健身者一天的食谱餐单有哪些 健身期间饮食要注意哪些

食谱餐单推荐：第一餐

　　7点-8点早餐

　　碳水化合物：馒头一个、面包、花卷或者是米饭、面条都可以(量可以大一些)

　　蛋白质：一杯蛋白粉、二个蛋清

　　脂类坚果：二个核桃

　　蔬菜水果：香蕉一个或苹果一个

　　营养补剂：一片善存片

食谱餐单推荐：第二餐

　　10点 加餐

　　碳水化合物：面包一片或者是蒸土豆一个

　　蛋白质：蛋清一个、蛋白奶

　　蔬菜水果：香蕉或者是猕猴桃一个

食谱餐单推荐：第三餐

　　12点 午餐

　　碳水化合物：米饭、面条或饺子、米粉一大碗都可以

　　蛋白质：鱼肉、鸡肉、肝脏、牛肉、豆腐、海鲜都可以(可以选择红烧、清炖、清蒸)

　　脂类坚果：一把腰果

　　蔬菜水果：蘑菇、菜花、豆芽、金针菜、海带、柿子椒、菠菜

食谱餐单推荐：第四餐

　　15点 加餐

　　碳水化合物：面包一片或者是玉米棒一个

　　蛋白质：蛋清一个、蛋白奶

　　蔬菜水果：香蕉或者是橘子一个

食谱餐单推荐：第五餐

　　18点 晚餐

　　碳水化合物：一大碗米饭、面条都可以

　　蛋白质：鱼肉、牛肉、豆腐、鸡肉、海鲜都可以(清炖、清蒸最好)

　　脂类坚果：二个核桃

　　蔬菜水果：和午餐一样

食谱餐单推荐：第六餐

　　21点 加餐

　　碳水化合物：面包一片或者是蒸土豆一个

　　蛋白质：蛋清一个、蛋白奶

　　蔬菜水果：香蕉或者是猕猴桃一个

健身期间的饮食注意事项

　　1、多蒸煮不煎炸

　　这是健身饮食很重要的一点，煎炸食物都用大量油脂烹调而成的，油脂热量普遍很高，以豆油是为例，豆油最常见的烹调用油之一，脂肪含量接近100%，含少量维生素E，但热量较高，健身减脂期间要尽量避免。而蒸煮的烹饪方式较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。

　　2、少油少盐少调料

　　无论是外出吃饭或是在家做饭时，都应尽量保持三少。过度烹饪和多油盐、调料的食物不仅不利于减肥，还会增加心血管慢性疾病的风险。吃盐太多体内聚集很多钠离子，就会锁住水分，造成水钠滞留性肥胖，太油腻的东西吃多了会导致卡路里摄入过多必然引起人发胖。

　　3、增加蛋白质的摄入

　　我们身体每一个细胞都须要蛋白质去建构，由其是肌肉。增加蛋白质的摄入在健身期尤其重要，高蛋白质补充有很多好处，它能加快运动后的肌肉复元、减少肌肉流失以及促进肌肉生长，还能让我们更耐饿。这也就是减肥者需要充分蛋白质的原因。我们一天要摄取多少份量的蛋质呢?大约是体重的2倍数，如70公斤重的男士要摄取140克的蛋白质。好的白蛋白质来源有：鸡胸肉、牛腱子肉、鱼虾贝类、蛋奶豆类。

　　4、适量的碳水化合物

　　碳水化合物是身体能量最主要的来源，我们的大脑、中央神经系统、心脏都主要依赖碳水化合物作为能源。因此，为保持身体机能正常的运行，每餐都应该最少有1/4的份量是来自碳水化合物主食主食。健身减肥者的主食可用红薯、各种豆类、粗燕麦粥替代白米饭。因为这些食物含有丰富膳食纤维，对消除肚腩有很好的作用，是冬季减肥人士的好选择。

　　5、三餐的合理分配

　　一定要重视早餐，而且一顿丰富早餐可以减低往后进食的欲望，变相可帮助我们减少食零食，所以早餐可以吃丰富些。晚间是人体肠胃调整休息的时候，我们吃下去的热量不易被消化，容易变成脂肪囤积起来。所以晚餐应该适量摄取。

　　6、拒绝甜食

　　比起油脂，甜食是更需要在健身减脂期避免的东西。首先说各种热饮：奶茶，大约400大卡/100克;咖啡奶茶，大约436大卡/100克;星巴克中杯加奶油摩卡370大卡;星巴克各种星冰乐也在200~300大卡一杯。糖果则是一种高碳水化合物的食品，减肥时不宜多食。白砂糖作为一种日常调味品，碳水化合物含量接近100%，高热量，几乎无其他营养，唯一的作用只在用不到这份能量的时候转化为脂肪。减肥时应控制食用量。