【老年人的饮食策略】
1、饭菜要香
老年人味觉减弱、食欲降低,对很多东西都没有胃口,因此,为老年人准备饭菜时,要特别注意色香味的搭配,充分调动老年人的食欲。
2、蔬菜要多
老年人每天摄入的蔬菜量不应少于250克。新鲜的蔬菜中不仅含有丰富的维生素C和矿物质,还有较多的纤维素,这些对于保护心血管和防癌、防便秘等都具有重要的作用。
3、数量要适当
老年人每餐应以八九分饱为宜,不能吃得过饱,尤其是晚餐,过饱对健康极为不利。
4、菜肴要淡
老年人因为舌头上味蕾萎缩,味觉变差,因此一般口味较重。但是,吃盐过多,会增加心脏和肾脏的负担,引起血压升高等问题。老年人一般每天以摄入6克盐为准。
5、吃得要慢
细嚼慢咽会吃得更香,使食物消化得更好,容易产生饱胀感,防止吃得过多。
6、食物要烂
食物做得烂一些、细一些、软一些,便于消化;粗粮细做,便于消化和吸收。
7、食物要杂
人体必需的六大营养素包括:蛋白质、脂肪、糖、(m.tulaoshi.com)维生素、矿物质和水。这些营养物质广泛存在于各种食物中,因此,为了平衡营养,各种食物都要吃一点,适可而止。
8、饮食要热
中老年人饮食应该稍热一些,在严冬更应该注意,但是也要注意不能过热。
9、早餐要好
早餐是一天营养的基础,因此,质量和营养价值都要高一些、精一些,便于提供充足的热量。
10、晚餐要早
“饭后一睡,膘长十倍”,因此晚餐不仅要少食,而且要吃得早一些。饭后适量地进行一些运动,以更好地进行消化。
老年人最容易腿老,腿老心就老了,所以保持一个年轻的腿对我们多么重要啊。
甩小腿
一手扶墙或扶树,先向前甩小腿,使脚尖向前向上翘起,然后向后甩动,甩80~100次为宜。此法可预防下肢萎缩、软弱无力或麻木、小腿抽筋等症。
高抬脚
每天将双脚跷起2~3次
揉腿肚
用两手掌夹住腿肚,旋转揉动,每侧揉动20~30次为一节,共做六(图老师整理)节。此法能疏通血脉,增强腿的力量。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/laorenyangsheng/)揉双膝
两足平行并拢,屈膝微下蹲,双手放在膝盖上,顺时针方向揉动数十次,然后逆时针方向揉动数十次,此法能疏通血脉,治下肢无力、膝关节疼痛。
搓脚心
双手掌搓热后搓脚心,左右各100次。有降虚火、舒肝明目之功效,可防治高血压、晕眩、耳鸣、失眠等,平或高于心脏,此时下肢血液回肺和心脏的速度加快,头部可得到充足而新鲜的血液和氧,同时对双脚部穴位、反射区也是一个良性刺激。
老人养生补钙要注意这三点
要点1、了解骨质疏松的危险因素
骨质疏松日常生活中最常见的症状是全身疼痛、变矮驼背以及容易骨折。它是一种悄无声息的流行病,发展缓慢,所以不太容易引起重视,然而代价却是昂贵的。所以,我们要特别重视导致骨质疏松的危险因素,早认识、早预防、早获益。
在骨质疏松的危险因素里,有些是无法避免的,比如家族史(父母以前也有严重的骨质疏松)、性别(女性更多见,尤其是绝经后)、种族、年龄(肯定是年纪越大骨质疏松越严重)等。但很多其他已知的危险因素是可以避免的,比如钙摄入不足、运动量不足和抽烟、饮酒。
要点2、维持足量适当的运动
运动对于骨质疏松的改善有多个方面的作用。
首先,对于老年人来讲,运动虽然起不到增加骨密度的作用,但可以减少受力部位骨量流失的速度。对年轻人来说,在年轻时期足量的运动可以获得更高的骨量储备,并可以有效避免年老后的骨量丢失速度。
其次,研究发现,对于健身和运动后的老人,可以检测出雌/雄激素均有升高,这些激素是维持骨量平衡的重要因素。但需要注意的是,大强度的运动反而会降低激素水平,因此老人比较适合轻中度的运动。
第三,经常的运动让老人经常到户外接触阳光,有利于体内维生素D的生成,维生素D对钙的吸收和利用作用特别大。
要点3、科学使用抗骨松药物而不单是补钙
骨质疏松是几个因素共同的结果。单纯补钙就是针对“钙补得不够了”这个环节,至于其他几个环节,吃钙片是没有任何干预和治疗作用的。
“吃了东西肠子不吸收钙了”要依靠维生素D的作用,尤其是活性维生素D(骨化三醇)来促进钙的肠道吸收。平时我们吃的鱼肝油里只是普通的维生素D,老年人还需要经常晒太阳、让紫外线照射皮肤,才能让普通的维生素D变成活性维生素D。
“血液里的钙不能停留在骨头上”、“骨头上的钙在溶解流失”、“体内的钙排出体外增加了”主要是体内有关钙、磷代谢平衡的失调,跟甲状旁腺素、降钙素这几个激素有关系,是个内分泌的问题。市面上常见的药物都是有关的激素类药物。所以,规范的抗骨质疏松的治疗,需要由专业的骨科大夫在评估老人骨密度的基础,进行药物的联合治疗。
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