健康·养生：孕妇多吃菜 孩子不偏食
美国费城一间生物化学研究中心从研究发现，婴儿早在母亲怀孕时期已可分辨食物的味道，若妈妈在怀孕期间增加蔬果摄取量，婴儿长大后大都不会抗拒蔬菜，不会偏食①。
实验首阶段安排46名妈妈在怀孕期间有规律地饮用红萝卜汁，或是在哺乳期前三个月吃红萝卜口味的麦片，第二阶段则让她们的小孩在戒奶后八天内食用青豆，结果发现小孩在第一天进食了50克青豆，第八天增加到80克。研究人员指出，婴儿先天对高糖、高盐食物感兴趣，但蔬菜如红萝卜、椰菜花及芹菜等，本身带微苦涩味道，故不受小孩欢迎。
①儿童偏食
偏食是指儿童对饮食挑剔或仅吃几种自己喜欢或习惯的食物。偏食是一种不好的饮食习惯，既不利营养的摄入又不利健康的发育。由于儿童对食物不感兴趣吃的少，或只挑自己喜欢的的食物，会造成体重下降、面黄肌瘦、皮肤干臊，甚至出现贫血、低血糖、体温下降、脉搏缓慢、血压下降、营养不良。
清明养生 多吃“三黑”
清明前后排毒强身
冬天因为天气的缘故，人们会减少运动量，体内积累了不少毒素。清明前后气温转暖，应该排毒强身。
首先是少吃油腻的肉食，多吃黄瓜、黑木耳、莲藕、白萝卜、酸奶等食物。在《本草纲目》中就有记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效，可以炒肉丝、炒蛋，味道很不错。
此外，这几种食品都富含tuLaoShi.com蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，搭配着吃营养效果更好。其实，这也是一种顺应时节的营养吃法，不同的季节有不同的时令蔬果，应该多吃这些应季食品，少吃反季节食品。
多吃“三黑”养肝
清明节将至，传统养生学讲究 “春与肝相应”，即春季气候特点与人体的肝脏有着密切的关系，现阶段养生应注重养肝。
春季多吃“三黑”食物，不仅能养肝，还能有助于提高免疫力，为防病打下基础。从营养学的角度看，黑米富含蛋白质及17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量明显高于白米;黑芝麻则富含铁质、维生素E，能改善贫血、延缓细胞衰老;紫菜富含碘、钙、褐藻胶、甘露醇、B族维生素、粗纤维等成分，有助降低胆固醇、软化血管，预防碘缺乏。这些食品经常食用，不仅对肝脏有帮助，对改善人体健康也是益处多多。
怎样让宝宝多吃一点？
图老师育儿网友：您好，我想问问宝宝五个月大，正常应该吃多少奶量以及辅食？是不是会有差异？我宝宝每天奶量才是500-600毫升，辅食吃小半碗米糊以及一点点水果，平均每个月长1斤，现在才是12斤，是不是因为营养跟不上？同龄的小朋友都15斤以上了，我该怎样让他多吃点呢?谢谢
李璞: 宝宝现在的身高体重与他出生时的身高体重有一定关系，现在的奶量如果宝宝还有吃的愿望可以适当加一些，辅食除米糊外还可以加些蛋黄蛋羹，每天给宝宝洗个澡，做抚触，练习让宝宝趴，增加运动量，从而增加宝宝的饥饿感。
李璞：在北京协和医院从事儿科工作40余年，现任新世纪国际儿童医院资深健康管理顾问。
本文来自图老师育儿网专家在线聊天
这些食物宝宝不能多吃
有一些食物婴幼儿宝宝是不能多吃的，比如下面几种：
www.Tulaoshi.com 盐
原因：随着宝宝生长发育的进展，盐的需要量逐渐增加，需要可适当吃一点点。
原则：1 岁以内的宝宝辅食中可以完全不放盐，如果宝宝喜欢吃点“咸头”，6 个月后可适量添加，但每日食盐量要控制在1 克以内。1~3 岁的幼儿食盐摄入量应该控制在每天2 克以内。
注意：宝宝由于肾脏发育不完善，摄入盐太多会增加肾脏负担，对身体不利。 123
如何让宝宝多吃蔬菜？
3个月内的宝宝
此时宝宝还没有出牙，消化系统的发育还不完善，消化功能比较弱，这个时候比较适合给宝宝喂一些菜水。
具体做法是：
1．在锅里注入200毫升水，烧开。
2．准备100克左右的嫩青菜叶，洗净切碎。
3．将准备好的菜叶放入沸水中，待再次煮沸后，离tuLaoShi.com火带盖静置一会儿。
4．稍凉后弃渣留水即成。可加少许白糖（浓度低于5%）。
可以在两次喂奶之间喂给婴儿食用，每次50～60毫升，每天1～2次。随着婴儿年龄的增加可逐渐增量到每次100毫升左右。
注意事项：
1．即时做好即时吃，因为菜水中维生素C的性质极不稳定，遇空气很容易被氧化受到破坏。
2．千万不能留过夜再喂给婴儿，以防亚硝酸盐中毒。
3．特别要注意不用奶瓶喂菜水（婴儿吸奶瓶较吸母乳容易），以免造成婴儿吸奶无力。
孩子冬季多吃这些食物
秋冬季节，人的生理活动需要更多的热能来维持。中医认为：冬季是人体阳气潜藏的时候，也就是说，人体的生理活动因冬季气候特点的影响而有所收敛，并将一定能量贮存于体内，以为来年的“春生夏长”做好准备。与此同时，又要有足够的能量来维持冬季热能的更多支出，提高机体的抗病能力。
因此，我们建议父母在此季节给孩子多吃些以下食物：
萝卜
萝卜又名莱菔，其性辛、甘，无毒，在我国最早用于中药治病。《唐本草》上记载：煮服食，下大气，消谷和中，去痰癖，肥健人；生捣汁服，止消渴，试大有验。
功效：顺气消食，止咳化痰。
应用：适用于伤风感冒，咳嗽哮喘，伤食积滞等症。
制法：洗净去皮，生捣汁，或者切块加水适量煮熟。
服法：生服汁，佐餐食用或单独食用均可。
“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”；“萝卜上了街，药铺不用开”。这些谚语虽有些夸张，但却很有道理。萝卜有顺气消食、止咳化痰、除燥生津、散淤解毒、清凉止渴、利大便等功效。民间治疗病症较轻的干咳，常用鲜萝卜切丝加麦芽糖，饮用约十分钟后流出的汁，效果很好。
用白萝卜煎汤服用，可治伤风感冒；用萝卜、生姜、蜂蜜、水煎服，治咳嗽、哮喘；煤气中毒头晕、恶心，服白萝卜汁；白萝卜汁和藕汁混合服用，止吐血、便血等，简便有效。 1234
