鸡蛋是日常生活中最常见的营养食物,多吃鸡蛋好处多多。而由于鸡蛋柔软好入口,也是老人最喜欢吃的食物,但是要注意,鸡蛋也有一些饮食禁忌。
1.鸡蛋与豆浆同食
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,有很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分损失,降低二者的营养价值。
2.鸡蛋与兔肉同吃
鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道,引起腹泻。
3.鸡蛋与白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的(m.tulaoshi.com)习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。
在这里,专家提醒您,得了膝关节炎不能病急乱投医,一定要到正规医院进行诊断治疗,在治疗的同时,也有一些需要注意的地方,做好了,能起到辅助治疗的作用,让疾病赶快好起来。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/laorenyangsheng/)首先要注意控制体重。这个道理大家都明白,体重过重,会让膝关节承受过多的压力,受到二次侵害,难以病愈。所以,对于得了膝关节炎的老人,要控制体重,体重过重者考虑减肥,在运动减肥不可能进行的情况下,食物上要有所选择,多吃纤维素含量比较高的食物,比如芹菜、白菜、莲藕或者脂肪含量低蛋白质含量高的食物,比如:豆浆、蛋清……
其次,要控制减缓发炎。这个最好的方式就是去医院,配合医生进行治疗,当然,在食物中有选择,也可以辅助治疗,比如多吃深海鱼,包括:鳕鱼、鲑鱼等等……
另外,在天气好的时候,不要一直窝在屋里,可以出去走走,哪怕不能走,可以在家人的帮助下,到外面去呼吸新鲜空气,最重要的还是到外面去接受阳光的照射,因为,防寒保暖也是治疗和预防膝关节炎的一个重要方法,让太阳晒晒关节,可以减少痛楚,利于疾病的康复。
生活细节上也有多多注意:比如:老人穿的鞋子,鞋底要软和、厚实,避免走路时给膝盖造成压迫;冬天最好带上护膝,以免寒气侵入,伤害膝关节;走路的姿势要放正,干活的时候也不要扭着身体;坐下的时候不能跷二郎腿,以避免造成压迫;不能长时间下蹲或者站立,最好坐下。要参加体育锻炼,和缓、坚持。比如散步或者游泳等,但时间不宜过长,多注意休息。
如果这些都已经做好了,还是难以控制疾病,一定要去医院治疗,并且是积极的治疗,症状较轻的时候会采取热敷、按摩等方式,这是物理疗法,有一部分人通过这样的治疗就能够缓解疼痛了,当然还有一部分人无(图老师整理)法缓解症状,需要配合药物治疗,老年人服药的时候一定要遵循医嘱,不可以为了尽快好起来擅自加大药量,也不可以漏服或者错服,更不能根据自己的想法去药店随便买药来吃;有一部分膝关节炎患者病情很重,在药物治疗不理想的时候考虑手术治疗,现在医学界对于膝关节焱的治疗方式也很先进,可以做关节的置换,一个小手术,就能够恢复关节的功能,消灭病痛。
其实老年人得了膝关节炎也并不可怕,只要能够积极配合医生,好好治疗,平常生活多注意,康复是一定的事情。在春节即将到来之际,祝所有的老年人朋友在新的一年身体健康,健康是福!
老人养生不得不知的小常识(二)
四度:
1、硬度:老年人肠道蠕动减弱,消化功能较差,粗糙坚硬的食物不易消化,如果食没有煮烂或不易爵碎的较硬食物,易引起胃溃疡,胃炎等胃肠道疾病。
2、温度:老年人的胃肠黏膜变薄,腺体和小绒毛逐渐萎缩,对食物的刺激十分敏感。如果进食过烫或过冷之食物,都会对胃肠道产生刺激,影响消化功能。如经常进食过烫的食物,食道的防御功能下降,也易增加老年人罹患食道癌的危险性。
3、速度:进食时,实物通过咀嚼肌和牙齿的协调作用,食物被切割得越充分。这样,就扩大了食物和肠壁的接触面积,有利于消化功能下降,如果不充分。这样,就扩大了食物和肠壁的接触面积,有利于消化液充分发挥作用。老年人的牙齿较稀,加上消化功能下降,如果不充分细嚼,就会影响食物的消化吸收。有的老年人镶有单个假牙,如果囫囵吞枣,进食过快,还易将假牙吞入食道和胃壁,造成上消化道出血。
4、饱肚:吃得过饱,食物不能被全部消化,会有许多未消化的食縻团在肠道中长时间停留。经细菌发酵后产生较多的气体使人感到腹胀和不适。老年人长期吃的过饱还有罹患胃下垂的可能。
五低:
1、低盐:每天2克便满足人体的需要。
2、低糖:过剩的糖会使人发胖,增加心脏负担,减少肺活量,诱发糖尿病。
3 、低脂:过多的摄入会加速动脉硬化的形成。
4、低胆固醇:摄入过多胆固醇,会促进动脉粥样硬化。老年人每天1—2个鸡蛋对健康有益。
5、低刺激性:摄入刺激性食物会加重疾病。
六宜:
1、宜早:人体经一夜睡眠,肠胃空虚,清晨进些饮食,精神才能振作。
2、宜缓:吃饭细嚼慢咽利于消化。
3、宜少:人体的营养来自饮食,但饮食过量也会损伤肠胃等消化器官。
4、宜全:饮食五味不可偏亢。
5、宜暖:胃喜胃暖而胃寒,凡饮食中之生冷,瓜果皆宜食用适量。
6、宜软:硬坚之食,最难消化。
7、七分饱:不饱食或过食,对养生有重要意义。
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