一、虾皮碎菜蛋羹 原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。 制法： 1、用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎； 2、小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎； 3、将虾皮、菜末
帮助孩子长高高的食谱
一、虾皮碎菜蛋羹 原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。 制法： 1、用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎； 2、小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎； 3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水； 4、加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3-5分钟。 营养小秘密：虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品，应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，将更有利于钙质的吸收，鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹，至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%，钙质需要量的10%，为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。 二、汆肝肉小丸子 原料：鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。 制法： 1、鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸； 2、加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌； 3、南瓜切碎，下油锅略炒，添水烧开后，下入肉丸，浮起即熟。 营养小秘密：一个一个富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子，会让宝宝长得更茁壮。尽管是动物性原料，但是非常软嫩好消化，一般10个月以上的宝宝都可以顺利地接受它。 三、鱼泥烩烂面 原料：去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克。 制法： www.Tulaoshi.com1、西红柿去皮切小块，鱼肉加盐捣烂； 2、烧热底油，炒西红柿，然后加入鸡汤，调味； 3、待汤滚后下入面条，再开后，调小火，下入鱼泥，慢慢熬一熬，闻到鲜香味道了关火。 营养小秘密：鱼肉不仅可以让宝宝长高，还有利于他们的大脑发育，变得更聪明。寻常的烩面也能补充宝宝生长发育所需要的能量、维生素和脂肪。 四、黄芪猪肝汤 原料：黄芪30克，五味子3克，新鲜猪肝50克，新鲜猪腿骨500克。 制法： 1、先将猪肝用清水洗净，切成片； 2、猪腿骨用清水洗净、打碎，与黄芪、五味子一起放进沙锅内，加适量清水，先用旺火煮沸后，改为文火煮1小时，再滤去骨渣和药渣； 3、将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，加进味料调味，待温时吃猪肝喝汤。 营养小秘密：每100克猪肝中含有蛋白质21克、钙11毫克、磷270毫克，以及多种维生素。猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收，对小儿长骨的发育甚为有利。 五、鸡肝皮蛋粥 原料：新鲜鸡肝50克，新鲜鸡蛋一个，大米100克。 做法： 1、先用清水洗净大米，放入沙锅内，加适量清水煮粥，至大米开花时为度； 2、然后将鸡肝洗净、剁泥，用香油适量炒热，备用； 3、鸡蛋去壳打匀，放锅内加少许香油制成蛋皮，切碎。与热鸡肝一起放进粥内，煮至粥稠，待温，加味料调味食用。每天2-3次。 营养小秘密：每100克鸡肝中含蛋白质18克、钙21毫克、磷260毫克及丰富的维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及丰富的钙、磷等无机盐。 六、猪骨菠菜汤 原料：新鲜猪脊骨250-500克，菠菜150-200克。 制法：用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入沙锅内，加适量清水，先用旺火，后用文火煮2小时，然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，待温，加入味料调味，饮汤吃菠菜。 营养小秘密：猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中所含的酶，对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是补充镁、铁、钙、磷等无机元素的较好汤水。产妇下奶食物有哪些
下奶食物有哪些： 1.花生 花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。 2.丝瓜 丝瓜络是一种中药材，络味甘，性寒，如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效。 3.茭白 不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。医学认为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现在多用茭白、猪蹄、同煮食用，有较好的催乳作用。 4.豌豆 豌豆又称青小豆，性味甘平。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟或豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。 5.豆腐 豆腐有益气和中，生津润燥，清热解毒之功效。也是一种催乳食物。豆腐、红糖、酒酿加水煮服，可以生乳m.tulaoshi.com。 6.鲫鱼汤 少量油爆香葱花，放入鲫鱼两面煎一下；倒入水，大火煮开，转小火煮半个小时即可。可以放入少量的盐调味，此鲫鱼汤可以天天喝。 7. 木瓜猪蹄汤 猪蹄在滴有料酒的水中焯一下；猪蹄捞出，放入高压锅中煮；从高压锅中舀出猪蹄和汤放在普通锅中，倒入木瓜，煮十多分钟即可食用注意：把上面的油撇掉，不然太腻。宝宝补充维生素3款食谱
土豆烧牛肉 原料：牛腱子肉170克、土豆2只，八角、桂皮、葱、姜、食用油、生抽、料酒、盐、鸡精、白糖适量。 制作方法 洗净牛肉，逆着纹理切成块状，放入沸水中汆烫去血水和异味，捞起沥干水待用。 土豆去皮洗净，切块后放入清水中浸泡；姜切片，葱切段。 烧热3汤匙油，爆香姜片和葱段，放入牛肉块拌炒几下，加入1汤匙料酒，以大火翻炒2分钟。 将牛肉倒入砂锅中，注入2碗清水，加入3汤匙金标生抽王、1汤匙料酒、八角和桂皮拌匀，加盖大火煮沸改小火炖煮45分钟。 倒入土豆块，与牛肉一同搅匀，加盖以小火再炖25分钟。 开大火收汁，待锅内汤汁呈浓稠状，加入1/5汤匙盐、1/3汤匙鸡粉和1/6汤匙白糖调味，即可出锅。 鸡蛋玉米羹 原料：罐头玉米160克，鸡蛋2个，罐头蘑菇40克，淀粉5克，牛奶100克，净冬菇、料酒各25克，鲜豌豆粒20克，精盐4克，葱、姜各1克。 制作方法 鲜豌豆放入热碱水中泡一下，捞入凉水中泡凉； 炒锅烧热，加油用葱、姜、料酒煸锅； 倒入豌豆、蘑菇、冬笋，稍烩后，加水，倒入玉米、鸡蛋、牛奶和盐，开锅后加入淀粉勾芡即可。 蟹棒小油菜 原料：蟹棒200克、油菜100克、盐、植物油、葱、姜、www.Tulaoshi.com水淀粉各适量。 制作方法 蟹棒洗净，沥干水分，切块；葱、姜分别洗净，切成末；油菜洗净，切段，用沸水焯烫，捞出沥水。 锅置火上，放适量植物油烧热后，下入葱末、姜末爆香，加蟹棒块煸炒。 再放入油菜段炒至熟，加盐调味，用水淀粉勾芡即可。 以上食谱很适合5岁宝宝补充维生素，妈妈快来给宝宝制作吧。 
