很多朋友在问小编，说是目前什么减肥方法最快最有效，小编认为健康减肥最简单又最有效的方法就是控制饮食，但是相当来说比较慢。今天我们还是说说怎样健康饮食减肥，饮食减肥的秘诀是什么呢?要怎样吃才能健康减肥?下面小编就来教你健康减肥的饮食秘诀，教你进食技巧，让你吃得健康又减肥。
怎样健康饮食减肥 健康减肥的饮食秘诀
肥胖是现代人常见的健康问题，更是造成许多慢性疾病如高血压、糖尿病、心脏病的危险因子之一，所以对于体重过重及肥胖者来说，减肥是一个很重要的课题。
什么样的人需要减肥呢?首先可计算自己的身体质量指数(Body mass index，简称BMI)是否在理想体重范围内，是目前公认用来估计肥胖程度的方法，公式如下：BMI=体重(公斤)/身高(公尺)²
a. 理想体重范围：18.5≦BMI<24
b. 体重过重：24≦BMI<27
c. 轻度肥胖：27≦BMI<30
d. 中度肥胖：30≦BMI<35
e. 重度肥胖：BMI≧35
*上述标准适用于18岁以上
那我们该如何进行才能健康减肥呢?理想的减肥方法重点之一就是饮食控制，除了把握降低热量摄取外，也需要兼顾均衡饮食。
◎ 饮酒要节制
一公克酒精可产生七大卡的热量，所以喝酒也会增加额外的热量摄取，酒精浓度越浓，所含热量就越高，不可忽视酒的饮用量。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/jianfei/）◎进食技巧
*细嚼慢嚥，延长进食时间，可避免一次吃太多，因人体在进食20分钟后会产生饱足感，可防止吃进多余的热量，并且进餐时可选择热量较低食物，例如喝汤或是吃青菜。
*改变用餐顺序：先喝汤，再吃蔬菜，肉类及饭类最后吃。
*以清汤来代替勾欠菜汤或浓汤。
*喜吃甜食者，可藉由代糖的使用，来代替砂糖、黑糖及蜂蜜，减低热量摄取。
*不要以吃做为发洩情绪或压力的方法，可寻找别的方式替代。
*懂得拒绝别人给你非饮食计画中的食物。
*如果两餐间感到饥饿时，可选择采用体积大，热量低，又有饱足感之食物，例如吃一份新鲜的水果或生吃一些蔬菜(如胡萝卜、小黄瓜等)，降低饥饿感。亦可自制低热量点心，如无糖爱玉、仙草、蒟蒻冻及白木耳等，使用代糖调味，可解馋又无负担。
◎均衡饮食
每日以三餐为主，定时定量，平均分配，不偏重任何一餐，因为少吃一餐可能会导致下一餐进食量更多，因此吸收了更多热量。此外应避免进食额外的点心，减少多余热量的摄取。均衡的摄取六大类食物(五谷根茎类、肉鱼蛋豆类、奶类、蔬菜类、水果类及油脂类)，获得身体所需的营养素，才能健康的减肥。
◎少油少糖
‧少吃鸡皮、肥肉及核果类(花生、核桃及腰果等)等含油量较高的食物，选择瘦肉部份食用。
‧减少油炸、油炒、油煎及油酥类食物，如炸鸡、炒饭、葱油饼及烧饼等。
‧以蒸、煮、烤、卤及凉拌等烹调方式，取代油炸或油煎，可减少油脂的摄取量。
‧少吃含精致糖类食物，如中西式甜点、糖果、蜜饯、含糖饮料及汽水等。
‧水果摄取份量1-2份/天，因水果中亦含有糖分，故应适量的摄取，不宜过量。
◎ 高纤维
选择含纤维质含量较高的食物，以增加饱足感。如：全榖类(燕麦、糙米及大麦等)、各种蔬菜(叶菜类、菇类及海带类等)及未加工的豆制品等。蔬菜类的体积大、热量低且含有丰富的纤维素，所以减肥者可多加摄取。
减肥最重要的就是恒心加上毅力，若能掌握饮食控制要点，再配合规律的运动习惯，持之以恒，相信健康的减肥是指日可待的。如果您还没掌握健康减肥的饮食秘诀请赶快吧!
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苹果醋减肥法 一周廋10斤
喝苹果醋减肥或者醋类食品，相信很多朋友都有听说过。至于它的减肥效果如何，就并非每个人都清楚了。对于苹果醋或醋类食品的减肥效果众说纷纭，有些网友尝试过有点效果，有些网友认为完全无效。
什么是苹果醋
这里所提到的“醋”，并不是厨房里的调味品，而是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。苹果原醋兑以苹果汁使得口味酸中有甜，甜中带酸，既消解了原醋的生醋味，还带有果汁的甜香，喝起来非常爽口。苹果醋能保健养生、改善疲劳、美容养颜。
苹果醋的发酵方式：二次发酵的苹果醋指的是，苹果原醋是采用二次发酵而成的，二次发酵通常指的是液态发酵，液态发酵的苹果原醋是以浓缩苹果汁或者鲜苹果汁为原料，先发酵成高纯度苹果酒，然后接入醋酸菌种，进行醋酸发酵，把酒精代谢为醋酸。（本文由图老师网m.tulaoshi.com提供。）区别于固态发酵，固态发酵是以苹果初加工时的下脚料，如果皮、果心、小果、落果等，先破碎，然后搅拌入麸皮，发酵酒精和发酵醋酸同时进行。
苹果醋的减肥原理
苹果醋之所以说能够减肥，是由于发酵的苹果中含有果胶，而这种果胶可以帮助降低脂肪含量。苹果醋减肥内含的“果酸素”具有3000-8000万个果酸分子，不进入血液，不经过肝脏代谢，直接作用于人体肠壁，并与食物中的脂肪集团紧紧结合，彻底阻止脂肪、多糖等大分子物质的吸收，因而能快速减肥。这一过程不仅切断了脂肪供应，而且诱发脂肪加速分散，促使血脂、脂肪组织中的脂肪迅速分解排出。而且果酸成为肠细胞膜网孔吸附剂，阻止大分物质的吸收，恢复膜网孔，脂肪没了新的补充，又不断消耗，双向作用，自然快速消耗，使腰、腹、臀、大腿的赘肉逐日减少。
苹果醋什么时候喝比较好
一般果醋的pH值为3左右，酸性较高，长期饮用确实会对胃黏膜产生一定的腐蚀作用。因此，肠胃不好的人，尤其是那些已经有胃溃疡的人，应该少喝或不喝果醋。空腹时饮用果醋对胃黏膜产生的刺激作用更强，容易引起胃痛等不适。肠胃健康的人喝果醋时也应注意饮用适度，每天不要超过200毫升，且最好在饭后饮用。
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