宝宝一月前开始有点“烂屁股”，谁料现在上至大半个后背下至脚趾头都开始脱皮。到医院一查，原来是缺锌闹的。
一个月前宝宝有点拉肚子，随后不久小屁股开始脱皮，变成“烂屁股”。想不到的是，脱皮越演越烈，身上到处出现红斑皮疹和糜烂。宝宝妈妈带去医院就诊，宝宝患的是“肠病性肢端皮炎”。此病是因为腹泻或母乳中缺锌导致孩子缺锌引发，在临床上并不多见，主要发生在婴儿期。
医生介绍，在进行腹泻和补锌的治疗后，这种皮肤病通常能很快好转。不过此病属于长期消耗性疾病，患病时间长了将会引起身体器官功能障碍。
宝宝缺锌的其他表现
1、易引起口腔黏膜增生及角化不全、易于脱落；而大量脱落的上皮细胞(即舌苔)能掩盖和阻塞舌乳头中的味蕾小孔，从而影响食欲，近几年已将食欲降低看作是婴幼儿缺锌的早期表现之一。缺锌的宝宝还可出现味觉异常，即异食癖，喜食那些乱七八糟的东西，如煤渣、泥土等。
2、表现为生长发育迟缓，缺锌儿童每日身高增长值明显地低于营养状况好的宝宝，同时伴有缺铁性贫血。
3、抵抗力差，易患上呼吸道感染，慢性腹泻等。
4、注意力不集中，自我控制力差，多动。
5、宝宝的头发枯黄易断，创伤不易愈合，易患皮肤病。
6、宝宝的视觉黑暗适应能力下降，生殖器官发育异常。
宝宝需要多少“锌”
宝宝每天补充多少锌元素是最恰当的呢?医生给出了这样一个标准：6个月以下3毫克/日，6～12个月5毫克/日，1～13岁10毫克/日，13岁以上15毫克/日。
宝宝补锌餐
油淋莴笋
原料：嫩莴笋、葱丝、花生油、盐、味道
制作步骤
1将莴笋去皮洗净，切成细长条状。烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。
2将莴笋捞起，放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中。撒少许盐、味精腌制。
3热锅下油至80度左右，淋入摆放好的莴笋上，撒上葱花即可。
推荐理由：清淡爽口，制作简单。其含锌量约7.86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。
萝卜番茄汤
原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、葱、花生油、盐、味精
制作步骤：
1胡萝卜、西红柿去皮切厚片。热锅下油，倒入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开。
2待胡萝卜熟时，放入西红柿，加上各味调料。
3把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。
推荐理由：此汤含锌量约35.55毫克。西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品;对儿童疳积、缺锌性侏儒解毒有一定疗效。
药物补锌慎而又慎
必须经过医院检查，确诊为明显缺锌的宝宝，方可在医生指导下给予硫酸锌糖浆或葡萄糖酸锌等制剂。一般用药限定时间，不可超过2—4个月，复查正常后应及时停药。当心锌的有效剂量与中毒剂量相距甚小，使用不当，很容导致过量，诱发缺铁、缺铜、贫血等一系列病症。
孩子的头发稀疏枯黄，家长总是将责任归在“缺钙”上。昨日，林女士带着女儿接受微量元素检查，才知道其实头发枯黄是因为孩子缺锌，这几年的“补钙工作”都做错了。
5岁的小欣(化名)是个漂亮的小女孩，可就是头发一直稀疏枯黄。妈妈林女士一直为此烦恼不安，认为是缺钙，于是买了各种补钙的保健品，每天给小欣吃，还用过生发、黑发的一些药物。可是，两年来一直不见效果。昨日，林女士带着小欣在武汉市第一医院小儿科找主任医师徐辉甫看病。徐主任建议先查查微量元素，结果发现小欣缺锌较为严重，这才是导致头发枯黄的原因。
徐主任介绍，虽然儿童的许多疾病都与微量元素有关，缺少了或过多了都有可能导致疾病，影响孩子的发育，但是微量元素不能胡乱补。比如，儿童盲目补钙，有可能会导致泌尿结石或者高钙尿症。因此，必须在医生的帮助下选择合适的治疗方式。
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三豆粥
◆材料◆绿豆、黑豆、红小豆、大米各30克。
◆调料◆白糖适量。
做法：
[1]绿豆、黑豆、红小豆、大米分别洗净，放入清水中浸泡2小时。
[2]锅置火上，放入绿豆、黑豆、红小豆、大米和适量清水，大火煮沸，再转小火煮至豆烂粥熟，加入适量白糖调味即可。
淡菜瘦肉粥
◆材料◆淡菜10克、猪瘦肉50克、大米100克。
◆调料◆干贝、葱末、姜末、盐各适量。
做法：
[1]淡菜、干贝分别洗净，用水浸泡12小时，捞出；猪瘦肉洗净，切末；大米淘洗干净，放入清水中浸泡1小时。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/xinshengerdehuli/）[2]将葱末、姜末拌入瘦肉末中，搅匀。
[3]锅置火上，加入适量清水煮沸，放入大米、淡菜、干贝、猪瘦肉末同煮，等大米煮烂后，加入盐调味即可。
猪肉青菜粥
◆材料◆大米、青菜各50克，猪肉30克。
◆调料◆葱末、姜末、酱油、盐、植物油各适量。
做法：
[1]大米洗净；猪肉洗净，剁成末；青菜择好，洗净，切成末。
[2]锅内放入大米和适量清水，大火烧沸后，改用小火熬煮。
[3]油锅烧热，放入猪肉末翻炒，加入葱末、姜末、酱油、盐翻炒，放入青菜末翻炒片刻，放入米粥锅中同煮10分钟即可。
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不挑食就不会缺锌
锌是人体必需的一种微量元素，如果缺乏会导致婴幼儿厌食、生长缓慢，成年人身体抵抗力下降、皮肤伤口愈合慢等问题，但是锌作为一种微量元素，人体每天的需求量并不大。
0～6个月的婴儿每天只需要1.5毫克锌，7～12个月的婴儿为8毫克，之后随年龄增长，对锌的需求量缓慢递增。很多食物中都有锌，只要正常饮食，就不会出现缺锌问题。只有长期严重偏食、素食、营养不良的人才有可能缺锌。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/xinshengerdehuli/）锌补过头了，有害
锌是婴幼儿生长发育过程中必不可少的营养物质，缺锌可引起食欲减退、异食癖、免疫功能降低，严重缺锌可导致认知行为改变，影响智力发展，导致成熟延迟等问题。但是并不表示锌越多越好，人体对锌的需要是有限的，服用锌过量，不但无益，反而有害，甚至可致中毒。对于不缺锌的人来说，额外补充有可能造成体内锌过量，从而引发代谢紊乱，甚至对大脑造成损害。
服用锌过量会导致人出现呕吐、头痛、腹泻、抽搐等症状，并可能损伤大脑神经元，导致记忆力下降。此外，体内锌含量过高，可能会抑制机体对铁和铜的吸收，并引起缺铁性贫血。尤其需要注意的是，过量的锌很难被排出体外。
要不要补锌，最好做个检查
专家提醒，社会上一些关于儿童头发黄、有多动症倾向，就是缺锌的说法，其实都很片面。要明确是否缺锌，最明智的做法是到医院做个化验，若血锌检测低于正常值，结合临床症状、膳食状况等进行综合分析后，才应考虑适当补锌。而且，缺锌不严重时，药补不如食补。我们日常吃的很多食物中都含有丰富的锌，从食物中补充锌元素是完全可以的。
一般说来，贝壳类海产品含锌最为丰富，妈妈可给稍大点的宝宝炖一些海鲜汤，如扇贝、海螺、海蚌什么的。此外，动物肝类含锌量也较高，把鸭肝、鸡肝剁碎了，再加上蛋黄制成泥状辅食，比较适合年龄较小的宝宝进食。
对于不爱吃荤菜的宝宝来说，蔬菜、水果中同样含有锌，花生、核桃、栗子等坚果也是宝宝补充锌元素的很好选择。
经过一段时间的食补后，效果依然不是很明显，那么宝宝可以服用一些补锌剂，但是一定要在医生指导下进行，且服用3到6个月之后要进行一次血锌检测。
延伸阅读：
如何给新生儿叠尿布
适合新生儿的尿布叠法：
1、一般尿布都是正方形的，首先将尿布对折，成长方形。
2、接着再对折一次，成正方形。
3、然后将尿布表层从右向左拉开，成三角形。
4、接下来翻转尿布，将垂直的一边折入三分之一。
5、再往里折一次，尿布就折好了。给婴儿垫上尿布以后，可以在外面加一个固定扣带。
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