老年人不宜躺着洗头

　　每逢节假日，去美容美发的人也多起来了，在美发店洗头，都是采用后仰的姿势。有些老年人到美发店美发也采用相同的洗头姿势，以为这样洗头既安全又舒适。

　　每逢节假日，去美容美发的人也多起来了，在美发店洗头，都是采用后仰的姿势。有些老年人到美发店美发也采用相同的洗头姿势，以为这样洗头既安全又舒适。老年人养生保健专家指出其实，这种做法并不正确，老年人后仰洗头存在着很大的健康隐患。

　　据有关老年人(m.tulaoshi.com)养生保健报道称，很多老年妇女在做美容时发生中风的情况，而且大部分都发生在后仰洗头的时候。这是因为，大部分老年人都有颈椎退行性病变，脑供血自然不足，后仰洗头时，会过度扭曲颈椎，引发椎动脉痉挛，从而引发动脉出血，导致中风。

　　此外养生保健专家建议洗头时水温要适宜，过冷过热都会刺激人体血管，造成血管收缩异常。那些有糖尿病、高血压、动脉粥样硬化的患者尤其要小心;如果近期血压不稳，更要避免后仰洗头。一旦老年妇女在后仰洗头时感觉头晕目眩，应该尽快将头抬起，保持正常体位。出现中风症状后，要缓缓改变体位，身体放平，特别是头部要放平，同时要监测血压。倘若出现呕吐症状，要将患者颈部稍稍后仰，偏向一侧，防止窒息发生。此时可服用一些抗血小板和活血化瘀的药物，如果不能缓解的话，就需要输液或住院治疗了。

　　鸡蛋是日常生活中最常见的营养食物，多吃鸡蛋好处多多。而由于鸡蛋柔软好入口，也是老人最喜欢吃的食物，但是要注意，鸡蛋也有一些饮食禁忌。

　　1.鸡蛋与豆浆同食

　　早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。

　　2.鸡蛋与兔肉同吃

　　鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道，引起腹泻。

　　3.鸡蛋与白糖同煮

　(图老师整理)　很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。

　　大蒜除了预防感冒、预防冠心病和动脉粥样硬化外，大蒜的强力抗氧化效果还让它具有很好的抗衰老作用。

　　要让大蒜发挥最佳的抗衰老功效，最健康的吃法是生食。这是因为和很多蔬菜一样，大蒜如果煮熟了就失去了原有的营养价值，抗氧化剂会损失很多。还有很多人喜欢把蒜切末食用，但这样会影响大蒜释放其中的有效成分。生吃的话，最好把大蒜捣碎成泥，而且要先放10~15分钟再吃，这tulaoshi.com样它里面的大蒜辣素和多种活性酶就更容易充分作用，达到抗衰老保健功效。

　　不过需要注意的是，蒜有很强的刺激性，胃肠道疾病特别是胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡患者忌食，否则会引起腹痛。眼疾患者也不宜生吃大蒜。大量食用生蒜对眼睛有刺激作用，容易引起眼睑炎、眼结膜炎。

老人养生补钙误区

1、以为吃牛肉有利于骨骼

不少人多相信欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上，很多吃牛肉甚多的人，正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙极低——所有的肉都是这样。同时，肉里面含有大量的“成酸性元素”，主要是磷、硫和氯。它们让血液趋向酸性，身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素，因而增加体内钙元素的流失，减少钙的吸收。所以，缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量，不论是红肉还是白肉。

2、以为吃蔬菜与骨骼健康无关

不少人在热爱动物食品的同时，却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关。实际上，蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，本身还含有不少钙呢。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源，如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等，都是不可忽视的补钙蔬菜。近年来的研究证实，绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素，而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。

3、以为菠菜对补钙毫无益处

许多人都知道，菠菜不可与豆腐一起吃，因为其中含有大量的草酸，会与钙结合成不溶性的沉淀。然而，这些人没看到问题的另一个方面——菠菜当中也含有大量促进钙吸收的因素，包括丰富的钾和镁，还有维生素K。菠菜是公认的维生素K的宝库，含量在各种生鲜食品中位居第一。维生素K不怕热，而且和胡萝卜素一样需要油脂帮助吸收，因而吃凉拌菠菜的时候一定要放些香油。

4、以为吃水果代餐有利于骨骼健康

很多减肥女性认为只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素，经常用水果代替一餐饭。实际上，水果是一种有益酸碱平衡的食品，却不是钙的好来源，而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙，也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐，则蛋白质和钙摄入量都严重不足，只会促进骨质疏松的发生。

5、以为喝饮料与补钙无关

为了改善口感，饮料中大多含有磷酸盐，而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收，促进钙的流失。可乐是其中害处最大者——因为其中含有磷酸。把人的牙齿和骨头泡在可乐当中，它们就会慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于钙吸收。所以，凡是需要补钙的人，都要严格控制甜饮料的数量。茶水含有丰富的钾离子，其中含磷量低，还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素，因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。但要小心所谓的“茶饮料”，它们的颜色可能是焦糖色素染成的，并不能提供茶的好处。