1、萝卜干贝粥
主料:干贝、萝卜、大米
特点:干贝具有滋阴补肾、和胃调中、利五脏的功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、脾胃虚弱等症。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长。在冬季,老年人多吃萝卜不仅开胃、助消化,萝卜中的维生素C还利于人体对钙的吸收。
功效:养生干贝萝卜粥不仅味道鲜美、易于消化、增强食欲、补充体力、更有防治便秘、预防感冒、滋阴补肾、降低血压、血脂、胆固醇等功效,正是适合老年人食用的冬季养生粥品之一。
2、五谷杂粮养生粥
主料:粳米、糯米、麦仁米、玉米、薏仁米、葛仙米、饭豆、白莲子、白云豆、小枣,大枣、杏仁、核桃仁、栗子、花生仁、蜜桂花、红糖
特点:黏糯滑软,香甜可口,营养丰富,易于消化。
功效:年迈体弱者食此粥有利于恢复健康,具有暖肚、润肠、补脾、清肺等功能。
3、养生绿豆菊花粥
主料:菊花、绿豆、大米、冰糖
功效:绿豆清热解毒,消暑利尿。菊花疏散风热、平肝明目、清热解毒。这款粥非常润,适合夏秋季节食用。
4、五行养肺粥
主料:珍珠大米、虫草花、淮山、猪骨浓汤、鸡肉浓汤、火腿
特点:口感香浓细滑、回味悠长
功效:润肺、养脾、补钙;健体强身、提高免疫力、老少皆宜。
5、南瓜绿豆粥
主料:南瓜、绿豆、大米
辅料:冰糖
功效:绿豆性凉味甘,有较强的药力,故本粥能清热凉血,利湿去毒,适于患湿疹者食用,尤对发热、疹红水多、大便干结、舌红苔黄较明显者适用。
6、莲子百合粥
主料:大米、百合干、莲子
辅料:冰糖
功效:莲子味甘、涩,性平,归脾、肾、心经,具有清心醒脾、补脾止泻、养心安神、补中养神、健tulaoshi.com脾补胃的功效。百合味甘,性微寒,归心、肺经,具有润肺止咳、清心安神、美容养颜之功效。
7、皮蛋廋肉粥
主料:大米、皮蛋、瘦肉
辅料:香菜、淀粉
功效:皮蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经,有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效。
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大蒜除了预防感冒、预防冠(m.tulaoshi.com)心病和动脉粥样硬化外,大蒜的强力抗氧化效果还让它具有很好的抗衰老作用。
要让大蒜发挥最佳的抗衰老功效,最健康的吃法是生食。这是因为和很多蔬菜一样,大蒜如果煮熟了就失去了原有的营养价值,抗氧化剂会损失很多。还有很多人喜欢把蒜切末食用,但这样会影响大蒜释放其中的有效成分。生吃的话,最好把大蒜捣碎成泥,而且要先放10~15分钟再吃,这样它里面的大蒜辣素和多种活性酶就更容易充分作用,达到抗衰老保健功效。
不过需要注意的是,蒜有很强的刺激性,胃肠道疾病特别是胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡患者忌食,否则会引起腹痛。眼疾患者也不宜生吃大蒜。大量食用生蒜对眼睛有刺激作用,容易引起眼睑炎、眼结膜炎。
近日,随着降雪降温天气的增多,天山区组织各社区,联系街道、管委会和社区卫生机构,用集中讲课的方式为社区的老弱病残群体讲述、传递冬季保健医疗常识。
在人民路南社区的保健课堂上,和平路街道卫生服务中心的刘志英大夫,精心准备了老年人冬季防滑、防摔及保暖知识,还给老人们带来了免费的防寒暖衣贴。
“老年人冬季一定要戴帽,背部保暖最关键,寒气入体(图老师整理)最可怕。”刘志英大夫用现编的顺口溜给大家普及知识。“冬季穿鞋有讲究,鞋子要防滑保暖,摔倒切勿乱动,检查身体才起身……”
听着大夫的讲课,62岁的班森林老人说,这些知识很有用,“我每天早上去早市转,中午去公园,晚上去遛弯。还没有注意过大夫说的这些保暖防摔常识,今后一定要注意。”
人民路南社区主任代雷介绍,随着这几天降雪天气增多,社区的老年人摔倒和病倒的很多,“希望通过讲座,让老年人过一个温暖舒心的冬天。”
老人养生保健小常识(一)
常沐浴
沐浴有多种,温泉浴、日光浴、清水浴、空气浴、沙子浴、泥土浴等。可根据条件与身体状况选择与应用。
常洗脚
每晚临睡前用适度的热水洗脚,是保健的秘诀之一。洗脚后按摩涌泉穴30余次,有利于睡眠与保健,冬季更是大有裨益。
常养气
要做到主动养精气,应保持精神愉快,心情舒畅,遇事不怒,思想宽广,饮食有节,起居正常,劳逸结合,锻炼至上,增强抵抗力。中医认为“气行则血行”,是健康之根本。
常养精
肾虚者易患腰痛、膝软、头晕、耳鸣、失眠、心悸、牙动、精神不振、生殖功能早衰等病状。只有采用“养精、保肾、节欲”措施,才能治疗上述病症,达到健康长寿。
讲营养
营养是生命的物质基础,蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质等缺一不可。药食并养,以食为主;荤素兼备,以素为主。
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