大枣
红枣中含有大量的环磷酸腺苷,它能调节人体的新陈代谢,使新细胞迅速生成,死细胞很快被消除,并能增强骨髓造血功能,增强血液中红细胞的含量。
甘蔗
甘蔗是人们喜爱的冬令水果之一,其含糖量十分丰富,为18%到20%。甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁的含量特别多,每公斤达9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“补血果”的美称。
葡萄
葡萄性平,味甘酸,无毒,历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,由于钙、磷、铁的相对含量高,并有多量维生素和氨基酸,是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补气血、暖肾,对贫血、血小板减少有较好疗效,对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。
花生
在这种美味的花生中含有多种的营养物质,不仅能够很有效的帮助补充丰富的蛋白质和脂肪及多种维生素、钙、磷、铁等矿物质。而且最为值得一提的是,在花生中的脂肪大多为油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸,这能够很有效的帮助降低胆固醇和润泽肌肤人作用。
竹笋
这可谓是健康的营养食物,在竹笋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等,这是一种非高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,对于减肥的人群来说,这可是很不错的选择哦!又因肉质细嫩,易于消化,适合不同类的人群,这绝对是女性搞定气血两虚的好方法。
白菜
这也是最为常见的营养蔬菜,其白菜性味甘平,具有很不错的利尿效果,这同时也是很不错的保健蔬菜,有效的帮助搞定脸部色斑滋生的危机。面容黑黯的原因是肾气不足,这会直接导致阴液亏损,而栗白菜补阴润燥,恢复其白皙肌肤,帮组淡化脸部色斑,预防黑色素沉着哦!
栗子
而对于栗子,这这个寒冷冬季出现的频率十分高,其实这种食物对于养胃健脾,补肾强筋,活血止血等都很有效果,大家不妨多多摄入一点,搞定其女人气血两虚的问题。
动物肝脏
肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克,而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥就便于婴儿食用。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/buxuechishimehao/)各种瘦肉
虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且购买加工容易,小孩也喜欢。
鸡蛋黄
每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其它营养素,所以它仍不失为女性补充铁的来源的一种较好的辅助食品。
动物血液
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,如果注意清洁卫生,加工成血豆腐,供给集体托。幼机构,这对于预防儿童缺铁性贫血,倒是一个价廉方便的食品。
黄豆及其制品
黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位,已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁 11毫克,人体吸收率为7%,远较米、面中的铁吸收率为高。
芝麻酱
芝麻酱富含各种营养素,是一种极好的女性营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪,添加在多种婴幼儿食品中,深受儿童们欢迎。
绿色带时的蔬菜
虽然植物性食品中铁的吸收率不高,但儿童每天都要吃它,所以蔬菜也是补充铁的一个来源。
木耳和蘑菇
铁的含量很高,尤其是木耳,每 1OO克含铁185毫克,自古以来,人们就把它作为补血佳品,此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品
花生红枣粥
方法:在锅中加入适量清水,烧开后下入100克花生仁,将花生仁煮烂,之后再倒入淘洗干净的糯米400克和适量清水,等水沸后加入红枣50克,再转为小火慢煮成粥,最后加入红糖搅拌均匀即可。
功效:糯米含有丰富的维生素B1、维生素b2、蛋白质、钙、铁、磷、脂肪、淀粉和糖类,营养非常丰富,是温补强壮食物,花生含有丰富蛋白质及不饱和脂肪等营养元素,具有增强记忆力的功效。红枣含有大量维生素A、维生素C和维生素E,以及胡萝卜素、磷等矿物质,具有增强人体免疫力的作用。
木耳猪血汤
方法:把250克猪血切成块,50克木耳撕成小块,把准备好的猪血和木耳下入锅中,以大火烧开,用微火炖至血块浮起,并用盐进行调味。
功效:猪血含有多种微量元素,木耳含有大量铁,吃什么补铁,这道木耳猪血汤是不错的选择。
五香茶蛋
方法:把400克鸡蛋放在适量清水中煮上10分钟,去掉蛋壳,加入以酱油、料酒、红茶、桂皮、八角、白糖、葱、姜、盐制成的调料包和适量清水,烧沸后,再以中火稍10分钟。
功效:鸡蛋是人们都知道的营养食品,它含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、卵黄素、维生素、钙、铁、钾等人体必须矿物质。
韭菜炒鸡蛋
吃什么补铁好,韭菜炒鸡蛋是经典的家常菜,相信大家也不陌生,虽然很普通,但它可是非常有效的补铁饮食。
方法:把200克韭菜切成小段,鸡蛋打好备用,把锅烧热后下入鸡蛋,翻炒成小团后盛出,下入韭菜,以旺火快速翻炒,并加入适量盐,再快炒熟后加入鸡蛋,再翻炒几下即可。
功效:韭菜性味甘、温,具有补肝肾的、助阳固精的作用。鸡蛋具有养心安神、补血等功效。
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