火麻仁酒
火麻仁怎么吃比较科学 火麻仁健康饮食指南
材料：火麻仁150g，米酒500g
制法：将火麻仁150g研为细末。用米酒500g浸泡，酌量服。
功效：本方取火麻仁补脾以利湿，米酒珂以增强其滋养作用和药力。可用作脚气病的辅助治疗。原书则用于“脚气腹痹”，即脚气病而有腹部胀闷，麻痹者。
火麻仁凉茶
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材料：火麻仁，芝麻，水适量，糖适量
制法：将火麻仁和芝麻用慢火炒到金黄色后，然后将它们放到搅拌机，加水打成幼滑后，用纱布隔渣，再将火麻仁汁加糖调味后，煮滚就可以饮用了。
小贴士：虽然制作方法看似简单，可是火麻仁是不能服用过量，否则会有中毒可能，所以最好还是到凉茶铺去喝了。
火麻仁苏子粥
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材料：火麻仁15g，紫苏子10g，粳米适量
制法：火麻仁15g与紫苏子10g加水研磨，取汁分两次煮粥食。
功效：火麻仁与紫苏子均能润肠通便，故配用以增强疗效。用于妇女产后头昏、多汗、大便秘结;或老人、虚弱人之血虚津务，肠燥便秘。
小米薄荷火麻仁粥
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材料：火麻仁50克，薄荷50克，荆芥穗50克，小米150克
制法：
1.先将火麻仁洗一洗，倒锅内炒至熟，去皮，研细。薄荷、荆芥穗分别洗一洗。
2.沙锅放水煮薄荷叶和荆芥穗，去渣，取汁。
3.小米淘洗净后，加入火麻仁末，倒入汁，兑水，一同煮成粥，即成。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/huomaren/）功效：滋养肾气，润肠清热。
小贴士：小米忌与杏仁同食。
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