怎么挑选哈密瓜
说到哈密瓜很多人都是喜欢吃的，那么我们喜欢吃的东西我们肯定是需要去买的，在我们买哈密瓜的时候，我们要学会怎么挑选哈密瓜这样才能吃到好的哈密瓜哦，首先我们挑选哈密瓜要看瓜痕，哈密瓜上有密密麻麻的痕迹，疤痕越老瓜越甜。有的瓜上的痕迹有裂缝，特别丑说明这个瓜越甜越好吃，闻味道，一般成熟的瓜都有一种淡淡的瓜香，我们可以通过这种方法来挑选。没香味或香味若有若无的，说明这种瓜还没熟好。
把手放在瓜上往下按，如果瓜身坚实微软，说明瓜熟得正好。如果瓜身坚硬说明瓜还没熟好，买回家还得养养再吃。如果瓜身微软说明瓜熟透了，买回家不能放，一放就容易烂，一般绿色和麻色的瓜比较甜好吃。绿色和麻色的瓜在成熟时瓜头顶端是白色的，在挑瓜时一定要注意看，这样挑出来的瓜才好吃，哈密瓜一般都是椭圆形或橄榄形，当然也有圆形。在这里主要说椭圆形和橄榄形，在挑选时要看瓜尾端的藤蔓是否成绿色，如果是绿色的则说明瓜是新鲜的，水果的重量就是里面的水分。哈密瓜放在手中如果太重则说明瓜是生的;如果太轻则很可能是在运输过程中瓜里面水分流失太多。最好的办法是把两个大小差不多的瓜放在手中掂量掂量，稍沉的瓜一般都会很甜。
哈密瓜的作用有哪些
缓解烦热解暑
哈密瓜还有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用。
治疗贫血
吃哈密瓜对人体造血功能有着显著的促进作用，因此哈密瓜还可以用来作为贫血的食疗之品。
预防胎儿畸形
因为哈密瓜里面含有丰富的叶酸，所以对于孕妇和胎儿都是很有益的水果，能预防胎儿畸形。
利尿止渴
哈密瓜中含有丰富的水分和维生素，食用哈密瓜，能够哈密瓜含有维生素，帮助消化、利尿，排除体内废物与毒素，润泽皮肤，淡化色素。
催吐
现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。
哈密瓜的功效与作用如此之多，但毕竟是凉性的水果，如果肠胃不是很好的人还是不要多吃，避免发生腹泻。
哈密瓜怎么切
哈密瓜纵向对半剖开，再改切成适当大小的块状。用平刀去除瓜子。用小刀在哈密瓜一头刻出“V”字型，沿哈密瓜体中间切一刀，不要切断皮，剔除一侧果肉，在果皮上左右切出如图等距离的印痕。要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切的深一些，但不能切断，或者我们可以在哈密瓜中间切一刀，不要把皮切断。用平刀横切，将果肉、果皮分离(两边各片到一半，留一部分不分离)。将中间分离出来的皮上左右切出等距离的印痕，以及用平刀将果肉、果皮分离，到四分之三处即可。将未分离的一头切去尖角，在瓜皮上刻出花纹，摆出造型即可。
哈密瓜可以放多久
切开后的瓜一般放不了多久，特别是天气较热的时候，夏天一般最多方两天，而且是在冰箱冷藏的情况下，如果是常温下存放可能一天就会坏掉了，所以哈密瓜如果切开后要放久一点最好是放在冰箱里，而且切开的部分最好用保鲜膜包好再放入冰箱里。如果没有包保鲜膜的，拿出来吃之前将表面那层削去即可。
没有切开的哈密瓜当然放的时间要长一点，但是还是要根据不同的情况来看，一般来说没有切开的哈密瓜可以放一周左右，但是你要确保放之前哈密瓜是新鲜的，如果你买回家的哈密瓜不新鲜，那估计放两三天就已经熟透了，再放就可能会烂。你根据瓜藤或者是瓜蒂和瓜的软硬程度来判断放的时间的长短。
本篇文章呢就是图老师小编给大家带来的关于怎么挑选哈密瓜，以及哈密瓜的作用有哪些的内容啦，知道了这些的你们想要吃到好吃的哈密瓜我学会了怎么挑选就可以买到好吃的啦，同时小编也教了下大家怎么可以把哈密瓜切的好看哦。
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