低血糖吃什么好得快 低血糖食谱有效控糖

雪梨饮

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主料：梨200克

调料：冰糖20克

做法：将鸭梨去皮、核，切成薄片，放入冰镇的凉开水内。将冰糖放入鸭梨水中，搅匀，盖上盖，浸泡4小时即成。

用法：代茶饮。

双耳汤

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材料：黑木耳、白木耳各10克，冰糖少量。

做法：将黑木耳、白木耳用温水泡发，除去杂质，洗净，放入碗内;放入少量冰糖，加水适量。将碗置蒸笼中，蒸1小时，待木耳熟透即成。

用法：可分次或一次食用，吃木耳喝汤，每天2次。

功效：现代医学研究表明：银耳含有17种氨基酸、多种维生素，能提高人体免疫力，具有降血糖的作用。

香蕉粥

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材料：香蕉250克，冰糖、粳米各100克。

做法：香蕉去皮，切成丁。粳米淘洗干净，清水浸泡2小时，捞出沥干。将锅内加清水1000毫升，加入粳米，旺火煮沸，再加入香蕉丁、冰糖，改用小火熬30分钟即成。

太史鳝羹

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材料：鳝丝250克，猪瘦肉100克，水发木耳50克，香菇5只，蒜头1瓣，黄酒葱、姜、麻油、精盐、味精各适量。

做法：

①将鳝鱼和猪瘦肉分别切成3公分长的丝，鳝丝加酒，盐渍片刻。

②油烧至5成熟时爆入蒜茸、姜末、煸炒入鳝丝、加酒、肉丝和适量的水。

③煮沸后将木耳、香菇丝放入锅内，爆15分钟，调味后着薄芡，放上葱丝，淋上麻油即成。

凉拌蚕豆

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主料：蚕豆、500克

调料：酱油10克、味精2克、盐10克、白砂糖10克、香油5克

做法：蚕豆剥去荚壳，再剥去蚕豆的皮，洗净投入沸水锅内煮熟，取出放入盆内晾凉，加入精盐、酱油、白糖、香油和味精，拌匀装盘即成。

虾皮腐竹

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材料：腐竹250克，虾皮20克，蒜头一瓣，麻油、姜、精盐、味精各适量。

做法：虾皮加酒、水浸发并煮沸，腐竹冷水发后撕成细长条。油烧热后爆香蒜茸、姜末、加入腐竹及虾皮(连汁)，煮沸调味、再用小火烩20分钟，淋上麻油即成。

功效：可经常食用，本品为高蛋白饮食，防止低血糖和高脂血症。

山楂荷叶茶

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做法：山楂15克，鲜荷叶50克，煎水代茶常饮。

功效：有降压、降脂、清热祛暑的作用。适用于高脂血症、高血压、肝火旺头痛、暑热口渴等患者。

菊花山楂茶

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做法：山楂10克，杭菊10克，稍煎后代茶饮，每日1次。

功效：有降压、降脂作用。适用于高脂血症、高血压患者。

苹果山楂汁

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做法：苹果200克，洗净，连皮切碎;山楂50克(去核)，洗净，切碎。同入家用果汁机中，高速搅成糊状，去渣，滤汁，小火煮沸即成。早晚分服。

功效：可平肝降压，软化血管。对有动脉硬化患者尤为适宜。

西湖牛肉羹

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材料：牛腿肉200克，鸡蛋2只，黄酒、葱姜、酱油、麻油、胡椒粉、精盐、味精各适量。

做法：牛肉切成细末，略剁后加少酒、酱油、胡椒粉、生粉拌匀。清水适量加姜末煮混后将牛肉末拌入内，再将打匀的蛋液倒入，调味着薄芡，撒上葱花，淋上麻油即可。

功效：每周1～2次，具有补脾养胃、强筋壮骨，治疗低血糖症的作用。

炸五香麻雀

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材料：麻雀10只，五香粉少许，黄酒、姜片、酱油、味精各适量。

做法：麻雀去毛、去内脏洗净，加上酒、酱油、五香粉、味精、渍半小时后滚上干生粉。菜油烧至六成热时爆入姜片，放入麻雀。

功效：每周一次，主治低血糖引起的头晕，腰酸冷软。

紫薯燕麦饼

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材料：紫薯1个(100克)、燕麦50克、奶粉1大匙、白砂糖20克、粘米粉30克。

做法：

1、把所有材料准备好。

2、紫薯洗干净，放入微波炉里高火加热6分钟至熟。

3、取出紫薯，剥去外皮，压成茸。

4、加入燕麦片，揉至均匀。

5、加入奶粉和白砂糖。

6、揉至所有材料充分混合，面团处于光滑状态。

7、按自己喜欢整形。

8、锅中注入适量清水，放入紫薯燕麦饼胚，大火蒸15分钟即可。

9、可热吃也可以凉吃，味道都非常的棒。

猪肝配菠菜

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材料：猪肝200克，菠菜200克。

做法：

①将猪肝洗净，去除白膜，切片，然后加入20ml的白醋，腌制20分钟左右;倒去白醋，将猪肝移到干净的盘中，加入生粉，姜丝，盐。倒入50ml的啤酒，混合均匀上浆，继续腌制20分钟。

②冲洗干净的菠菜，放在漏篮里自然沥去水分8，锅中加入适量的水，大火烧开后，放入菠菜焯一下，加入几滴食用油，加入三分之一勺食盐，焯煮半分钟，焯好的菠菜捞出沥干水分。

③烹制猪肝过程：平底锅加入适量食用油，爆香姜丝。加入腌制好的猪肝翻炒，猪肝半熟的时候，再加入20ml左右的啤酒。

④待猪肝炒熟时，加入老抽上色即可，将炒好的猪肝，摆放在菠菜中间。

鲫鱼白扁豆粥

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材料：鲫鱼肉200g，白扁豆25g，小米30g，盐、葱花适量。

做法：将小米、白扁豆洗净，加水适量，大火煮5分钟，改文火煮至八成熟后，将鲫鱼肉放入，煮至烂熟，撒少许葱花、精盐即可。

功效：此粥益气滋阴，可辅助治疗高血糖患者。

萝卜干腊肠炒茭白

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材料：茭白、腊肠、萝卜干、大蒜、香葱、剁椒酱。

做法：

1、茭白洗净去皮，切片备用。

2、腊肠放入蒸锅中蒸20分钟，取出切片备用;大蒜、香葱洗净切碎备用。

3、锅中放入适量油加热，待炒香大蒜碎和剁椒酱后，放入切好的茭白片翻炒片刻，然后调入少许生抽，再依次放入切好的腊肠片和萝卜干。

4、最后加入适量蚝油和香葱碎翻炒均匀即可。

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