇鸡

  食谱原料:

  主料: 鸡 1000克

  调料: 卤汁 500克

  制作方法:

  1、净嫩草鸡入滚水锅,焯水,沥干水。

  2、精卤水烧滚,将鸡放入,用小火(汤面保持虾线泡状)浸煮20分钟后,端锅离火。待冷却后取出,斩块即成。

  适用人群:孕早期妈妈

  健康提示:本菜品用于补虚养身调理和健脾开胃调理。

  芝士手卷

  食谱原料:

  紫菜、芝士片、西洋生菜、番茄、沙拉酱。

  制作方法:

  1、番茄切片,西洋生菜洗干净。

  2、将一片紫菜铺好,上面加芝士片、西洋生菜、番茄片,淋上沙拉酱,卷起来即可。

  3、根据口味,可添加鸡肉丝或火腿片等。

  适用人群:孕早期妈妈

  健康提示:

  芝士富含钙质,对于孕妇补钙有相当大的助益。芝士手卷口味清淡,营养丰富,适合孕早期呕吐的孕妇。

  怀孕9周,孕妈妈可能会嫌吃肉有点腻,那么不如吃素吧。

  生地豆腐滚生菜汤

  食谱原料:

  主料:豆腐(北)250克,生菜(团叶)640克

  辅料:生地黄20克

  调料:盐3克

  工艺做法:煮。

  配菜专区:孕妇食谱;热菜;汤的做法。

  菜谱属地:粤菜。

  制作方法:

  1、生菜用水洗净,切段;

  2、豆腐洗净切成小块备用;

  3、生地放清水中洗净待用;

  4、煲滚适量水,放入生地、豆腐和生菜;

  5、继续煲滚片刻,以细盐调味,即可饮用。

  健康提示:

  1、生地可清热凉血,养阴生津;豆腐有清热生津解渴,解毒的作用;生菜能清胃热,通经脉,利尿,故煲成的汤水具有清热凉血,利尿消炎,泻火解毒的作用;

  2、适合患有口角炎的人作食疗用,也可以作为日常佐膳的清热汤水,尤其适合小孩作清热泻火之用;

  3、对于血热及经常性燥热人士,尤其合适,而巨汤水味道鲜美,其适合日常住膳之用,实为一兼收食疗与补益之汤水;

  4、夏天时令,可将之放在冰柜内作日常凉茶饮用,别具滋味。

  怀山竹荪炒豆芽

  食谱原料:

  主料:绿豆芽200克

  辅料:山药(干)20克,竹荪(干)50克

  调料:大葱10克,姜5克,盐5克,植物油30克

  工艺做法:炒。

  配菜专区:孕妇食谱;热菜;小吃的做法。

  菜谱属地:粤菜。

  制作方法:

  1、将竹荪用清水发透,洗净并撕成条;

  2、豆芽洗净去须根;

  3、怀山洗净后上笼蒸软,切成丝;

  4、姜切成片,葱切成段;

  5、将锅置武火上烧热后加入素油,待油烧至六成热时,加入姜片、葱段爆香;

  6、随即放入豆芽、竹荪、怀山丝、盐炒至断生即成。

  健康提示:

  1、本品具有清热解素,降低血压之功效,适于肝肾阴虚型高血压病Ⅰ、Ⅱ期患者食用;

  2、症见头晕、耳鸣、脑中空痛、两目干涩、视物模糊、腰膝酸软、肢体麻木、两腿无力、步履不稳、心悸、小便频而量少、大便干少、舌红、苔少、脉细数或虚大无力等。

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  很多女性都很喜欢吃豆腐,因为豆腐很爽滑,口感很好,又有美容的功效,而对于怀孕9周的孕妈妈来说,早孕反应的折腾导致食欲下降,来尝尝用豆腐做成的新鲜菜式吧。

  什锦烧豆腐

  食谱原料

  干虾米10克,豆腐200克,淀粉5克,葱、姜末各2。5克,瘦猪肉25克,虾子2。5克,火腿25克,鸡肉50克,料酒25克,酱油15克,笋尖25克,冬菇25克。

  工艺做法:烧

  配菜专区:热菜,孕妇食谱,鲁菜

  制作方法:

  1、先将豆腐洗净,切成方块,待用。

  2、泡好的冬菇切成小片;火腿、笋尖、鸡肉、猪肉等均分别切成片。

  3、锅置火上,放油烧热,放姜末虾子,炒后立即放入豆腐和切好的肉片、鸡片、火腿片、笋片等,并倒入酱油、料酒炒匀,加入肉汤,待烧开后倒入沙锅内,移在文火上煮十余分钟,现加入味精即成。

  适用人群:

  怀孕早期女性

  健康提示:

  豆腐嫩香,菜软烂。此菜营养丰富,尤其铁含量更高,是防治妊娠缺铁性贫血的保健佳肴。

  蘑菇炖豆腐

  原料

  嫩豆腐500克,鲜蘑菇50克,熟竹笋片25克,素汤汁适量,酱油10克,香油25克,精盐、味精各适量。

  工艺做法:炖、煮。

  配菜专区:孕妇食谱、素菜、热菜。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/huaiyun/)

  菜谱属地:粤菜

  制作方法

  1、将嫩豆腐切成约2厘米见方的小块,用沸水焯后,捞出待用。注意时间不宜长,火开后立即捞出,以免老化。

  2、把鲜蘑菇削去根部黑污,洗净,放入沸水中焯1分钟,捞出,用清水漂凉,切成片。

  3、在沙锅内放入豆腐、笋片、鲜蘑菇片、盐和素汤汁(浸没豆腐为准),用中火烧沸后,移至小火上炖约12分钟,加入酱油、味精,淋上香油即成。

  适用人群

  孕早期妇女

  健康提示

  此菜含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、锌、铜等营养成分。豆腐味甘、凉,具有宽中和脾,生津润燥,清热解毒的功效。营养较为全面,可满足胚胎成型对各种营养素的需求。

  怀孕9周,准妈妈可以吃一些含纤维量多的食物防便秘,也可以吃一些酸性的食物防孕吐,那么这样的美食有什么可以推荐的呢?

  咖喱牛肉土豆丝

  原料:牛肉、土豆、咖喱、食用油、酱油、盐、葱、姜。

  做法:

  1、将牛肉自横断面切成丝,用团粉、酱油、料酒调汁,浸泡牛肉丝;

  2、土豆洗净,去皮,切成丝;

  3、将油热好,先干炒葱、姜,再将牛肉丝下锅炒;

  4、放入土豆丝,再加入酱油、盐及咖喱粉,用旺火炒几下即可。

  青柠煎鳕鱼

  原料:鳕鱼、青柠、盐、蛋清、淀粉、食用油

  做法:

  1、将鳕鱼洗净,切块。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/huaiyun/)

  2、鳕鱼内加入盐腌制片刻,挤入少许青柠檬汁。

  3、将备好的鳕鱼块裹上蛋清和淀粉。

  4、锅内放油烧热后,放入鳕鱼煎至金黄,装盘时点缀青柠片即可。



延伸阅读:

备孕禁忌知识大全(二)

阴道少冲洗

有关专家认为,阴道冲洗不能太过频繁,需要在医生指导下进行,不然可能会破坏阴道内环境平衡。研究发现,常用冲洗器具冲洗的女性,发生宫外孕的危险性是从不做阴道冲洗者的3~4倍。此外,不当的阴道冲洗还可能成为输卵管炎和盆腔炎的诱因。

经期不做爱

虽然有规律的性爱有助于受孕,然而约80%的不孕女性的血清中发现有ASAb抗体。这是因为经期生殖道粘膜处于损伤状态,如果做爱容易使精子与免疫细胞接触,产生ASAb抗体,从而使射入体内的精子凝集而失去活力。

别懒于运动

运动是细水长流的功课,长期久坐会导致淋巴或血行性栓塞,使输卵管不通。所以专家建议,有孕育计划的女性每天应保持30分钟左右的运动。其次,要注意保护好自己的孕资源,不要因反复流产而透支孕力。

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