世界权威机构研究说明每人每天的盐的摄入量不应当超过6克,它是指包括味精、酱油等含盐调料和食品中的盐的总量之和。
平常生活中可以通过“限盐勺”来帮助我们控制摄盐量,没有“限盐勺”也不要紧,我们可以参考一啤酒盖的盐量大概是2克的办法控盐,还可以采用在原来用盐量的基础上减少1/3 1/2的办法。
2、控制体重
身体质量指数(BMI)的计算方法为: BMI=体重(公斤)/身高(米)的平方 BMI≥25为超重,BMI≥27为肥胖。
二、摄入食品的“宜”与“忌”
1、碳水化合物
适宜米饭、粥、芋类、软豆类。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/jiankang/)应忌食番薯和干豆类的食品。
2、蛋白质
适宜脂肪少的食品(嫩牛肉、猪瘦肉、鱼)、蛋、牛奶和牛奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰激凌、乳酪)、大豆制品(豆腐、黄豆粉、豆腐丝等)。
应忌脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、无鳞鱼等)、肉类加工品(香肠等)。
3、脂肪类
适宜植物油、少量奶油、沙拉酱。 应忌动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。
4、维生素、矿物质
补充维生素和矿物质主要是以蔬菜和水果的形式摄入的,适宜的蔬菜类有白菜、胡萝卜和番茄等,水果类主要有苹果、梨和西瓜。
应忌纤维硬的蔬菜(竹笋、玉米)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、葱、香菜类)。