薯条是很多女性都喜欢吃的一种零食，那么，怀孕后还可以吃吗？经过研究证明，怀孕后吃薯条如同吸烟，对胎儿发育有严重影响。准妈妈要注意哦。
孕妇吃薯条如同吸烟
发表在美国《环境健康展望》上的一项研究成果显示：孕妇在怀孕期间吃炸薯条，会增加婴儿出生时体重偏轻的可能性。研究者认为，吃炸薯条对婴儿身体健康的害处相当于吸烟。其罪魁祸首是一种名为丙烯酰胺的化学物质，它在炸薯条和烤面包中的含量最高。炸薯条和烤面包这类碳水化合物含量较高的食物在油炸、烘焙和烧烤过程中会形成大量的丙烯酰胺，加热时间越长、温度越高，其产生的量就越大。
西班牙环境流行病学研究中心、瑞典斯德哥尔摩大学和欧洲20余所研究所的学者，选取了来自丹麦、英国、希腊、挪威和西班牙等国的1000多名孕妇和新生儿，通过对她们的饮食习惯进行调查后发现：摄入较多的丙烯酰胺会让新生儿体重偏轻132克，头部尺寸小0。33厘米。丙烯酰胺能穿透胎盘进入正处于生长阶段的胎儿体内，大部分丙烯酰胺来自母亲的不良饮食习惯，其对胎儿生长发育的不利影响几乎和吸烟差不多。出生时体重偏轻，易让孩子早年或成年后患上心血管疾病和糖尿病，大脑尺寸偏小易使孩子的神经发育功能延迟。
孕妇吃薯条如同吸烟，除此之外还有哪些不良饮食习惯会影响胎儿体重呢？
影响胎儿体重的孕期饮食习惯
为使您的宝宝出生时达到标准体重，应尽量克服不良习惯。比如我们发现有些低体重儿，是因为孕妇怕失去往日苗条的身材而减肥，尤其是节制肉食，造成胎儿发育不良，有的担心胎儿过大会在腹部皮肤留下妊娠纹；还有的怕食后不舒服，出现恶心、呕吐等现象，而不吃不喝，结果造成妊娠贫血。这样不仅导致孕妇心悸、头晕等，还会造成胎儿慢性缺氧，而影响胎儿脑细胞和神经细胞的生长发育。胎儿出生后若体重过低，不仅体力差，智力也差且反应迟钝。因此，妊娠期妇女要多为胎儿着想，否则将造成无可挽回的后果。
孕妇吃薯条如同吸烟，为了胎儿的健康，准妈妈在孕期要忌口哦。
宝宝是否聪明在孕期就会影响，准妈妈的日常所吃的食物，有些可以帮助胎儿健脑，相反，有些也会影响到胎儿大脑发育，所以，以下为准妈妈介绍的胎儿健脑食物和伤脑食物，一定要谨记哦。
3种有益胎儿大脑的食物
核桃仁
此食物具有滋补肝、肾，强筋健骨、润肠通便以及补气养血之功效。而且它不仅仅是是一种很好的益智食物，并且它还有黑须发的作用，如果孕妇经常吃，那么宝宝以后的头发也会长得特别好。
温馨提醒：因为核桃仁内含有脂肪和蛋白质，所以每日只需吃3颗就行，不宜多吃。并且生着吃或者是煮熟了吃都行。而且如果核桃仁去了内皮生着吃的话，那么润肠通便的功效就会越加显著，特别适合有大便秘结的孕妇。
大枣
许多的中医都认为大枣有补中益气，养血安神、健脾益胃的功效。而气血本就是先天之本，如母体的气血充足，那么最大受益人将是胎儿。
温馨提醒：虽然食大枣的好多多多，但是因为其枣味甘性温，如吃太火会导致助湿生热，所以，每日食用时不可超过3粒。但是大枣中却含有特别丰富的维生素C和维生素E，食用都对于孕妇的皮肤是非常有益处的，并且还能制止因为色素的沉淀而导致的斑点。
花生米
花生，又称世人称之为长生果。中医认为它有补脾和胃、润肺止咳、催乳滑肠的功效。
温馨提醒：每日食用花生米不宜超过10颗。因生花生的生性偏凉，如食用过多，容易致使腹泻。而如果是炒熟的花生则生性偏温，如这食用过多的话，则就会上火。坚持吃食花生的效果就是不进有益智脑力的功效，并且对于孕妇产后的乳汁分泌也有非常大的帮助。
那么，哪些食物会影响胎儿大脑发育，准妈妈要忌吃呢？
5种伤害胎儿大脑的食物
过咸食物
过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，而且还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。人体对食盐的需要量，成人每天在7克以下，儿童每天在4克以下。日常生活中父母应少给孩子吃含盐较多的食物，如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等。
含味精多的食物
医学研究表明，孕妇如果在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌，周岁以内的孩子食用味精过多有引起脑细胞坏死的可能。世界卫生组织提出：成人每天摄入味精量不得超过4克，孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。即使孩子大了也尽量少给孩子吃含味精多的食物。
含过氧化脂质的食物
过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆，直接有损于大脑的发育。腊肉、熏鱼等曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物中含有较多的过氧化脂质，父母应少给孩子吃。
含铅食物
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/huaiyun/）医学研究表明，铅会杀死脑细胞，损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒等含铅较多，父母应少给孩子吃。
含铝食物
经常给孩子吃含铝量高的食物，会造成记忆力下降、反应迟钝，甚至导致痴呆。所以，父母最好不要让孩子常吃油条、油饼等含铝量高的食物。
为了胎儿的大脑发育，准妈妈要多加注意以上这些食物哦。
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影响胎儿发育的14个新视点：
1.孕妇身体肥胖
新视点：容易发生新陈代谢异常，导致胚胎的神经系统发育出现畸变
叶酸是保证胎儿神经系统发育的重要营养，有助于减少神经管畸形儿的发生。但对于身体肥胖的孕妇，叶酸很难在她们身上发挥这样的保护作用。美国一份资料显示，孕前体重超重的女性，生神经管畸形儿的几率是体重正常者的2倍；孕后体重超重的女性，生神经管畸形儿的几率是体重正常者的4倍。
应对法：孕前就要开始摄取充足的叶酸，包括安排富含叶酸的食物，如动物肝或肾、绿色蔬菜、鱼类、蛋类、谷类及豆制品等；同时从孕前1-3个月开始服用叶酸补充剂，一直到孕后3个月为止。
2.孕妇患龋齿或牙周炎
新视点：容易感染胎儿导致先心病、出生时低体重或早产
患中度或重度龋齿及牙周炎的孕妇，口腔中产生的细菌抗体容易通过血液循环进入胎盘，使胎儿受到感染，导致出生后患先天性心脏病。而且，有轻微牙病的孕妇生出低体重儿的危险性，也会增加6-8倍。美国对早产儿的一项调查表明，大多早产儿的母亲口腔中都有细菌抗体，而足月出生的婴儿母亲却没有这种现象，牙周炎孕妇发生早产几率是正常孕妇的7倍。应对法：患牙周病的孕妇要积极治疗，准备怀孕的女性应在孕前就做牙科检查。
3.孕期缺碘
新视点：容易影响甲状腺激素合成，导致胎儿出生后患呆小病
孕妇体内缺碘后，将会影响体内的甲状腺激素合成，造成胎儿大脑在发育时主管语言、听觉和智力的皮质不能完全分化，导致出生后患“呆小病”，表现为生长缓慢、反应迟钝，并出现头大、鼻梁下陷、舌外伸流涎的特殊面容，成年后身材矮小，甚至出现聋哑、精神失常等，而现今对于呆小病尚无特效治疗方法。
应对法：孕期要注意均衡地摄取营养，特别是生活在缺碘地区的孕妇更要注意摄取富碘食物，坚持食用碘盐，使体内的碘能满足胎儿的生长发育需求。
4.孕期缺铜
新视点：容易影响胎儿体内的铁质吸收和运转，使胎儿发生贫血
孕妇血液中的铜含量过低时，会造成胎儿体内缺铜，影响胎儿新陈代谢中的有些酶活性及铁的吸收、运转，造成胎儿缺铜性贫血。因此，孕期不可忽视对铜的摄取，一定注意补铜，以免对胎儿健康造成严重影响。
应对法：补铜的途径以食补为主，富含铜的食物是动物肝、肉类(尤其是家禽)、水果、硬壳果、西红柿、青豌豆、马铃薯、贝类、紫菜、可可及巧克力等。
5.孕期缺锰
新视点：容易影响胎儿的骨骼生长发育，发生关节变形
妊娠期缺锰会引起胎儿产生多种畸变，特别是严重地影响骨骼发育，出现关节重度变形，所以孕期一定要注意摄取锰。一般来讲，如果孕妇以谷类和蔬菜为主食通常不会发生缺锰，但要是经常吃加工得过于精细的食物或总以乳品、肉类为主食，还是会造成体内缺锰。
应对法：孕期要注意均衡饮食营养素，同时多吃一些水果、蔬菜和粗粮。
6.孕期缺铁
新视点：容易使胎儿的生长发育受到阻碍，导致出生后体重过轻
铁是血红蛋白的主要组分，孕妇缺铁会影响血红蛋白把氧气和营养物质携带到胎儿的组织细胞里，影响胎儿的新陈代谢，容易使胎儿发生缺铁性贫血，还会阻碍胎儿的生长发育速度，使胎儿出生后体重过轻。
应对法：孕期5个月后，注意从饮食上摄取富含铁的食物。
7.孕期缺钙
新视点：容易影响胎儿的骨骼密度，发生骨质疏松
美国医学专家对数百名孕妇进行调查得出一个最新结果，即孕妇在怀孕期间每天对钙的摄取量未达到1200毫克，低于600毫克时，就会使胎儿的骨密度发生疏松。那些被调查的孕妇在医师建议和指导下补充钙剂，胎儿的骨密度很快就恢复到正常。但也没必要过量摄取钙质，胎儿的骨密度并不会因此而增加，只要按照正常的需要量每天摄取即可。
应对法：孕期每天都应该注意摄取足够的钙质，包括富钙食物，如牛奶、乳酪、深绿色蔬菜和水果等天然食物，同时在医师指导下补充钙剂。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/huaiyun/）8.孕期缺锌
新视点：容易影响体内胎儿新陈代谢，使胎儿的大脑发育受到损害
美国医学研究发现，任何出生时体重轻、头围小或智力有缺陷的婴儿，他们的母亲在孕期都因未摄入充分营养而发生缺锌。锌对胎儿的脑组织发育非常重要，孕妇在孕期缺锌将对胎儿的大脑发育造成损害。
应对法：从饮食上纠正，注意摄取瘦肉、蛋、禽、海产品、牡蛎等富锌食物，多吃蔬菜、水果、薯类，常吃奶类、豆类及其制品。
9.孕期缺乏晒太阳
新视点：容易对胎儿的大脑产生不利影响，增大日后发生精神异常的几率
孕妇经常接受不到户外的阳光，会使胎儿在早期发育阶段缺乏维生素D。这不仅只是影响胎儿的骨骼发育，还会对他们的大脑产生不利影响。英国医学科学家通过研究发现，欧洲和北美洲在春天里出生的人，由于母亲在孕期经常晒不到太阳，他们在成年受到较大惊吓后患精神分裂症的几率增大。
应对法：孕期经常去户外晒太阳，特别是寒冷或雨和雾较多的地区的孕妇。
10.孕期吸烟
新视点：容易使胎儿出生后血压增高，导致眼底视网膜发生病变
孕妇吸烟会使胎儿的血液循环发生异常，并引起红细胞增多以及组织慢性缺氧，最终导致出生后血压增高，而血压增高可能是新生儿眼底视网膜病变的一个危险诱因。一项调查结果显示，吸烟孕妇所生的新生儿，他们发生眼底视网膜动脉狭窄和硬化，静脉扩张、迂曲及视网膜内出血的几率，比那些不吸烟孕妇所生的孩子大为增加。
应对法：孕期一定要注意远离香烟，即便是二手烟。
11.孕期高脂饮食
新视点：容易使胎儿日后在代谢和心血管方面发生异常，增大患心血管疾病的几率
一些研究显示，母亲在孕期经常摄入高脂饮食，与胎儿日后发生的代谢和心血管方面异常有直接联系，容易增大患心血管疾病的几率。尽管胎儿出生后父母注意给他们提供健康饮食，但在成年后患高血脂和高血压的几率仍大于其他人。
应对法：孕妇在怀孕期间每天摄入的脂肪量不应超出一天食物总热量的30%，以免成年后引发心血管疾病。
12.孕期涂指甲油
新视点：容易阻碍体内雄激素发挥正常作用，导致习惯性流产或畸胎。
在指甲油及其他化妆品中，含有一种被称为酞酸酯的化合物。这种化合物被人体吸收后会阻碍体内的雄激素发挥作用，引发习惯性流产；或是影响婴儿的生殖器官发育，尤其是男婴，生下来可能在成年患上阳痿或不育症。
应对法：专家向喜欢经常涂指甲油的女性提出忠告，准备怀孕时最好在孕前一年停止涂指甲油，怀孕后更要如此。
13.孕期缺乏叶酸
新视点：容易使胎儿日后患急性淋巴细胞性白血病的几率增大
急性淋巴细胞性白血病是一种儿童常见的白血病。叶酸是孕妇非常需要的一种营养素，如果在怀孕期间缺乏叶酸，不仅容易使胎儿发生神经管畸形，国外最新研究表明，还容易使胎儿日后患急性淋巴细胞性白血病的几率增大。
应对法：孕期注意补充叶酸和铁，叶酸和铁的协同作用可大大降低儿童日后患急性淋巴细胞性白血病的危险性。
14.孕期免疫力过强
新视点：容易把胚胎组织当作致病菌持续不断地进攻，导致胚胎流产
虽然人体免疫系统可以保护人体免受外界致病菌的侵扰，清除体内变异细胞，使身体获得抵抗力。但如果孕妇患有慢性疾病，特别是子宫内膜炎、附件炎等，将会使体内的免疫功能过于敏感和强大，把胚胎组织当作致病菌持续不断地发动进攻，导致胚胎无法存活。
应对法：免疫力过强的女性应该在孕前积极治疗，保护胚胎正常发育。
日常生活中不管是蔬菜还是肉蛋的种类都非常繁多，作为孕妇该怎么吃才能对胎儿好呢？孕妇吃什么对孕妇对胎儿都有好处呢？ 1.富含VC果蔬——预防先兆子痫 先兆子痫是孕晚期容易发生的一种严重并发症，影响孕妇和胎儿的安危。有关专家对数百名先兆子痫及健康孕妇的饮食进行调查时发现，每天从食物中摄取VC 较少的孕妇，血液中的VC水平也较低，她们发生先兆子痫的几率是健康孕妇的2-4倍。因此，专家建议孕期应注意摄取富含VC的新鲜蔬菜和水果，每天的摄取量最好不低于85毫克。 2.蜂蜜——促进睡眠并预防便秘 在天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。如果孕妇在睡前饮上一杯蜂蜜水，所具有的安神之功效可缓解多梦易醒、睡眠不香等不适，改善睡眠质量。另外，孕妇每天上下午饮水时，如果在水中放入数滴蜂蜜，可缓下通便，有效地预防便秘及痔疮。 3.鱼类——避免胎儿脑发育不良 营养学家指出，鱼体中含有的DHA是一种必需脂肪酸，这种物质在胎儿的脑细胞膜形成中起着重要作用。一些研究专家对数万名孕妇进行调查，发现在怀孕后经常吃鱼有助于胎儿的脑细胞生长发育，吃得越多胎儿脑发育不良的可能性就越小。如果孕妇在整个孕期都不吃鱼，出现胎儿脑发育不良的可能性会增加1/8。专家建议，孕妇在一周之内至少吃1-2次鱼，以吸收足够的DHA，满足胎儿的脑发育需求。另外，孕期每周吃1次鱼还有助于降低早产的可能性。 4.黄豆芽——促进胎儿组织器官建造 胎儿的生长发育需要蛋白质，它是胎儿细胞分化、器官形成的最基本物质，对胎儿身体的成长就像建造一座坚实的大厦基础一样。黄豆芽中富含胎儿所必需的蛋白质，还可在孕妇体内进行储备，以供应分娩时消耗及产后泌乳，同时可预防产后出血、便秘，提高母乳质量，所以黄豆芽是孕产妇理想的蔬菜。 5.鸡蛋——促进胎儿的大脑发育 鸡蛋所含的营养成分全面而均衡，七大营养素几乎完全能被身体所利用。尤其是蛋黄中的胆碱被称为“记忆素”，对于胎宝贝的大脑发育非常有益，还能使孕妇保持良好的记忆力。所以，鸡蛋也是孕妇的理想食品。除此之外，鸡蛋中的优质蛋白可以储存于孕妇体内，有助于产后提高母乳质量。提醒一点，多吃鸡蛋固然有益于孕妇和胎儿的健康，但不是多多益善，每天吃3-4个为宜，以免增加肝肾负担。 6.冬瓜和西瓜——帮助消除下肢水肿 怀孕晚期孕妇由于下腔静脉受压，血液回流受阻，足踝部常出现体位性水肿，但一般经过休息就会消失。如果休息后水肿仍不消失或水肿较重又无其他异常时，称为妊娠水肿。冬瓜性寒味甘，水分丰富，可以止渴利尿。如果和鲤鱼一起熬汤，可使孕妇的下肢水肿有所减轻。西瓜具有清热解毒、利尿消肿的作用，经常食用会使孕妇的尿量增加，从而排出体内多余水分，帮助消除下肢水肿。 7.南瓜——防治妊娠水肿和高血压 南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。取南瓜600克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反应后恢复食欲及体力有促进作用。 8.葵花子——降低流产的危险性 葵花子里富含VE，而VE能够促进脑垂体前叶促性腺分泌细胞功能，增加卵巢机能，使卵泡数量增多，黄体细胞增大，增强孕酮的作用，促进精子的生成及增强其活力。医学上常采用VE治疗不孕症及先兆流产，故生育酚由此得名。如果孕妇缺乏VE，容易引起胎动不安或流产后不容易再孕。孕期多吃一些富含VE的食物，如每天吃2勺葵花子油，即可满足所需，有助于安胎，降低流产的危险性。 9.新鲜酸味水果——防止胎儿神经管畸形 杨梅、草莓、樱桃、猕猴桃、石榴、葡萄等，都是带有酸味的水果。这些水果中富含叶酸，而叶酸是胚胎神经管发育的非常重要物质。如果孕期缺乏叶酸，就会影响胚胎神经管的发育和形成，导致脊柱裂或无脑儿。因此，在孕早期要注意多吃些新鲜酸味水果，降低胎儿发生神经管畸形的风险畸形。 10.芹菜——防治妊娠高血压 芹菜中富含芫荽甙、胡萝卜素、VC、烟酸及甘露醇等营养素，特别是叶子中的某些营养素要比芹菜茎更为丰富，具有清热凉血、醒脑利尿、镇静降压的作用。孕晚期经常食用,可以帮助孕妇降低血压，对缺铁性贫血以及由妊娠高血压综合征引起先兆子痫等并发症，也有防治作用。 11.马铃薯——减轻孕吐反应 马铃薯中含有丰富的维生素B6，具有止吐作用，而孕妇在孕早期最突出的表现就是恶心、呕吐和食欲不佳，进食甚少。如果多吃一些马铃薯，就可帮助孕妇缓解厌油腻、呕吐的症状，马铃薯也是防治妊娠高血压的保健食物。 12.动物肝——避免发生缺铁性贫血 孕期血容量比未孕前增加，血液被稀释，孕妇出现生理性贫血，以铁补充不足而发生的缺铁性贫血最为常见。可孕妇、胎儿都需要铁，一旦缺乏容易患孕期贫血或引起早产。所以，在孕期一定要注意摄取富含铁的食物。各种动物肝铁含量较高，但一周吃一次即可，在吃这些食物的同时，最好同吃富含VC或果酸的食物，如柠檬、橘子等，增加铁在肠道的吸收率。 13.核桃、芝麻——安胎并促进胎儿脑发育 核桃和芝麻具有补气养血的功效，具有安胎作用。孕早期孕妇出现恶心反应，厌恶脂类食物，甚至都不愿意闻一下。如果孕妇吃一些核桃和芝麻，其中含有丰富的脑磷脂、卵磷脂及DHA，会具有弥补脂类的作用。而脂类是胎儿大脑细胞发育的主要原料，一旦缺乏就会影响神经系统的发育。不过，核桃和芝麻过度食用容易引起发胖，每天吃2-3个核桃或冲1-2杯芝麻糊喝即可。 如何帮胎儿提高IQ和EQ “首先，我希望孩子可以健康，然后就是聪明了。当然，如果可以生出英俊的孩子就更好了。”如果向孕妇提出想要怎样的孩子的问题，十之八九会做出这样的回答。 保持怀孕期3个好习惯，让胎儿更聪明 现今有越来越多的人重视胎教的重要性，专家们认为，如果母亲能保持愉快的情绪，期待胎儿的降临，那么整个孕产过程会比较顺利，也能生下健康、好脾气的宝宝。 有利于胎儿性格发育的胎教 如果你是一个辞职待产的准妈妈，请不要闭门索居。积极参与准妈妈的俱乐部活动或是浏览育儿网站，广交朋友，将自己置身于乐观向上的人群中，享受友情，分享资讯。充实而又有点小忙碌的生活会让你暂时忘记那些孕期不适和不必要的担心。 白领辣妈备孕二胎面临6个难题（一） 大宝的意见 生二胎不只是我和老公的想法，我还得咨询甜甜的意见，还好甜甜倒是很支持，因为她感觉一个人很孤单，想要伙伴，不过甜甜对二胎的性别有要求，希望妈妈给她生个妹妹，名字都起好，叫“小花”，我问孩子为什么要妹妹呢?小姑娘是这样给我解释的，妹妹很乖，能和自己玩，弟弟是男生很调皮，不和自己玩。孩子的想法也不错，不过弄的我压力不小，呵呵 年龄关 我和甜甜爸爸之前响应国家的晚婚晚育政策，生甜甜的时候都28了，现在妞4岁了，我也32了，生二胎主要是看年龄，如果真的要生的话，也算是大龄产妇了，现在是想生，还不知道什么时候能怀上，这个生二胎，年龄问题是我最担心的，30以后精力大不如前了，真不知道怀孕还撑的住不!年龄大了，真怕影响孩子的质量。 工作 我是职场辣妈，因为我要挣钱养家，对于甜甜我就感觉很愧疚，不能每时关注她的成长，现在又刚换了工作，事业上刚开始有点起色，刚把生甜甜落下的工作补上，如果这个时候在去生二胎的话，工作又的耽误2年，还有2个孩子需要照顾，不知道以后还能不能上班还成问题，呵呵
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