【图】吃巧克力有什么好处食用巧克力的禁忌

吃巧克力有什么好处

巧克力是我们常吃的一种食物，很多人喜欢吃但是又担心长胖，不敢多吃。巧克力味道非常香甜，适当的吃巧克力可以保护心脏、还可以维持血压、延缓衰老等，导致在食用巧克力的时候还要知道一些禁忌，如大量吃巧克力、睡前吃巧克力等。下面就来了解一下关于巧克力的相关知识吧！

一、保护心脏

可可中含有一种天然植物化合物黄烷醇，它是巧克力发苦的主要原因之一，除了让巧克力发苦，黄烷醇还可以作为抗氧化剂保护心脏的健康。

二、维持血压

还是这个黄烷醇，有研究表明，黄烷醇可以通过降低血液中血小板的黏附性来维持健康的血流、正常的血压。黄烷醇存在于可可、茶、红酒、水果和蔬菜中，而可可中的黄烷醇含量最高。

三、延缓衰老

可可脂是可可豆(制作巧克力的主要原料)中的天然脂肪。可可脂中含有丰富的多酚，多酚具有一定的抗氧化功能，可以对慢性病起到预防作用。适量食用有助于清除机体多余的自由基，延缓衰老。

四、补充能量

巧克力可提供很高的能量，远远高于鸡蛋、鱼等食品。当你大量运动时可以吃些巧克力补充能量。

五、提高记忆力和注意力

巧克力中可可碱、苯乙基以及咖啡因等，这些物质可以增强大脑的活力，让人变得更机敏，注意力增强。

食用巧克力的禁忌

一、饭前过量吃巧克力

因为会产生饱腹感，影响食欲。但在饭后很快又感到肚子饿，这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱，影响儿童的身体健康。并且由于饭菜吃得少，造成蛋白质、无机盐及维生素等人体必需物质的缺乏，对健康不利。

二、在睡前吃巧克力

因为巧克力中含有使神经系统兴奋的物质，会使儿童不易入睡和哭闹不安。

三、大量吃巧克力

巧克力含脂肪多，不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素，因而影响胃肠道的消化吸收功能。孩子多吃后会使体内堆积大量脂肪，增加心脏的负担，体质会渐渐衰弱。大人多吃易患动脉硬化、高血压、胆石症等疾病。由于糖分太高，通过体内的新陈代谢许多糖分会转变成脂肪储藏，也会让人发胖。由于蛋白质含量太少，小孩子缺乏蛋白质，生长发育会受到影响，成人会感到肌肉软弱无力，易疲劳。

吃巧克力对身体有哪些影响

巧克力和痘痘。美国宾西法尼亚大学医学院进行了一项研究，他们挑选了80名长了不同程度粉刺的试验者，并把试验对象分成两组，让他们保持相同的生活、饮食和运动。一组完全不吃巧克力，另一组在他们每天的饮食中都至少吃三块巧克力。四周后，两组轮换饮食方式。最后研究人员发现，他们的粉刺情况没有明显变化。医学专家指出，巧克力并不会影响人体的皮脂分泌，如果你脸上经常出现小痘痘，还是去医院查一下荷尔蒙水平比较好，千万别把责任推在巧克力身上。

巧克力和胆固醇升高。研究表明，巧克力中含有大量的可可脂，硬脂酸含量很高，它非但不会给你带来麻烦，反而可以降低血液中的胆固醇，更不存在威胁体重的问题。相反，比起巧克力，牛羊肉、鳗鱼、鸡蛋等“健康”食物更易带来高胆固醇。

巧克力和咖啡因。巧克力中所含的咖啡因量非常少，一块30克的牛奶巧克力只有6毫克咖啡因，只有一中杯卡布奇诺咖啡的20%。你要是睡不着觉，调整一下作息时间是较好的选择，可别埋怨巧克力哦。

巧克力和蛀牙。巧克力的细度一般为25微米，组织非常细腻，一块优质巧克力，进嘴很快就能被融化，因为巧克力的融化点与人体温度很接近，它的残余物基本在牙齿上留不住。另外，波士顿福塞斯牙科中心的研究证实，巧克力中的可可粉有抵消其所含糖性酸的潜能，并不会为你带来令人担忧的蛀牙。