减肥捷径 多数治标不治本

　　肥胖不仅仅只是体重超标、形体难看而已，目前，由于肥胖引发的“三高”（高血压、高血脂、高血糖）变得十分严重，而且肥胖患者还会产生一系列的 心理问题，比如因为形象被鄙视，在恋爱上受挫，因而产生自卑心理，生活兴趣下降甚至出现抑郁等。因此，肥胖症已经是一个威胁现代人健康的最常见的疾病。专 家表示，如果体重指数BMI超过24，那么，就更应该考虑甩掉身上的脂肪了。

　　快速减肥

　　体重最易反弹

　　近年来，肥胖症年轻化趋势非常明显，许多30岁左右的年轻人，久坐少动，出门开车，每天走路都不到1000步，能量消耗不足，导致体重超标。在体检时查出高血压、血糖偏高、血脂异常、脂肪肝等比比皆是。

　　然而，大多数人进行减肥时，遇到很大的障碍。第一就是难坚持，常常是“三天打鱼 两天晒网”，想起来就饿一顿，想不起了暴饮暴食；第二就是方法不对，通过节食、药物等方法减肥，一放开吃体重又反弹；第三就是跟着广告走，花了钱没效果。

　　1、节食减肥法

　　优点：见效快，可能一两天内体重就会下降三四斤。

　　缺点：过度节食是患神经性厌食症的主要原因，而且还容易导致内分泌紊乱、营养不良、月经失调、皮肤失去弹性。一旦停止节食，体重会迅速反弹，甚至会超过节食以前的体重。

　　2、药物减肥法

　　优点：口服方便，不用控制饮食，可迅速减轻体重。

　　缺点：减重药物主要有两大类：第一类是作用于中枢神经系统类药物，抑制食欲；第二类作用于胃肠道，抑制食物的吸收，如奥利司他，这类药对肠道的副作用较为突出。实际上，大量使用这些药物会对人体带来很大危害，影响神经系统，严重的会出现急性精神障碍。

　　3、代餐减肥法

　　优点：魔芋、营养粉……代餐减肥法因为不用挨饿、没有药物的副作用而受到不少女性的推崇。

　　缺点：人不能完全吃代餐，毕竟代餐的营养素不够全面，更重要的是，代餐食品口味较单一、价钱贵，难以坚持下来。

　　控制体重

　　要有好的饮食习惯

　　减肥从来都不是一件容易的事情，节食、代餐、服药等减肥方法，最大的问题就是反弹。一旦停止使用这些方法，体重很快就会长回来。其实，这些减肥方法没有解决最核心的一个问题——养成良好的饮食习惯。

　　建立良好的饮食习惯，才能长久地控制体(图老师整理)重，并能保持健康的身体。张扉越说，其实，采取医学营养治疗方案减肥是比较有效的办法，其核心就是科学搭配食物，同时，医生密切追踪42天（专家透露，21天是一个习惯养成的时间），以达到让减肥者养成良好的饮食习惯的目的。

　　除了建立良好的饮食习惯，每天要保证适量运动，张扉越建议每天走一万步，帮助燃烧体内脂肪。同时，每天至少要有7-8小时的睡眠，有些人因为失眠，导致体重难以下降。

　　张扉越说，在减肥过程中，饮食一定要定时定量，同时最好有医生监测，每天把自己饮食和运动的状况向医生沟通，甚至需要用试纸验尿检测身体是否在燃脂。而 第二天的餐单则根据前一天的状况制定，这种以“昨天执行结果”为导向的减肥办法，能不断调整饮食与运动方案，从而促进减肥成功。最重要的是，这种方法每天 测量体重，只要体重有所下降，能让肥胖者获得信心和动力，顺利实施减肥计划。

　　 掌握运动的时间

　　所以说，要想通过运动来达到减肥的目的，不但要把握适当的运动量，而且要掌握运动的时间，“时间”很关键！盲目 地进行“运动减肥”(图老师整理)，可能劳而无功一事无成。研究证明晚饭前的空腹运动超级有助于减肥的。因为晚上本来就应该吃的少，同时加上适量的运动可以很好的帮助减 肥。晚餐前进行空腹运动，比如，快速散步或慢跑运动，这时所消耗的热量则绝大部分来自于脂肪。

　　 进行中等强度的运动

　　比如，进行中等强度的运动，在30分钟之内消耗的热量中有35%来自脂肪；40分钟则上升到40%以上来自脂肪。此后，随着时间的延长，消耗的脂肪越来越多，一个小时的慢跑所消耗的热量，有大约48%来自脂肪。

　　 短时间运动同样不能达到减肥的效果

　　又比如，我们在清晨做不足20分钟的短时间运动，所消耗热量大致来自肌肉中的蛋白质和糖类。所以，这时运动同样不能达到减肥的效果。

　　各种运动对人体健康状况会产生不同的效果，有些运动的确可起到减肥作用，但是有的却不能如人所愿。所以这个时候你就要学会选择了，然后掌握什么时候运动减肥效果最好，晚餐前的空腹运动是可以有效减肥的，所以动起来吧！

　　 减肥，这些肉可以吃

　　1.鱼肉

　　一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。多吃鱼肉还可缓解心情抑郁哦。

　　2.鸡肉

　　每100克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各种畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。

　　3.兔肉

　　兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是：含蛋白质较多，每100克兔肉中含蛋白质21.5克；含脂肪少，每100克仅含脂肪0.4克；含有丰富的卵磷 脂；含胆固醇较少，每100克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，含脂肪较少，是胖人比较理想的肉食。

　　4.牛肉

　　牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。

　　5.瘦猪肉

　　瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可高达29克，每100克脂肪含量为6克，但经煮炖后，脂肪含量还会降低，因此，也较适合胖人食用。

　　6.羊肉

　　羊肉的兴起，全都要归功于一种叫“Carnitine”即“肉碱”的物质。它是一种天然的水溶性维生素营养物质，存在于肉类食物中，经过科学研究和分 析，人们发现，肉碱对于脂肪代谢有极强的促进作用。各种肉类的含肉碱量不同，在每100 克肉中，猪肉含21毫克肉碱，牛肉95毫克，而羊肉则高达281 毫克。肉碱含量越高越利于脂肪的代谢，如果配合以适当的运动，就可以达到“以肉减肉”的神奇效果。

　　另外，羊肉中脂肪的融点比其他肉类脂 肪要高，所谓脂肪的融点，指的就是它由固体转化为液体所需的温度，猪肉为30度、牛肉40度，而羊肉是44度。因此，羊肉脂肪较其他肉类脂肪不易被身体吸 收，也就不易成为肥胖的来源。这么多的优点，羊肉怎能不吸引人？特别是那些又想饱口福又想保持苗条的女人们，更是成为羊肉料理的忠实“粉丝”。

　　 水煮清蒸肉热量比炒肉少一半

　　减肥的时候也应该吃点蛋白质、脂肪，否则，瘦是瘦下来了，体质却差了。所以，减肥期间的饮食要注意蔬菜、水果、肉类、糖类合理分配。

　　减肥时别以为吃肉类就会胖，只要食用方法正确，尽量吃瘦肉少吃肥肉，那么就可以轻松拥有丰富的维他命、矿物质、蛋白质等，这样就不怕营养不均衡了。烹调时直接煎炒或油炸的肉食用后容易摄取过多的热量，而直接用水煮可以比煎炒油炸出来的肉减少将近一半的热量。

　　肉类食品中(图老师整理)的蛋白质是人体所需要的各种营养素的核心。人体激素含量的正常分泌、肌肉的正常增长、免疫系统的正常维护都离不开它。但是要记住一点，要选择高蛋白、低脂肪的动物性蛋白质，控制脂肪。鱼、鸡胸脯肉、蛋清、酸奶都是非常棒的食物，高蛋白、低脂肪。烹饪的方式尽量以水煮、清蒸为宜，不妨试试酸菜蒸鱼，味道不错，也有营养。

六个减肥小诀窍

1.健康饮食

饮食是所有减重工作的关键，如果你每天吃的东西不对，就算你每天都坚持健身，体重也不会改变多少。每天吃健康的3餐，沙拉和一些瘦肉可以维持你的正常代谢，多吃超级食物(superfood)。

2.放弃快餐和垃圾食品

必须放弃快餐和垃圾食品(比如炸鸡和方便面)，养成不吃垃圾食品的习惯，如果你受不了它们的引诱，就清空你的冰箱和食品柜，把垃圾食品全部丢掉(远离你爱吃垃圾食品的朋友，起码在你减肥的这段时间)，把它们换成绿茶或者水果。

3.保持活动

如果你不需要每天出门工作，那也至少保留一些活动时间，比如带着孩子或者遛狗散步30分钟。如果你是在写字楼里工作的ol，那在一天结束后的下班时间可以少坐几站地的公车，换上轻便的鞋走回家去。整天工作或者整天呆在家里看电视，紧接着就进入晚餐时间，这样的作息习惯是需要打破的。

4.在户外运动

让你的运动项目保持趣味和新颖性，所以每周一次安排将运动搬到户外，比如跳绳、搏击操、出门跑步，出门骑车或者游泳等等。这种方法能锻炼到不同的肌肉，也能让你的运动保持新鲜感。

5.制定短期减重计划

相比较大的减重目标，我们建议你每两周制定一个容易达到的小计划，会让这件事看起来比较容易达成，完成阶段性目标后你也会对自己更有自信。

6.尝试多种运动方式

如果你想加快减重的速度，那就意味着需要消耗更多的卡路里，你可以去健身房进行一些激烈的锻炼。但是我们的建议是试着将几种运动mix在一起，比如跑20分钟的步后再骑20分钟单车，然后是椭圆机或者是普拉提和瑜伽。这种方法的好处是你会在1个小时的锻炼时间里尽可能的燃烧全身的卡路里，有利于全身的减肥。