之所以西红柿排在第一位,是因为西红柿对保护健康,防病,抗癌,还有一条女性非常关注的是美白防晒,防衰老功效。
虽然现在的气温较夏天已经凉爽很多,但秋天的太阳却更为毒辣,比夏季更容易晒伤与晒黑。很多人会选择防晒霜来减少紫外线对皮肤的辐射,可是番茄的特殊成分番茄红素作用也是如此,可以丝毫不夸张的称它为天然防晒霜。你无须像涂防晒霜那样将番茄红素涂于皮肤上,它在人体中起作用,无论你走到哪儿,它都可以保护你,而不仅仅是在阳光下。番茄红素还是抗氧化剂,它可清除紫外线产生的干扰细胞功能的自由基,比如:损害DNA,破坏细胞壁等。而番茄红素对此有很好的保护作用,并且作用是显著的。
除了上述所说的,一项长达六年的研究结果也表明,常吃或配有西红柿的食物有助于预防癌症。若每周4餐有西红柿,患前列腺癌的可能性减少20%,每周10餐有西红柿则可能降低50%。对于消化道肿瘤效果也是不错的,有研究证明经常吃番茄可使此类种类的发病率下降40%~50,这是因为,我们西红柿中丰富的蕃茄红素是一种抗氧化剂,是目前已知最强、最有效的抗氧化活性物质。抗氧化能力是胡萝卜素的2-3倍,是维生素C的310倍,是维生素E的100倍。
而秋天的番茄可以说是成熟度最好的,基本不含有催熟剂和一些激素类药物,番茄红素也是最为丰富的,但是在选择时记得按照颜色来挑选。越红的,富含番茄红素越多,橙色的呢,番茄红素少了点,但胡罗卜素的含量高一些。番茄红素属于是脂溶性维生素,所以更亲于
生活中不能不知道的小常识
1、人体一天最佳睡眠时间:晚上10点 - 清晨6点;保持充足的睡眠对健康十分重要。
2、正确的饮食习惯:早上吃的像皇帝,中午吃的像土豪,晚上吃的像乞丐。换句话说:早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yinshijinji/)3、人体活动应当顺应四季:春生、夏长、秋收、冬藏;比如夏天应当多运动、多出汗;而冬天则多休息,早睡晚起。
4、手机拨通或接听的一瞬间,辐射非常强。聪明的做法是:看到接通的提示后,才将手机放在耳边。
5、冬日的暖阳不仅补钙,而且还能加快人体各器官的血液循环。冬天阳光明媚的早晨,不妨走出室外,背对太阳,适当晒一晒。
6、饭后3分钟是漱口、刷牙的最佳时间。因为这时,口腔的细菌开始分解食物残渣,其产生的酸性物质易腐蚀、溶解牙釉质,使牙齿受到损害。
7、饭后45分钟至60分钟,以每小时4.8公里的速度散步20分钟,热量消耗最大,最有利于减肥。如果在饭后两小时后再散步,效果会更好。
营养师:秋季最推荐吃的五种食物