常吃这些小吃会伤身

　　这两天重庆一家酸辣粉店火了，而造成这家酸辣粉店火的原因则是它的价格，158元一碗，这样的价格想不火都是一件很难的事情。正常情况下，一碗酸辣粉的价格在5—10元，但是，这家酸辣粉的价格之高完全出乎大家的想象。尽管店家一直表示，自己店里的食材都是凌晨四点去屠宰场买回来的，货真价实，走的是差异化路线，卖的是一种稀缺，但是，这样的价格还是引起了网友们的讨论，一时之间，天价酸辣粉彻底火了。

　　不管是这家店的炒作，还是一碗酸辣粉真值这个价位，酸辣粉毕竟不是每餐都吃的食物，仅仅是饮食的一种调节罢了，并且，作为一种小吃，酸辣粉要是吃多了对于健康并不见有好处。其实，在生活中有很多小吃吃多了对于健康是有伤害的，下面就来看一下。

　　1、酸辣粉

　　首先要说的就是酸辣粉，在生活中我们会见到很多卖酸辣粉的店，特别是一些卖酸辣粉的小摊小贩，更是穿梭在大街小巷。吃酸辣粉也是不少年轻人喜欢做的事情，那种味道往往让你欲罢不能。

　　但是，这样的食物还是少吃为好，吃多了，对于健康是有伤害的。就其危害来说，市面上很多不法商贩在兜售酸辣粉的时候会在其中加入罂粟壳，这样的罂粟壳是国家明令禁止的东西，在这些不法商贩看来，少添加一些能够增加食物的味道，对于健康也不会造成太大的伤害。

　　其实不然，要是吃了这样的酸辣粉对于健康是有伤害的，是会影响到呼吸中枢，严重的时候还会伤害神经系统。对于消化、分泌也有很大的伤害，甚至会造成内分泌失调。

　　而就其中的粉丝来说，这种粉丝在制作的过程中会用硫磺熏制，甚至要加入明矾，明矾也被称作硫酸铝钾，在水溶液中能够游离出大量被身体吸收的铝离子，吃酸辣粉过多是会摄入大量的铝元素，能够直接破坏神经细胞的遗传，还会影响到脱氧核糖核酸，造成脑细胞发生退化。

　　儿童要是长时间吃酸辣粉还会影响到大脑的正常发育，增加患上痴呆的危险;学生要是吃酸辣粉过多还会造成记忆力的减退，反应变得迟钝;女性要是经常吃酸辣粉还会造成铝离子不断的沉积在皮肤上，造成皮肤弹性变差，皱纹越长越多。

　　2、烧烤

　　说到街边的小吃，烧烤怎么能少得了呢。走在街道上，烧烤摊飘过来的香味与那烟雾让你又爱又恨，爱是因为自己忍不住的想要购买一点烧烤来吃，恨则是这样的烟雾实在让人睁不开双眼。

　　但还是忍不住的购买一些烧烤来食用，却不想，这样的烧烤要是吃多了对于健康是有伤害的，这是因为烧烤在制作过程中会大大减少其中蛋白质的利用率，发生一种梅拉德反应”，这种反应会随着香味的散发，使得其中的维生素遭到了破坏，蛋白质则会发生变性，氨基酸同样会被破坏。

　　食物在烤制的过程中会造成肉类中的核酸在这分解的过程中产生一种基因突变物质，这种物质是会导致癌症的发生，同时，就烧烤的环境来说，一些细菌也会着落在烧烤的食物中，在人们吃下的时候引起疾病。

　　食物在烤制的时候，会加入一些调味品，这些调味品往往是辛辣的，有刺激性的气味，能够大大的刺激胃肠的蠕动，对于消化液的分泌也有很大的影响，极大的损伤消化道黏膜，造成体质的失衡，让人上火”。

　　3、油炸

　　油炸也是不少人喜欢吃的食物，例如，街边的油条、快餐店里的炸鸡腿，这些食物经过油炸之后，会变得非常可口，但是，这样的食物要是吃多了，对于健康是有伤害的。

　　因为就油炸食物的卫生问题来说，有两个方面，一是原材料的不卫生，很多用来油炸的食物吃起来非常的美味，殊不知可能已经是变质的食材。其次，则是使用的油不卫生，很多油炸食物的油是远远没有想象中那么安全，用劣质的油来进行炸制食物也是常见的事情。

　　就口感来说，油炸食物的确非常好，但是，其中的热量太高了，这是因为食物在油炸的时候，温度很高，经常吃这样的食物，是会造成热气在身体中积聚，还会造成上火的情况。

　　食物在油炸的过程中会产生大量的油污，这些油污大多是有害物质，很容易在身体中造成致癌物质，对于健康大大不利。

　　不论是吃什么食物都是为了吸收其中的营养，以此来保健身体，但是，油炸食物却不会，可以说，油炸食物是无营养成分的食物，在油炸的过程中，原材料中的维生素、蛋白质在高温的状态下会遭到破坏，营养成分会大大的流失。

　　另外值得注意的是，经常吃油炸的食物是会吸收大量的热量，这种热量对于心血管有很大的伤害，大量的脂肪在身体中堆积，还会容易让人患上高血压。

　　图老师小结：以上就是街边一些常见小吃的简单描述，这些小吃看起来非常的平常，但是吃多了对于健康是有危害的，希望在以后的生活中大家能够多多注意，尽量的避免摄取这样的食物，远离这些食物，获得健康的身体。