含多种游离氨基酸、维生素,还富含蛋白质,肌酸、磷酸肌酸,磷、铁等微量元素。性平味甘,有健脾开胃、利尿消肿、安胎通乳等作用。鲤鱼有“春桂夏鲤”之说,所以夏天吃鲤鱼比较好。
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性味干、平。有补气养胃、祛湿利尿等功效。其所含的锌硒等微量元素有抗癌的作用。青鱼含蛋白质、脂肪、桂花素、烟酸、维生素B2、钙、铁等矿物质。
味甘、性平。健脾健胃、养血、补虚劳,对有寒湿之症的人需要加葱姜辅助。含脂肪、蛋白质、烟酸等。
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性味甘平,中和开胃,补虚润肤。富含蛋白质、脂肪,同时也含较多的钙、铁磷、碘及维生素B1、B2、A等。鱼类的DHA(二十二碳六烯酸),是人体合成大脑与视网膜的必须多不饱和脂肪酸。对胎儿发育起到很大作用,而准妈妈体内的DHA水平取决于亚麻酸的含量,大多数鱼类富含DHA,尤其深海鱼虾类DHA含量非常丰富。并且动物性食物的DHA吸收率要比植物性DHA的消化吸收率好很多,因此孕期妈妈们可食海鱼虾类,保证胎儿的需求。鱼类中丰富的蛋白质能补充怀中胎儿所需要的蛋白质,保证胎儿生长发育。
大部分的鱼类都不宜多食,孕妇在吃鱼的同时要了解清楚自己的体质和需求,适量健康的吃鱼。